旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
『できるだけプロジェクト』タグの付いた投稿
はかり売りしてます
Posted by autumnfest on 2009年10月21日(水) 12:41
BARCOM SAPPORO（バルコ サッポロ）、もう行きましたか？
ところで“BARCOM”ってどういう意味なんでしょう？
語源は、地域をつくる“the Community Bar”。
８つのCOM
COMpact
COMptoir
COMida
COMmunication
Come in
CoMmunity
COMmon
COMenzar
をつくるBAR
とのこと。
それぞれの意味は、直接お店に行って聞いてみてくださいね。
そして、その中に設置されたオータムフェストサテライトスペース。
実は、今回はこのできプロの札幌近郊野菜を
はかり売りしているんです。
帰りがけに、必要な分だけ「ちょこっと買い」してはいかがでしょうか。
カテゴリー: その他関連事業｜タグ: さっぽろオータムフェスト, できるだけプロジェクト, グルメ, サテライトスペース, バルコ サッポロ, 北海道, 札幌, 観光, 食
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感動。。。できプロブログ
Posted by autumnfest on 2009年10月2日(金) 21:27
食べたい時には、売り切れていた
幻の「できるだけクレープ」をついに手にすることができました。
食べたのは、ヨーグルト味。いや～美味い。
で、
できプロブースについて、いろいろ書こうかな～と思っていたけど、
当事者の想いが詰まったブログがあがっていたので、紹介します。
できプロブログ みんなの「できるだけ」
終章っていうか、エンドロールを見てるっていうか、
カーテンコールの中、スタンディングオベーションって感じで、
なんだか、ジーン。。。ときます。
一方で、まだ終わってないよ！と突っ込みを入れたくもなります (#^.^#)
春からず～っと、オータムＰＲブースを支えてくれた
「できプロ」の集大成がここにあらわれています。
（ここで書かれていない裏方スタッフもまだおりますが）
あと2日です。
ぜひ、できプロブログを読んだら、スタッフに声をかけてください。
きっとみんな笑顔で応えてくれますよ。
終盤戦。。。まだ食べてないものがいっぱい
Posted by autumnfest on 2009年9月30日(水) 21:18
昨日から５丁目は第３期に突入！
初登場の新・ご当地グルメは人気が高く、今日も完売。
根室さんまロール寿司には長い行列ができてましたよ。
そしてこれが、初山別天然真ふぐ照り焼き丼
ラーメンも、入れ替わっています。
美唄とり焼き味噌ラーメンを食べてみましたが、
ラーメンの中に美唄焼き鳥がズボッと入ってます。
スープはこってり系好きにはたまりません。
通期で登場しているオホーツク干貝柱塩ラーメンは、
ホタテの味がスープにも染み渡り濃厚です。
一方コチラは、４丁目会場。
今日でシェフズキッチンのカプリカプリ＆KAMEHACHIチームは終了。
なんとか口にすることができました。テリーヌもパスタも美味い！
お隣のできるだけプロジェクトでは、せっせせっせと大量生産。
できあがったのは、カリッとうまいできるだけチップス。
オススメは、このできるだけサンド（ピザ味）。
モチモチした食感で、とろけるチーズの絡まり具合がいい。
いももちのピザですね。これで350円は絶対にオトクです。
できるだけクリームパンは早くも完売。食べ損ねました。
おっと、できプロネタが編集長ブログとたまたまカブってしまいましたが、
一緒に食べたわけではありません。
きっとできプロ日和だったんでしょうね。(^o^)丿
カテゴリー: 全般｜タグ: さっぽろオータムフェスト, さっぽろシェフズキッチン, できるだけプロジェクト, グルメ, 北海道, 新・ご当地グルメ, 札幌, 観光, 食
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はたけのようちえんにでかけてきた。
Posted by autumnfest on 2009年9月21日(月) 17:37
コラボ企画の「はたけのようちえんにでかけよう！」は
子どもたちの笑顔に包まれる楽しいイベントでした。
手稲山口の松森農園さんは、4丁目のできるだけプロジェクトの
主力メンバーです。
そんな松森農園さんのはたけで採れるのは・・・？
これから参加される方もいるので、細かい内容はまだヒミツ。
松森農園さんの野菜や、その素材を生かしたメニューは、
4丁目のできるだけプロジェクトで！
ハートなレッドムーン
Posted by autumnfest on 2009年8月27日(木) 19:56
大通3丁目の「新生」ＰＲブースですが、
できプロブログにも書かれていた
ハート型のレッドムーンが大人気です。
残りあとわずかのようです。
次の仕入があるかどうかも未定なので、まだの方はお急ぎを。
そして、今日もおいしくいただいた「ベジ丼」以外にも、
おいしいニューカマーが。
「できプロ野菜に北海道産豚挽肉のあんかけ」
これは、タマネギ（最初ダイコンかと思ったけど）
これは、ナス
でもって、どこで採れた野菜かというと、ご覧の通り。
なるほど。タマネギは札幌市内の大畑農園さんからで、
ナスは松森農園さんからなのか。ふむふむ。
安全安心な、生産者の顔も、調理する人の顔も見えるのが、
オータムスタイル。
気まぐれメニューとして、「スイカット」も健在！
そして、明日からいよいよブランド酒（日本酒＆ワイン）が登場！
グラス300円で提供しますよ～
【大通3丁目オータムフェストＰＲブース】
8月22日（土）～9月13日（日）
10時～20時
※野菜販売は17時まで
