サロン・デュ・ショコラ～ショコラ・カフェ by バール・デルソーレ

Posted by bluestar on 2013年2月11日(月) 22:27

初日に続き、【サロン・デュ・ショコラ】へ再訪。

今回のお目当ては、六本木「バール・デルソーレ」さんの
エスプレッソやカプチーノが楽しめる『ショコラ・カフェ』。 



相方はシャンパン、ワタシはバリスタ・横山千尋氏による
デザインカプチーノをセットでいただきました。

バレンタインデザインがキュートで美味しいカプチーノに大満足♪



ショコラは、ジャン＝シャルル・ロシュー「メキシコ」のトカゲのプリントと
カレーを思わせる（クミンシードなのかな？）スパイシーな味わいが印象的。

横山氏＆佐藤氏とのトークも楽しかったです。
どうもごちそうさまでした。

【門吉商店】 ハンバーグとパフェとシャンパンと私

Posted by bluestar on 2010年12月2日(木) 00:09

小民家お惣菜バール　門吉商店 さんでランチしてきました。

靴を脱いで上がる、全席掘りごたつ式のまったりリラックス空間で、
１日限定４０食の 「地豚ハンバーグセット」 をいただきっ。

３種類から選べるソースは、熟成デミグラスソ－スをチョイス。

アツアツ鉄板にのった180gのボリューミーな手ごねハンバーグ。
ポテトフライ、自家製ピクルス添え。　雑穀米はおかわり自由。



ふっくら、肉肉しいハンバーグが旨っ！

サラダ付。　コーヒーがなかなか美味しく、ほっこり器もイイ感じ。

気になるお値段は、850円→クーポン利用で750円でした。

STAFFさんも感じが良くて、雰囲気の良い店内◎。
パフェ＆シャンパンも食べたいし、夜も気になるなぁ。







ハンバーグとパフェとシャンパンと私
【門吉商店】

札幌市中央区南1条西5丁目 日章ビルB1F 
電話011-281-8710 
営業時間　ランチ 　 11：30～15：00 
　　　　　　　ディナー 17：00～24：00（L.O.23：30）
定休日　不定休

サロン・デュ・ショコラ　『ショコラ・カフェ編』

Posted by bluestar on 2010年2月5日(金) 22:48

今年も丸井今井で開催の 『サロン・デュ・ショコラ』 へ行って来ました。


9F催事場に着いて一目散に向かった先はコチラ

『ショコラ・カフェ』


10分程度の待ち時間で中へ。
去年よりスペースも広く席数（カウンター席）も増えたようです。

＜ショコラシャンパンセット＞

13.オテル・デュ・キャップ・エデン・ロック　「フィグ」
いちじくのプチプチがたまらん！　シャンパンとのマリアージュも◎

14.クリスチャン・カンプリニ　「マントンレモン」
レモンがスッキリ爽やか。　コレもシャンパンと◎



＜ショコラカフェセット・コーヒー＞

4.ドゥバイヨル　「ベルカント」
ミルクチョコに包まれたモカクリームがやさしい味わい。

19.アルノー・ラエール　「ドーム・ヴェール」
（ライムとバジルのキャラメル入りボンボン）
一口かじるとライムとバジルのパンチが利いていますが、
外はパリっと、中はとろ～り、クセになる味。


カフェメニューのクレープのセットも気になるし、
『ショコラ・ショットバー』 もたぶん絶対行くと思います（笑）
楽しみ、楽しみ。