2009年10月04日
一度行ってみたかった神楽坂へ。
先日東京に行った際唯一会えた友達、きよこ＆Ａｉと神楽坂のＣＡＮＡＬ ＣＡＦＥで待ち合わせ。 川に面したＡＬＬオープンカフェの、それはそれはステキなカフェでした！ 「これって、絶対ドラマとかで見たことあるよなー」ってゆうカンジの。 実際、「よくロケで使われているよ。」とのこと。 川の向こう岸がずぅ～っと桜並木だそう。春よさそうだなぁ・・・日が沈み、神楽坂の坂をてくてく歩いて・・・ 行列の出来るコロッケ屋さんがあったり、 焼き鳥屋さん、お香屋さんなどなど、さっきのＣＡＮＡＬ ＣＡＦＥとはエライ違いの下町風情。 とはいっても、ポツポツ高級料亭っぽいお店や粋なフレンチのお店とかがあって、 庶民とセレブが混在しているような街。 ちょうとお祭りもやっていて、そんな穏やかな風景を見ていると、 「東京ってそれほど住み難くないのかも・・・」って一瞬思ったり。 連れて行っていただいたお店は今彩。 キャッチコピーに 神楽坂の路地裏で、フランス料理と和食を融合した創作料理をお出しする、隠れ家的な喰切形式の酒膳料理店です。と書かれてますが、まさにソレです。
やっぱ、東京はいろんな意味でスゴイなぁー。。。 でも、思うのです。 春には、山菜を取りに山へ行き、 初夏にはお気に入りのレストランでホワイトアスパラのお料理を堪能でき、 夏には積丹に美味しいウニを食べに車を走らせ、 秋には近所のスーパーに美味しいいくらが手ごろな値段で売っていて、 冬には漬けたお漬物がいい具合にできている・・・ やっぱり、北海道サイコー！ そう思ってこっちに帰ってきたら、オータムフェストが開催されていて、 昨年よりさらにパワーアップしているイベントになっていた！ うん、納得。 グルメメルマークＢＯＯＫの編集後記を読んで、さらに共感。 秋が終わる前に、 もう一度いくらのしょうゆ漬け作ろう！ 栗ご飯も。 秋刀魚も炭で焼きたいなぁー・・・ そ・し・て・新米じゃぁーーーー！！！！
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2009年09月25日
2009畑・・・収穫
2009畑は、畑をはじめてから、一番ダメでした・・・ ６月７月の悪天候のせいかな？ でも、周囲の畑はフツウに収穫できていたような・・・ 畑仲間には、 「８ちゃんが来ないからだよっ」 とチクリ（笑） ちょっと残念なカンジの収穫祭↓☆結果☆ 枝豆・・・× ゴーヤ・・・△ トマト・・・△ とうもろこし・・・△ スナップエンドウ・・・△ ズッキーニ・・・△ にんじん＆ごぼう・・・？ きゅうり・・・○ 来年は、ヤーコンとかアスパラとか北海道ならではの野菜を植えたい。 やっぱ、気候風土に合ったモノを。
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2009年05月22日
イイアス 「Belle nagomi NATULURE」のティー＆ジャム＆はちみつ
イイアス、近いのに、あまり利用できていない・・・ 一番行くのがユニクロ（それでも３回ほど！？） この日はお互い仕事帰りに、東札幌在住のお友達と会うということで、イイアスで待ち合わせ。 お友達が、超マクロビ主義＆オーガニックカフェのシェフってこともあり、たまに利用するというBelle nagomi NATULUREでお茶。 オーガニック・フェアトレードにこだわった、ハーブティー・日本茶・中国茶・コーヒーがとり揃い、ジャムやはちみつも自家製。 ８は、お腹ペコペコで、お隣の麦輪小樽でクリームチーズベーグルも買って、フリースペースと言われる場所にて、まったりトーク。
ハーブティは、薔薇と檸檬のを。 お友達は、ラベンダーと黒豆茶を。 で、はちみつも、薔薇のと、コーヒーの花のとか・・・ ホンモノのはちみつって、こんな甘さ具合なのね～と感心してしまう。 ちなみに、この日は、彼女も畑をやっていたりで、「食」や「ヨガ」トーク満載。 この友達、物事の捉え方が、私や私の周りにいる人とは違い、意見を聞くのが本当に面白いのだ。 この時も、云ってくれました！気づかせてくれました！開いてくれました！ だから、追っかけてしまうのかも、この人を。
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2009年03月19日
デザイナー×パティシエ Le Vantail（ル・ヴァンタィユ）
私のテリトリーからは行きにくいエリアで、ずうっ～と行きそびれていたLe Vantail（ル・ヴァンタィユ）。 パティシエ 洋菓子工房 べんべや さんは、仕事先の上司大絶賛のスィーツで。 デザイナー 塚本さんのことは、友人が澪工房で働いていたこともあり、なんとなく聞いていて。 方々からオススメされていたので・・・ で、このたび、ホワイトデーという名目で、主人に連れて行ってもらいましたー♪ メニューも迷ったんだけど、やっぱり女性は 「ちょっとずつ、いろいろと・・・」ですよね（笑）
左から、 塩キャラメルのソルベ：オレンジのパウンドケーキ・バニラマカロン：生チョコ：パート･ド・フリュイ（フランスの伝統ゼリー） そして、個人的には、置いている雑誌で、大昔お仕事を一緒にさせていただいた方のご活躍を発見し、なんだか改めて「札幌って狭い！」そして、「人生って面白い！」って思えた時間でした。
そうそう、こちらに来る途中にある山鼻記念会館内のケーキ屋さんも気になったし、次は、アトリエテンマカフェ行きたいな、とも思ったりデス。
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｜15:42
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2009年03月04日
醸造’ｓ BAR
この後、懐かし（８とＭタン的に・笑）のニュー北星ビルへＧＯ！ ああああーーー大好きな人とモノ↓に囲まれる至福のとき♪ 相変わらず、ガールズトーク炸裂！で、私としては結構飲みましてー、編集長がこの記事アップするまで、店名？だったんだけど、お土産にコレ↓いただいたとき、「あっ！」って。 うちの旦那ちゃんもココのお店行ってたんだーって。
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2009年02月18日
「十丸でガールズトーク」に参戦！
「十丸でガールズトーク」に参戦しとりました８＝Ｙちゃんデ～ス♪ お誘いメールで「十丸」とあって、検索してみると、 「業態： 大人の為のお肉専門店」と出ていて、数日前から「肉～肉～」とウッキウキでした。 それより何より、実は、2009年初の夜遊び★だったのです。 それが、このメンバーだったので、上がる上がる～↑↑↑ 後から思い出すと、少々おダチ気味だったかも～（お店の方、諸々すんましぇん） さてさて、最初の牛タンから、焼肉の世界が変わりました！ メンバー6人中、一番高級肉から遠い８は、 「牛タンって、薄くて楕円っぽいヤツじゃないの？」 って心の中で思ったのですが、口に出すのやめておいて良かったです。 ほんと、今までも牛タンって好きだったけど、もっと好きになりました。 サガリ＆カルビは、もちろん絶品なのだけど、砂肝とか軍鶏の皮とか、ほんっと小物がいちいち美味しいんですよね。中でも、ふらのポークの燻製をサンチュにくるくる巻いていただくのだとか、 砂肝が網の上で開花していくのだとか、 お野菜が大きいこととか美味しいこととか（しいたけの汁ゴメン！）、 青森産にんにくのバージンオリーブ揚げを食べた後に、ガーリックチャーハンにしてもらうだとか、
「うん、大人の為のお肉専門店、ってこーゆーことかぁー」 って納得です。 そして、何より、楽しくって、嬉しくって。 愉快な仲間たちと、何かを囲む（網とか鍋とか）、そしてガンガン飲むって、やっぱりいいなぁーって思った夜でした。 やっぱり、「飲まなきゃ！」ですね♪ デザートは、いちごと柿を胡麻和え。柿の胡麻和えって、合います！ 干し柿の天ぷらも美味しいことを先日発見したのですが、柿って案外調理向きなんですかね？
それと、Ｋ姉さんからのチョコプレゼント★サンクス★ 既婚者：GODIVA 未婚者：かえるのマカロン（←、Ｋ姉さんのオーダーかと思うくらいイメージぴったりぃ！）
ガールズトークは収まるはずもなく、二件目へＧＯ！！！
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2009年02月18日
チョコの噴水 「チョコレートファウンテン」
大変ご無沙汰しとりました。 生きてます、しかも、超元気で～す。 久々の更新は、バレンタインデーネタです。 ずっとずっと憧れていたグランドホテルのチョコの噴水 「チョコレートファウンテン」に、行ってきました♪
こちらのプラン、デザートバイキングに「チョコレートファウンテン」がプラスされて1.500円なのですが、もうね、大満喫。 「やっぱり、ホテルのケーキは美味しい★」と再確認致しました。 デザートバイキングなんて、ＯＬちゃ～ん以来だけど、グランドホテルだからなのかな？全種類飽きることなく、ほんとに最後まで美味しくいただきました！ 合間に、パスタ数種類＆サラダ＆ホテトも取り入れながら・・・ メインの「チョコレートファウンテン」のことを忘れるくらい、ケーキがレベル高くて。。。 ケーキバイキングって、終わったときには、「もう、しばらくいいわー」ってゲンナリしていたけど、これはリピ決定！ でも、ホワイトデーは、違うプランがいいなぁ・・・
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2008年11月20日
沖縄スタイルファーストフード店 OKINAWA DELI ＆ HAMBURGER UBUSUNA
少し前のコト。 「オキナワ」な感じに惹かれて、ひとりフラフラ入ってみた。 オリオンビール、ブルーシールのアイスクリーム、ゴーヤ、ラフテー、タコス、シークワーサ・・・などなど「沖縄」を味わいたくって入ったのに、 選んだのは、「白老牛のハンバーガー」。 やっぱり、食は北海道デス。そして、私はやっぱり道産子なのです。
DELI ＆ HAMBURGER UBUSUNA 。 なんか聞いたことあると思ったら、沖縄料理うぶすな札幌店と同系列なんだ。 今、こんなMAP出てたんですね、札幌ハンガーガーMAP 市内のリッチハンバーガー店が掲載されていMAP。
ずぅ～と以前、二十四軒でふらりと入ったハンバーガー リサ も載ってました。 ここのインパクトは、いろいろな意味ですごかった！ やっと少しずつアップできてるぞ（笑）
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｜00:24
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2008年11月19日
バーラー ペンギン堂 「モカ塩キャラメルパフェとシャンパンソルベ♪」
飲んだあと、〆はBARでもう1杯！というよりは、甘～いモノ！という女子、多いと思います。 でも、連れは「飲み足りない～っ」とかね・・・ そんなときに使える～！！！ 美味しいパフェとお酒を両方楽しめる、「バーラー ペンギン堂」。 BARとパーラーが合体したのでバーラーというそうです。 私にとっては「待ってました！」のお店デス。 「パルフェのセット」は好きなパフェとアルコールを自由な組み合わせで選べて1.360円。 パフェの種類も多いし、なんといっても、アルコールもワイン、ビールだけではく、モルト、バーボン、グラッパなどなどＢＡＲとしても全然ＯＫ！ もちろん、ノンアルコール、ソフトドリンクなども。 今回は、モカ塩キャラメルパフェとシャンパンソルベを↓ わたしにとっては、最高の組み合わせ★ おひとり様だったのですが、カウンターで一人至福を味わっていました。
たまに、夜帰路につく際、ムショーに一杯だけ飲みたくなったり、パフェ食べたくなったりするんです。 そんなとき、気軽に立ち寄れそうだ。
【バーラー ペンギン堂】 札幌市中央区南4条西1丁目「かごめ料理店」のななめ向かいです TEL: (011)261-2320 営業【アイスクリームペンギン堂】12:30～17:00（Lo16:45） 【バーラーペンギン堂】19:00～3:00（Lo2:30）
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｜07:50
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2008年11月17日
最近の当別とのご縁２ 美と健康の『大豆フルコース』体験
先日、編集長と一緒に、当別町の体験農園「フレンドリーファーム」さんで、美と健康の『大豆フルコース』なるものを体験してきました！ 「大豆」と聞くだけで、女子は反応しますよね～ あまり先に情報を得ず向ったので、着いてから、 『豆腐づくり』＋『豆乳鍋』＋『豆乳風呂（オプショナル）』の三点セット！と改めて説明を受け、「ひゃっほ～♪」と嬉しい悲鳴をあげてしまいました。 この日は素晴らしい秋晴れで、ログハウスに入る日の光が気持ちよく、それだけで幸せ～な気分だったのですが、オーナー佐藤さんのお人柄もあってか、真っ白い豆腐と向き合っているせいか、心がほんとーに浄化されてゆくのをしみじみ感じました。
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｜22:57
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