札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

『8丁目会場』タグの付いた投稿

【8丁目会場】本日、第3期スタートです!



スッキリとした青空が広がった札幌!
いよいよ本日より、8丁目会場は第3期(最終週)に投入しましたよー☆

■8丁目会場 札幌大通ふるさと市場 (10:00〜18:00)
第3期:9月26日(木)~9月29日(日)
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/

今期も各市町村ご自慢の食材&食品&グルメが盛り沢山!
釧路市からは、阿寒産の美味し〜いエゾシカ肉が堪能出来ますよー

【釧路市】串かつ(エゾシカ肉)/1本:300円


こちらは、ヒメマスを1本丸ごと味わえる【古平町】ヒメマスのいろり焼き
昆布塩味/バター焦がししょうゆ味/ガーリックハーブ味が楽しめます♪



今金町からは、こ〜んな爽やかなドリンクやスイーツが登場!
【今金町】しそドリンク 250円/紫蘇ソフト 250円

紫蘇ソフトは、滑らかなソフトの上にじっくり煮詰めた紫蘇シロップがトローリ☆
ソフトクリーム好きさん必見ですよー☆



そしてガッツリ食べたい派の方には、こちらをオススメ!
南幌ご自慢のキャベツがた〜〜〜っぷりの【南幌町キャベツ天丼/500円】



サックサクのキャベツかき揚げがドーン!!
キャベツの甘み&旨味がふんわり広がる、ボリューム満点のキャベツ丼。
これはゼヒともお試しを〜☆

他にも【千歳市】ワイン各種【浦臼町】神内和牛あか/牛丼などなど
まだまだ紹介しきれないほどの美味しいモノがすらりラインナップ♪



ふるさとの味で、秋を丸ごと満喫しましょう!さあ、8丁目会場へGOー !!

■8丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
■さっぽろオータムフェスト 2013 公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/

【8丁目会場/第1期】札幌大通ふるさと市場



本日は、北海道市町村ご自慢の美味が味わえる大通8丁目会場へ!

■8丁目会場〜札幌大通ふるさと市場 (10:00〜18:00)
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/

100以上の市町村が大集結し、地元でしか味わえない美味しい食を
思う存分堪能出来ると、会場はいつも大盛況♪

通期で最終日まで出店している13ブースの他は
第1期間(9/13-17)・第2期間(9/20-24)・第3期(9/26-29)
3期に分かれて入れ替わるのが最大の魅力。
週ごとに違った味わいを楽しむ事が出来るのが嬉しいですよね。

という事で、今回は通期で楽しめる美味をピックアップ!

こちらは2012年度の調理部門で1位を獲得した
【紋別市】の本ずわいがに甲羅盛
アミの上にズラリと並んだ姿は圧巻!本すわいがにの旨味をたっぷり堪能出来ます。



また、2012年度・調理部門で3位となった大人気グルメ
【せたな町】うにごはんは、モチロン今年も大行列。
せたな町産のうにを贅沢に味わえる一品ですよ♪



美味しいモノのは美味しいお酒があってこそ!
という方にはこちらのブース北海道ふるさと酒場

地元でしか飲めない、とっておきの日本酒が楽しめます♪
しかも今年は新しい商品が仲間入りとの事。ゼヒこの機会に〜

20130914-05.JPG

食べて飲んで!ときたらヤッパリ甘いものですよねw
【長沼町】生いちごソフト(あいすの家)

テイストは生いちごソフト/ミックス/ミルクから選べ、今回はミックスに。
道産の搾り立てミルクのコク&ふわーっと苺の風味が広がる滑らかソフト!
こちらも通期で楽しめますので、ぜひ1度味わってみて下さい。



ちなみにこちらのブースにはソフトの他にも、こ〜んな美味しそうなモノも♪

照り焼きチキン/行者ニンニクフランク/ジャンボフランク


目移り必須の8丁目会場で、沢山の「美味しい!」に出会って下さいねー☆

■8丁目会場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/
■さっぽろオータムフェスト 2013 公式サイト
http://www.sapporo-autumnfest.jp/

第3期!ラスト土日も大盛況〜♪(8丁目会場)



始まったばかりと思っていたオータムフェストも、残すところ後2日!
最後の土日もスタート時間からたくさんの人で盛り上がっていますよー☆

■8丁目会場 札幌大通ふるさと市場
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/

第3期も道内各地の市町村より、ご自慢の食材&グルメが大集合!

夕張市からは、とろみのあるカレーが溢れんばかりにタップリかかった
ボリューム満点の名物『夕張カレーそば』が登場♪
夕張市民のソウルフード!幸せの黄色いカレーそばをゼヒこの機会に☆



こちらは深川市の「黒米」をバンズに練り込んで作ったという『黒米バーガー』

ほんのりとした甘みが広がる、ふくっらモチモチの黒米のバンズに
オリジナルトマトソース&深川牛入りのパテと、食べごたえ抜群のバーガー♪
また「黒米ラーメン」もオススメですよー☆




中標津町からは、大判しいたけ「想いの茸(たけ)」を存分に味わえる
『中標津産・大判しいたけチーズ焼き』が登場〜
ぜひ焼きたてアツアツをビールと一緒に頬張って下さいねー!



もちろん、甘ーいスイーツたちも楽しめますヨ♪
西洋リンゴ発祥の地:七飯町からは、リンゴ&カスタードクリームたっぷりの
たい焼き『あっぷるたいやき』が登場♪
焼きたてぴちぴちのあっぷるたいやきは、1匹180円ですよー☆



そして長沼町からは『北海道生いちごソフト』


フレッシュな絞り立て牛乳&いちごの風味が広がるソフトクリームは
『生いちご/ミックス/ミルク(各300円)』の3種で登場!
お好みのテイストをお楽しみいただけます!(ちなみに写真はミックスです)

まだまだ紹介しきれない美味しいものが沢山!
ぜひこの土日、胃袋の許す限りたーっぷりとお楽しみくださいねー♪

*8丁目会場はPM18:00までとなっていますので、お目当てのグルメはお早めに〜☆

第2期の8丁目会場で海&山の幸を大満喫☆



少しづつ秋らしい気候になって来た札幌!秋と言えばモチロン「食欲」です(笑)
8丁目会場:第2期(〜9/24・月)も、ますます盛り上がっていますよー☆

釧路市のブースからは「地元産エゾシカ肉のサイコロステーキ」が登場!




食べやすい一口大にカットされたエゾシカ肉のサイコロステーキは
クセが無く、とーっても柔らか♪思わず赤ワインが欲しくなる贅沢な一品です。
他にも「エゾシカのザンギ」や「エゾシカ串カツ」も有りますので、お試し下さいねー☆

仁木町のブースにはフレッシュ&ジューシーな旬のフルーツがズラリ!
今年もたわわに実った秋の恵みに感謝です。(ご試食も出来ますよ)



厚岸町からはご自慢の海の幸!名物の「牡蠣」が登場〜
注目すべきは牡蠣の蒸し焼き「バケツ牡蠣(8個入)」
独り占めでガッツリ味わうも良し、また皆んなで仲良くシェアしてワイワイも良いですね♪



江差町のブースでは贅沢な海の宝石たちを満喫出来るメニューが多く、目移り必須☆



これだけでも充分に贅沢な「蟹の甲羅焼」ですが
こちらでは、さらにゴージャス度アップの「あわび入」もお楽しみいただけます!
また鮮やかな色がたまらない「焼きウニ」は注文してから焼いてくれますよー

 

まだまだ紹介しきれないオイシイものが大集合の8丁目会場!
ほっぺたが落ちないように気を付けながら、グルメ三昧をご堪能下さいね♪

*8丁目会場HP http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/

8丁目会場☆いよいよ最終期です!

いよいよオータムフェストも終盤!
8丁目会場でも、本日より第3期がスタートしましたよ〜♪

【札幌大通ふるさと市場】〜第3期(9/29-10/2)



第3期もたくさんのオイシイものが、各市町村よりワンサカ集まっています!

釧路市からは【エゾシカサイコロステーキ】


クセが無く、と〜っても柔らかくてジューシー♪
また今年は新登場の【エゾシカフランクソーセージ】もお目見えですよ〜☆



赤平市からは、プルップルのホルモンが入って具沢山の【がんがん鍋】
味噌仕立ての味わいが奥深く、ホッとする一杯です☆



そして幌延町からは、何と【トナカイドック】が登場!
低カロリー&高タンパクなトナカイ肉は、ここでしか食べられませんよ♪




こちらは月形町【つきがたとまとラーメン】
月形町名産の「まんまるトマト」と「桃太郎」を使ったスープに、道産小麦100%の麺♪
あっさりとまろやかなのに、しっかりとしたコク☆トマト嫌いの方にもオススメです♪



古平町では海産炭火焼きの他【ヒメマスいろり焼き】も発見!

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たくさん食べて、ちょっぴりブレイクタイムの時にピッタリなのがこちら

生産量日本一を誇る美唄市の特産☆ハスカップをふんだんに使用した
スッキリとした飲み心地の【ハスカップ炭酸水】

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一緒に何か甘いもの、と言う方には夕張市の黒いスイーツ【石炭ドーナツ】を!

香り高いチョコレートをたっぷり練り込んだ、しっとり生地の焼きドーナツ☆
大人買い必須の美味しさですよ!

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石炭に見立てた「石炭シュークリーム」もオススメ☆
また、大人気の【メロン熊】シリーズも多彩なラインナップで登場しています!

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まだまだ紹介しきれない、オイシイものがワンサカの8丁目会場
10月2日までの4日間☆多いに食べて飲んで満喫しましょう♪

*詳しい8丁目会場の情報はこちら
http://www.sapporo-autumnfest.jp/area8/

☆シェフズキッチン情報☆

●本日と明日(9/29-30)は【アキ・ナガオ】さんです!
*詳しい【アキ・ナガオ】さんのメニュー詳細はコチラをご覧下さい☆

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オータムフェストのレポートを掲載しています☆こちらもぜひご覧下さいね!
https://www.facebook.com/sapporo.100miles.jp

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