『オーガニック』タグの付いた投稿
ワカバカフェ～天然酵母パン
Posted by bluestar on 2011年3月28日(月) 23:38
ワカバカフェ さんで、毎週 金・土・日の週末のみ
販売している 「天然酵母パン」 を購入。
ぐふっ、もっちり美味しいなぁ。
今回はテイクアウトのみだったので、次回はゆっくりお茶しようっと。
札幌市中央区南13条西14丁目3-28
電話 011-552-3398
営業時間 12：00～21：00 （L.O. 20：30）
定休日 不定（HPをチェック）
HP／http://wakabacoffee.com/
映画 『未来の食卓』
Posted by bluestar on 2009年11月11日(水) 12:41
『いのちの食べ方』や『おいしいコーヒーの真実』
などに続き、「食」に関するドキュメンタリーを観賞。
原題は「NOS ENFANTS NOUS ACCUSERONT」
（子供達は私達を告発するでしょう）と強烈なタイトル。
小学校の給食を全てオーガニック化を試みたフランスの
バルジャック村を通して、子供の未来を脅かす食物汚染や
環境汚染を訴えるドキュメンタリー。
映画からは、癌の原因は農薬とばかりに、数字データまで
映し出し、オーガニックを推奨する傾向が気になりましたが、
食料自給率100％以上の農業大国・フランスの現状と
取り組みを知り、改めて「食」について感心が高まったし、
日本の農業について考えさせられたました。
自分もフランス人のように、食や農業について真剣に
語り合いたくなった。 このような気持ちになっただけでも、
この映画を観た価値があったと思う。
印象的だったのが、オーガニック給食を美味しそうに
食べる、バルジャック村の子供達のキラキラした笑顔。
未来まで、あの笑顔を守り続けたい．．．。
【未来の食卓】 「公式サイト」
原題：Nos Enfants Nous Accuseront
監督：ジャン＝ポール・ジョー
出演：エドゥアール・ショーレ／ペリコ・ルガッス ほか
上映時間：1時間52分
■シアターキノにて上映中
過去の映画レポはこちら★
a petits pas. （ア プティ パ）
Posted by bluestar on 2009年7月22日(水) 00:36
カキーン、カキーンと鳴り響くバッティングセンターお向かいの
『a petits pas. （ア プティ パ）』 さんへおじゃましました。
フランス語で「小さな一歩で」という意味の素敵CAFE。
うわっ、ハンモックがあるっ！ この席も座っていいんですよ。
試しに座ってみると気持ち良いじゃないですか！
ちょっぴりルーシーやフローネ気分（←分かる人は分かるよね？笑）
マドレーヌ型のアンティークスタンドがツボ。
化粧室までオシャレでなにからなにまで可愛い～っ、素敵っ。
日替りのデザートプレートをいただきました。
フェアトレードのコーヒーに「焼きプリン」と「マクロビスイーツ」
（バナナのタルト．．．名前を忘れました）
全粒粉で作ったタルトのザクザク食感が◎ 美味し～。
居心地が良くて素敵な空間。
自分の行動範囲にあったら通っちゃうなぁ。
【a petits pas.】
札幌市東区北28条東17丁目3-17
電話 011-776-6332
営業時間 （火～土）11：00～19：00
（日） 11：00～17：00
定休日：月曜
＜ホームページ＞
ベーグルとコーヒーとパスタとお酒の店 nesco （ネスコ）
Posted by bluestar on 2009年5月21日(木) 00:41
ベーグル好きとしては、とっても気になるお店だったのですが
南区北ノ沢はなかなか行けず．．．しか～し、北23条に移転した
ということで、やって来ました 『nesco（ネスコ）』さん。
スヌーピーがお出迎え。 可愛い～。
店内はグリーンの壁が印象的でナチュラルな感じ。
『ベーグルボウル』＋300円でドリンク・スープ・デザート付の
ランチセット（11：00～17：00）をオーダー。
スープ、熱っ。 オイルが多めのせいか、最後までアツアツ。
薄味で野菜の旨みが出ている美味しいスープです。
【ベーグルボウル】 アボカドとパンチェッタ
野菜タップリ、表面カリカリに焼き上げた道産小麦にライ麦を
ブレンドしたベーグルが美味し～。
ボリュームあるなぁと思ったけれど、美味しくてペロリと完食。
デザートは、アイスクリームとりんごのタルト。チョコとキャラメルソース添え。
あ～、美味しかった。 どうもごちそうさまでした。
コーヒーが美味しかったので、オーガニックのコーヒー豆を購入。
珈和堂さんの豆。楽しみ楽しみ。
ドリンクメニューが豊富で、ベーグルサンドやパスタやリゾットも
とっても美味しそう。 また行かなくっちゃっ。
【nesco （ネスコ）】
札幌市東区北23条西2丁目2-26
電話 011-737-1115
営業時間 11：00～23：00
定休日未定（※しばらく無休）
＜ホームページ＞