春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
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【5丁目会場】新・ご当地グルメ＆ラーメン祭り最終週、第4期
Posted by autumnfest on 2015年10月1日(木) 11:51
さっぽろオータムフェストも最終週に突入しました。
大通5丁目会場の「新・ご当地グルメ＆ラーメン祭り」も第4期目。
先に5丁目会場内西側の共通券売所でチケットをお買い求めください。
7つのラーメン店から、虎×soup curry KING（札幌）「虎王（トラキング）」と、らーめん孝一郎（小樽）「タコだし塩らーめん」を食べてみました！
虎×soup curry KINGの「虎王（トラキング）」（写真手前）は、札幌のラーメン店「虎」とスープカレー「soup curry KING」がコラボしたスープカレーラーメン。こってりタイプで、中太ちぢれ麺。「虎」で提供中の「虎王」の進化形ラーメンで、スパイスの香りそのままに、コクを重視して「誰もが旨いと思う一杯」が完成！
らーめん孝一郎「タコだし塩らーめん」は、中太ちぢれ麺で、あっさりした塩ラーメン。タコをベースに香味野菜をなどを加えて煮込み、おいしさを凝縮！手作りラードの甘みが味の決め手。小樽産のタコのすり身ものっています。
そのほか、全7店の出店ラーメンはこちら！
・らーめん炙亭 ぼたん（帯広）
金色の醤油らーめんホエー豚の２種のチャーシューのせ
・福龍飯店（フーロンハンテン）（滝川）
豚バラ甘辛炒めのせ肉みそ（江部乙味噌）
・函館麺屋ゆうみん（函館）
函館塩極厚炙りチャーシュー盛りらーめん
・Rahmen Kitchen 麺 ぬうぼう（札幌）
Ｗ魚介豚骨醤油
・虎×soup curry KING（札幌）
虎王（トラキング）
・本家 麺蔵 末永本店（伊達）
本家麺蔵合わせ味噌feat.道産子チャーシュー麺
・らーめん孝一郎（小樽）
タコだし塩らーめん
新・ご当地グルメは、「別海ジャンボホタテバーガー」と、「新・美瑛カレーうどん＜焼き麺＞」が来ていますよ！
—————————-↑↑ここまではチケット制↑↑—————————-
グルメブースも、陸海喰、グールーズー、HBCはファットリアビオ北海道のチーズを使ったローマ風ピザほか、十方夷第、円山はちみちゅも出店中！
2015年の開催も10月4日（日）まで。皆様のご来場おまちしています！
【さっぽろオータムフェスト2015】
開催日 2015年9月11日（金）～10月4日（日）
10:00～20:30（ラストオーダー20:00）
※10月4日（日）は札幌マラソン同日開催のため14:00～20:30
会場 大通公園西1丁目、4丁目～8丁目、10丁目、11丁目
アクセス 地下鉄南北・東西・東豊線「大通駅」または東西線「西11丁目駅」
公式サイト http://www.sapporo-autumnfest.jp/
【5丁目会場】第3期！新・ご当地グルメ＆HOKKAIDOラーメン祭り
Posted by autumnfest on 2015年9月24日(木) 15:57
あっという間のシルバーウィークでしたが、明日はもう金曜日！週末もトコトン楽しみましょう♪さて、今年のオータムフェストも残すところ10日。5丁目会場も第3期目を向かえブースも一転！今期も目移り必至の美味しい逸品がずらり揃ってますよー☆
【北海道の新・ご当地グルメ＆HOKKAIDOラーメン祭り2015】
第3期：～9月28日（月）迄（チケット制／一律600円）
第3期の『HOKKAIDOラーメン祭り2015』出店ブース
・麺屋 田中商店（増毛）
・函館バスラーメン 花道（函館）
・らーめん優月（ゆづき）（札幌）
・室蘭らぁめん鐡灯（室蘭）
・東区アクション（札幌）
・らーめん桜倉（さくら）（札幌）
・拉麺 武蔵坊弁慶（七飯）
今年も人気の「麺屋 田中商店さん：ましけ甘海老みそラーメン」に女性店主が腕を振るう「らーめん優月（ゆづき）：焼きトロトロ厚切りチャーシューの味噌らーめん」などなど、どのブースも美味なる一杯を求める方々で大賑わい！その中から今回ご紹介いたしますは、札幌市東区より出店の『東区アクション』さん！
こちらはナント！東区の人気ラーメン店６店舗（麺や亀陣・らーめん侘助・チャルメラ番町・マルエス食堂・吉山商店・麺’s 菜ヶ蔵）がタッグを組み誕生した、とっておきの一杯が味わえるブースなのです。
気になる一杯がコチラ『魚介薫る肉そば』！甘辛く煮たタップリの豚肉にシャキシャキのたまねぎ＆モヤシのトッピング。のど越しの良い細ストレート麺に、豚骨のコク＆魚介の旨み溢れる特製スープが良く絡みます！東区６店舗が集結して出来上がった最高の１杯を、ゼヒこの機会にお楽しみください☆
『新・ご当地グルメブース』からは「別海ジャンボホタテジンギスカン」「南富良野エゾシカカレー」が登場～！ご当地ならではグルメが味わえるチャンス！コチラも見逃せませんよー☆
北海道ブースからは、うに焼き・ホタテ焼き・ホッキ焼きetc…と、海の幸が満載の『苫小牧食堂』に、びっくりジャンボザンギや当別浅野ポークバラ肉等が楽しめる『呑喰処 陸海喰』が登場！
また『HBC「みんなで食べよう！北海道」』ブースからは「朝刊さくらい」×「しげぱん」コラボ！『さくらい印のつぶあんパン』が登場しましたよー☆大人気のためアッと言う間に完売！！お目当ての方はゼヒお早めに足をお運び下さいね。
「新・ご当地グルメ」と「HOKKAIDOラーメン祭り」ブースのみ〝チケット制〟となっていますので、先に会場内の券買所でチケット購入後、お目当てのブースにお並びくださいね。美味しさモリモリの５丁目会場！第３期もお楽しみ下さいねー☆
■さっぽろオータムフェスト2015
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
■５丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
＊10月4日（日）は札幌マラソン同日開催のため、14:00～20:30
【５丁目会場】いよいよ最終週！第３期のSTARTです☆
Posted by autumnfest on 2013年9月24日(火) 14:46
本当に楽しく美味しい時は早いもので、オータムフェストも気が付けば最終週！
皆さん、今年も余すところ無く楽しんでいらっしゃいますでしょうか♪
５丁目会場では、本日より第３期がスタートしましたよー
５丁目会場 北海道の新・ご当地グルメ＆ラーメン祭り2013
第３期 9/24（火）〜 9/29（日）10:00〜8:30（8:00ラストオーダー）
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
各地のラーメンが並ぶHOKKAIDOラーメン祭り2013にも
またまた気になる５店舗が出店！
・ら～めん旬香堂（幕別）
・羽幌えびタコ焼き餃子推進協議会（羽幌）
・ゆうみん（函館）
・でんおう（夕張）
・泰我（千歳）
写真（下）は、夕張市より出店「でんおう」さんの白醤油ラーメン♪
■でんおう 夕張白醤油
おでんダシをベースに、白醤油で仕立てたあっさりスープに
道産のハルユタカを使った中太のちぢれ麺が良く絡みます。
また、丸２日間じっくり煮込んだという玉子が丸ごと１つトッピング！
味わい＆ボリュームともに大満足の一品です。
そして新・ご当地グルメブースも新たに４店舗が登場！
・十勝清水牛玉ステーキ丼
・今金男爵ポテサラごはん
・阿寒やきとり丼
・オホーツク網走ザンギ丼
歴代の人気メニューがズラリの第３期ですが
今回は今金町より初登場メニューをピックアップ！
■今金男爵ポテサラごはん
ナント！豪華２段のお重に入った目にも美味しいポテサラごはん。
美味しい今金男爵を使用したポテトサラダをメインに
煮物やコロッケなど、４種のポテトメニューがギュ〜ッと詰まっています。
今金男爵の美味しさを是非ご堪能下さいねー♪
HBCブースには『南極食堂』がお目見えしましたヨ
HBC「グッチ−の今日ドキッ」でもお馴染み！
南極料理人：西村淳さんプロデュース「HBC屋上はちみつ」使用のスペアリブほか
スパイシーなカレースープや、懐かしい大根もちが楽しめちゃいます。
またラーメンブースの並びにあります、こちらのブースもご注目！
■北海道＆北海道米LOVE おむすびブース（サザエ）
塩むすび×ごましおセット（３００円）
さけ×うめセット（３５０円）
道産米の美味しさ再発見！
単品はもちろん、ラーメンのサイドメニューにもピッタリですよ♪
さあ！最終週（〜9/29迄）も美味しいモノが盛り沢山の５丁目会場へ
ぜひともお出掛け下さいねー
【５丁目会場】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area5/
【さっぽろオータムフェスト 2013 公式サイト】
http://www.sapporo-autumnfest.jp/
5丁目第2期メニューから
Posted by autumnfest on 2009年9月24日(木) 20:09
昨日から始まっている5丁目会場の第2期メニューから、
ご当地グルメとラーメンを一品ずつご紹介しましょう。
新・ご当地グルメのニューフェイスは、「松前マグロ三色丼」
松前で水揚げされた本マグロを、そぼろや竜田揚げにして、
道南産の「ふっくりんこ」のごはんに盛った物。
そして、松前といえば松前漬け。こちらもしっかり載っています。
ラーメンからは、「日本海しじみラーメン」
しじみのダシがたっぷり出た味は、しじみ好きにはたまらないでしょうね。
どのラーメンにする？
Posted by autumnfest on 2009年9月19日(土) 15:55
５丁目会場もにぎわっていますよ。
第１期限定の「６番目のラーメン」
Air-G×西山製麺×マルホン胡麻油共同プロジェクト
「北海道 大地の恵み野菜ラーメン」を食べてみました。
スープがホント美味い！
これは、苫小牧ホッキ味噌ラーメン
そして、オホーツク干貝柱塩ラーメン＆帯広 十勝野ポーク旨塩ラーメン
このほかにも、２種類のラーメンが第１期にでているので、
迷いますね～
