札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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らーめん 吉山商店



休日のお昼時に 『らーめん 吉山商店 さんへ。

ラーメン屋さんらしからぬ?木のぬくもりを感じる店内は
喫茶店のよう。 それにしても混んでるなぁ。行列です。
待っている間も次から次へとお客様が...さすが人気店。

味噌ラーメン

見た目からして濃厚。スープが少なめのような気がする。
とろみがあるスープは、焦がし風味(焦がしラードかな?
味噌なのかな?)が香ばしくコクがあって、これまで
味わったことのない美味しさ。

とろとろチャーシューと太くてシャキシャキのメンマも◎。
生姜がのっているのですが、もっと多くてもよかったかも。


塩ラーメン

色は濃い目。 こちらも焦がしラードが利いた美味しいスープ。
相方いわく、麺が少なかったそうですよ。


お隣さんが食べていた「水餃子」が美味しそうだったなぁ(笑)


【らーめん 吉山商店
札幌市東区東苗穂3条2丁目4-25
電話 011-782-2005
営業時間 平日11:00~15:00/17:00~21:00 
       土日祝11:00~23:00
無休

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