旨いものは人を幸せにする－さっぽろオータムフェスト公式ブログ－
春夏秋冬-四季に合わせて、「生産者・料理人・消費者」の顔が見える「北海道・札幌の食」の魅力を提供するさっぽろオータムフェストのブログ◆さっぽろオータムフェスト2015は9月11日（金）～10月4日（日）に開催です。
『食』タグの付いた投稿
オータム電車の内装は？
Posted by autumnfest on 2009年8月24日(月) 20:45
今月３１日まで募集しているブロガー向けのオータム電車ですが、
本日は電車事業所で実測しながら内装の打ち合わせ。
この殺風景なテーブルがどんな風にオータムらしいたたずまいになるか、楽しみですね。
電車の正面に取り付けられたヘッドマークもオータム仕様になりますよ～
車内では、5種類のワインを味わっていただきながら、
タパスの３種盛りで、プレミアムな１時間を過ごしていただきたいと
計画中です。
まだお申込になっていないブロガーのみなさん、
ぜひ参加してみませんか。
詳しくはこちら。
はたけのようちえんの舞台を覗いてみた
Posted by autumnfest on 2009年8月23日(日) 11:09
オータムフェスト開幕後の連休中に実施する「はたけのようちえん」。
舞台となるのは、実は手稲山口の農家さんです。
みなさんも海水浴でドリームビーチに行くと、
国道沿いに野菜の直売所がいくつか並んでいて、
すいかを買って帰ったことがあるのではないでしょうか？
そんな農家さんに今朝、どんな状況かな、と顔を出してきました。
今年は7月の長雨でスイカやカボチャがかなりやられてしまったようです。
例年ならもうスイカの時期は終わっているのですが、
ようやくいい具合になってきました。
農家の方によると、例年よりは出来が決してよくはないとのことですが、
食べてみると、甘さは十分にありましたよ。
カボチャはほぼシーズン終了。
ナスやピーマンはとても天候に敏感なようですが、
おいしそうに実がなっています。
これが昨日食べたベジタブル丼の具材になっているんですよ。
食育をテーマとして、子どもたちに、身近な野菜がどんな
ところでどういう人達が行っているのかを知ってもらおうと
企画している「はたけのようちえん」
・・・ですが、そんな大上段に構えて、食育とは！と唱える
つもりはありません。
9月の中旬には、収穫の終わったはたけはキレイになっています。
この「大きな砂場」と化したはたけで、
子どもたちが思いっきり走り回ったり、
農具を借りて地面に大きな絵を描いてみたり、
トラクターに体験乗車してもらったり、
そんな遊びを通して、ごくごく当たり前に自然と親しんでいくことが
一番だと思います。
「はたけのようちえん」は現在募集中です。
詳しくは公式サイトにてご確認ください。
今度はベジ丼
Posted by autumnfest on 2009年8月22日(土) 13:57
今日から、また大通３丁目ＰＲブース再開です。
８月２２日（土）～９月１３日（日）
しかもメニューを一部リニューアルしてます。
今回の目玉は、できプロベジタブル丼！
その日できるだけプロジェクトで取り扱う野菜を
調理し、秘伝のたれをかけた一品。
今日は、ナス、ピーマン、タマネギ、ニンジン・・・と
入っていて、特にナスのお味がｇｏｏｄ！
そして、もうひとつの目玉は日本酒とワインのグラス売り。
できプロの調理品をおつまみに、ぜひどうぞ。
その他のメニューはとりあえずこちらでご確認を。
いずれまた少しずつご紹介します。
軽く予告！円山オータムランチ
Posted by autumnfest on 2009年8月21日(金) 22:01
円山エリアのお店を中心に10店舗で提供していただける
オータムランチを印刷物用にということで、
撮影した画像を送っていただきました。
（あくまでもイメージなので、仕入れ状況によって
食材は変更となることはあります。）
これらはほんの一部ですが、どれもこれも楽しみなランチですね～。
この円山オータムランチは、
9月1日（火）から、公式サイトにて受付を開始します。
希望日の２日前までに予約必要なので、お忘れなく。
また、改めて１０店のメニューはご紹介します。
オータム会場に行きつつ、円山オータムランチも、だから、
今から、９月後半に向けてお腹を空けとかなきゃ！？
ホタテたっぷりのコラボ丼をどうぞ！
Posted by autumnfest on 2009年8月20日(木) 11:11
オータムフェストと北海道ファミリーマートがコラボ！
札幌市内のファミリーマート限定で、３つのコラボ商品を発売します！
噴火湾産のホタテが５つに加えて、知床鶏がゴロリ。
これで、ワンコインでお釣りが来るなんて ＼(^o^)／
ボリューム感たっぷりのこの丼は間違いなくおトクです。
噴火湾産帆立と知床鶏の釜飯風丼 498円（税込）
こちらのおむすびは、一口食べてびっくり。
知床鶏がこれまたゴロリと存在感を示していますよ。
知床鶏の焼鶏風おむすび 128円（税込）
そして、食後にデザート。甘いものが欲しいですよね。
道産かぼちゃを使ったロールケーキは、甘さおさえめで、
かぼちゃの味覚がほんのりと。
たくさん食べちゃいそうです。
北海道かぼちゃロール 380円（税込）
いずれも、９月１８日（金）のオータムフェスト開幕に合わせて
札幌市内のファミリーマート３４店で発売です！
※ 商品名、価格、仕様等は変更となることがあります。
カテゴリー: コラボ企画｜タグ: おむすび, かぼちゃ, さっぽろオータムフェスト, 北海道, 北海道ファミリーマート, 噴火湾産帆立, 札幌, 知床鶏, 観光, 食
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