『アンシャンテ』タグの付いた投稿
アンシャンテの 『シュトーレン』
Posted by bluestar on 2009年12月21日(月) 22:10
先日、大好きな 『ブーランジェリー アンシャンテ』 さんの
シュトーレンをいただきました。 （しかも箱入り）
食べたかったので 感謝・感激！
ちょっと厚く切りすぎましたが、ナッツやドライフルーツが
いっぱいで美しい断面。 購入してからじっくり寝かせて
いたらしいので、味が馴染んで良いバランス。
コレは美味し～い！
スパークリングワイン 「Tott's Brut」 とマリアージュしてみたら、
これが合うあう。 辛口系なら日本酒も合いそうな予感．．．。
パクパクいけちゃうので、かなり危険かも。
【ブーランジェリー アンシャンテ】
札幌市南区澄川6条3丁目4-1
電話：011-841-7761
営業時間 9：00～18：00
定休日：毎週月曜・第3火曜日
カテゴリー: パン屋｜タグ: BOULANGERIE Enchante, アンシャンテ, クリスマス, シュトーレン, パン屋, ブーランジェリー アンシャンテ, ブーランジェリーアンシャンテ, 南区, 札幌
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大きなマカロン
Posted by bluestar on 2009年7月28日(火) 12:54
前回に引き続き、『Lotus M （ロータスエム）』 さんで、お茶してきました。
今回選んだアンシャンテの紅茶は「ロータス」。
蓮と薔薇の優雅な香りがほんわり香り、美味しい。幸せっ。
楽しみのひとつ、南部鉄器のカラーポットの色は「アズキ」。
コロンとしたフォルムが可愛いなぁ。
お茶の共にチョコとクッキーが付いてきたのですがマカロンもいただきっ。
ほんのりピンク色の「ライチ＆ローズ」味。
大きくてうれしいのですが、ボソボソ崩れるのでお店では食べにくい（笑）
マカロンを全種類食べていませんが、「ピスタチオ」が一番好きかも。
マカロンのサイズが名刺代のショップカードと比べてわかるかなぁ？
【パティスリー＆ショコラトリー＆カフェ Lotus M】
札幌市豊平区月寒東5条8丁目1-5
（水源地通り、フレッティ大丸の隣）
電話 011-853-5837
営業時間 11：00～19：00
定休日 火・水曜
Lotus M （ロータス エム）
Posted by bluestar on 2009年6月12日(金) 22:12
パティシエールさんが一人で経営している、
パティスリー＆ショコラトリー＆カフェ 『Lotus M （ロータス エム）』 さん。
今年の１月にオープンしたそうですが、水源地通りのフレッティ大丸さんの
隣にケーキ屋さんがあったとは今まで気付きませんでした。
アジアンなインテリアが素敵な落ち着いた店内。
ショーケースの写真はありませんが、ケーキが６種類くらいと
チョコレートが１０種類くらいにマカロンや焼き菓子がありました。
カフェスペースで 『本日のデザートセット』 をオーダー。
お茶は、「アンシャンテ」のフランス紅茶を、憧れの「南部鉄器カラーポット」で
出してくれるんです。（お茶とポットは販売もしています）
コロンとした形が可愛いポットは、小ぶりなようでカップ２杯分ほど入ります。
迷いに迷った紅茶は、「アンシャンテNo.7」をオーダー。
果物＆キャラメルの甘～い香りが広がって美味し～。
香りの強いお茶好きにはたまらん。他のフレーバーも試してみなくっちゃっ。
蓮の葉型のプレートの中には、セットでした食べることのできない
「ホワイトチョコレートムース」をメインに、チョコレート・２種、プチエクレア・２種
プチシュー１個、いちご付きの豪華さ。
「ホワイトチョコムース」が、とっても美味しいの！
中に適度な酸味のフランボワーズソースと、ビターなガナッシュが
入っているので、甘さがスッキリしているんです。
ホワイトチョコの甘さが苦手な人でもイケルと思います。コレ好きっ。
単品のケーキはちょっとお高めですが、カフェのデザートセットは
上記の内容で1000円は絶対お得だと思います。
ドリンクメニューも良心的な価格なので、カフェ使いしそうな予感。
※カフェは禁煙です。
【パティスリー＆ショコラトリー＆カフェ Lotus M】
札幌市豊平区月寒東5条8丁目1-5
（水源地通り、フレッティ大丸の隣）
電話 011-853-5837
営業時間 11：00～19：00
定休日 火・水曜
【アンシャンテ】 土・日販売のクロワッサン
Posted by bluestar on 2009年5月5日(火) 19:10
先日のポタリング中、『BOULANGERIE Enchante』
（ブーランジュリー アンシャンテ）さんに立ち寄り
土・日販売の「クロワッサン」を購入。ボケボケ
お久しぶりの、クロワッサン。
バターの芳しい香りっ。 サクサクふんわり、美味し～っ。
もちろん「クロワッサン」意外に、「バタール」や「チョココルネ」も
しっかり購入です。
今回は予約して購入したのですが、３時すぎに来店してまだクロワッサンが
残っていました。 休日の３時過ぎだと売り切れていることも多いので
GWは意外とねらい目なのかもしれません。
BOULANGERIE Enchante
（ブーランジェリー アンシャンテ）
札幌市南区澄川6条3丁目4-1
電話：011-841-7761
営業時間 9：00～18：00
定休日：毎週月曜・第3火曜日
カテゴリー: パン屋｜タグ: BOULANGERIE Enchante, アンシャンテ, クロワッサン, チョココルネ, ハード系, バタール, パン, パン屋, ブーランジェリー アンシャンテ, ブーランジェリーアンシャンテ, 札幌, 澄川, 限定
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ソフト系も美味しい 【ブーランジェリー アンシャンテ】
Posted by bluestar on 2009年4月19日(日) 21:17
『BOULANGERIE Enchante （ブーランジュリー アンシャンテ）』 さんで
定番のハード系と一緒に、ソフト系の「クリームパン」と「チョココロネ」を購入。
小ぶりの「クリームパン」は、バニラビーンズがいっぱい入った甘さ控えめの
ふんわりクリームがたっぷり。 美味し～。
他の店ではまず買うことのない「チョココロネ」。
ふんわりコロネにビターなチョコクリームが最後までたっぷり。
コロネのイメージが一転する上品な大人味。
やっぱりコレ好きだ～、美味し～。
※美味しい「クロワッサン」は土・日のみの販売です！
BOULANGERIE Enchante
（ブーランジェリー アンシャンテ）
札幌市南区澄川6条3丁目4-1
電話：011-841-7761
営業時間 9：00～18：00
定休日：毎週月曜・第3火曜日
カテゴリー: パン屋｜タグ: BOULANGERIE Enchante, アンシャンテ, クリームパン, チョココルネ, ハード系, パン, パン屋, ブーランジェリー アンシャンテ, ブーランジェリーアンシャンテ
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