札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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続・エゾシカ料理まつり 【ユクハル】


思いもよらない物が自宅に届きました。
送り主は滝川の「アイマトン」さん。
中身は、送り状などは入っておらず 冷凍の
北海道産味付エゾシカ肉 ユクハルのみ。



ん?なんだコレ?と思って考えてみると
エゾシカ料理まつり」の時に、お店で渡されたアンケート用紙に
記入した記憶が...粗品が当たったようです。



解凍して野菜と一緒にCooking。
味付ジンギスカン風の味が付いていて、美味しいです!
ちょっと甘めだけど、ご飯に合う味ですよ。

※この場を借りて、エゾシカ協会様、ありがとうございます!

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