札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『さっぽろスイーツ2009』タグの付いた投稿

丸美珈琲店

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美味しいコーヒーが飲みたくなっておじゃました
とある日の丸美珈琲店さん。

夏でも基本HOTのワタシ。
料金そのままでマグカップが選べるサイズアップ
(125cc→200cc)はとってもうれしいサービスです!

 

丸美珈琲店
札幌市中央区南1条西1丁目
電話 011-207-1103
営業時間 8:00~20:00(日曜・祝日 10:00~19:00)
無休(年末年始のみ)
http://www.marumi-coffee.com/

 

【ラ・レコルトもりもと】 さっぽろハスカップフロマージュ



LA RECOLTE morimoto (ラ・レコルトもりもと)さんで
さっぽろハスカップフロマージュ』 をいただきました。



「カフェスペース」でケーキセットを注文すると
ケーキ代+ドリンク代から100円引きになります。


上には、淡いピンク色のギモーヴが乗っています。


カップのまわりや底に酸味の強いハスカップソース入り。
白いチーズムースの甘さと、ハスカップムースの酸味がバランス良く
爽やかなお味。 ドリンクはシャンパンと相性が良さそう。
カップにくぼみがあって、持ちやすいのもポイントが高い。

さっぽろスイーツ2009 『ハスカップフロマージュ』は、どのお店の
ケーキも色が鮮やかで、見て、食べてパワーをもらえる感じがします。


ラ・レコルト もりもと
札幌市中央区南1条西2丁目4-5
電話 011-222-4181
営業時間 10:00~20:00
無休
ホームページ

Z:cCot(ズコット)南5条ススキノ店


知る人ぞ知る 『Z:cCot (ズコット)南5条ススキノ店』 さんへ
ほろ酔い(笑)で初来店。

同系列の 『シェフ ズダイニング バッカス(CHEF's DINING Bacchus)』 さんと
共通の入口付近にショーケースがあり、ケーキのみのテイクアウトも可能。
種類・数も少ないので事前に確認した方がベター。



こちらの方もレポされていますが、さっぽろスイーツ2009でグランプリを受賞した
南円山ズコット・若山チーフパティシエの作品
さっぽろハスカップフロマージュ】です。

ハスカップのルビーレッドが美しい~っ。 ※持ち運びに失敗したため垂れてます...。



おっ、フワフワ。
ハスカップの甘酸っぱさとチーズのムースのふんわり爽やかな味が
お口いっぱいに広がります。ハスカップの「焼きギモーヴ」もいい感じ。
飾りの「道産ゆり根のコンポート」も美味しいっ。

 
ケーキ名は「桜ムースショコラ」だったと思うのですが...。

桜の花の塩漬けと金箔が入ったゼリーが上に乗った、桜風味の
ミルキーなムースが美味し~。 数種類のベリーが中に入っています。
見た目がものすごく好きっ。 春っぽくて美味しいです。

Z:cCot(ズコット)南5条ススキノ店】
札幌市中央区南5条西2丁目8-10 CARGO内 (氷雪の門の東隣)
011-512-9200
営業時間 18:00~28:00/(日・祝)~24:00
ホームページ

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