札幌100マイル

旨いものは人を幸せにする-さっぽろオータムフェスト公式ブログ-

春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日(金)~10月4日(日)に開催です。

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アヒージョはいかが?

6丁目会場は、世界各国のオリジナリティあふれる料理を楽しめる空間。

まず、ご紹介するのは、スペイン料理のアヒージョ。

スペインといえば、にんにくとオリーブオイル。
にんにくオイルのスープみたいなものですね。
これがキノコたっぷりなんです。


こちらは揚げ餃子。揚げたてでパリパリの皮です。


お店も、それぞれが工夫を凝らして、アピールしてるので、目移りします。
こちらは、大きな「厚岸の牡蠣」の文字が目を引きますね。

こちらは、料理を大きなパネル写真にしていて、わかりやすい。
20100923-04.jpg

秋分の日、あなたのお腹は何の料理で満たされるのでしょう?

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