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手打蕎麦 いちむら／倶知安
Posted by bluestar on 2013年11月8日(金) 23:57
コチラに続いてニセコお出掛けレポです。
久しぶりに倶知安の手打蕎麦いちむらさんへ。
開店時間を少々過ぎた頃に来店したところ．．．
並んで待つことに。
（回転率が良いので待ち時間は短め）
10月～3月限定の『あつあつそば（十割そば）』。
お餅も入った温かいお蕎麦は、鴨油をいかした
お出汁が美味し～♪
こちらは『つけとろせいろ（十割そば）』。
美味しくいただきました。 どうもごちそうさまでした。
ちなみにお隣の自家製天然酵母 ぐずぐず さんは
夏季営業が終了して現在休業中。
12月オープンが待ち遠しいですねぇ。
【手打蕎麦 いちむら】
倶知安町字山田68－4
電話 0136－23－0603
営業時間 11：00～15：00 （売り切れ次第終了）
定休日 火曜
http://ichimura.michikusa.jp/
手打蕎麦 いちむら → 自家製天然酵母 ぐずぐず
Posted by bluestar on 2010年9月27日(月) 23:10
自転車でニセコを感じた後は、いちむらさんで蕎麦ランチ。
いちむらさんは、そばの種類が選べるので楽しみにしていたのですが
13時すぎにおじゃまして、「十割そば」 は売り切れ．．．やはり人気店ですねぇ。
「ニ・八そば」 をいただくことに。
「おろしせいろ」 コシがあって喉越しが良いお蕎麦を
大根おろしに絡めていただくとサッパリ美味し。 たまりませんねぇ。
「鴨なんばん」 滝川産の合鴨を使ったロース肉と鴨団子の２種類が
入った鴨汁が美味しい。 でもこれは「十割そば」で食べたかったなぁ。
食べ終わって店をでると、14時前にして売り切れ閉店の看板が．．．。
次回は 「十割そば」 をリベンジせねば。
さて、お次は、
いちむらさんと同じ敷地内の ぐずぐず さんでパンをテイクアウト。
楽しみにしていた自家製天然酵母を使用したハード系のパンが
ほとんどなかったのは残念ですが、スコーンにクリームパン、
総菜パンを購入。
白神こだまを使用したプレーンの 「食パン」。 もっちり美味し。
次回は、カフェスペースでイートインしたいなぁ。
【手打蕎麦 いちむら】
倶知安町字山田68－4
電話 0136－23－0603
営業時間 11：00～15：00 （売り切れ次第終了）
定休日 火曜
＜ホームページ＞
【自家製天然酵母 ぐずぐず 】 BAKERY&CAFE GUZU-GUZU
虻田郡倶知安町字山田68-5
電話 0136-21-4855
営業時間 11:00～16:00
定休日 毎週月曜・火曜
＜ホームページ＞