札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『ジンギスカン』タグの付いた投稿

ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』




唯一、北海道産純血サフォーク種羊肉専門店
ジンギスカン 羊飼いの店いただきます。さんの
試食会に、100マイルブロガーの ちぇきさん悠悠さん
そしてりっちゃんと一緒に参加してきました。

実は、どさんこのクセして久しぶりのジンギスカン。
...この時以来かも。


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さて、ジンギスカンといえば...
ビールでカンパ~イ!


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お肉が焼けるまで、ヒレのタタキをアテにグビッとな。

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由仁町の直営牧場で育てあげたサフォークお肉。 
美しいピンク色ですっ。

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ジンギスカンのタレ発案者である近藤知彦氏監修のタレにつけて
いただきま~す!

ラム特有の臭みが無く、柔らか~い。 これは、オイシ~。
 
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スネ・ウデ・もも・バラ→肩ロース→ロース→セミドライソーセージ
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キムチ・チャンジャに〆のクッパまでわしわしと美味しくいただき、
お腹満腹、大満足。
 
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2Fの個室もイイかんじ。
オーナーの中島さんとSTAFF近藤さんの素敵なスマイルいただきました♪

どうもごちそうさまでしたっ。


ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』
札幌市中央区南5条西5丁目1番地6(東向き一軒家)
電話 011-552-4029
営業時間/16:30~ お肉が無くなり次第閉店
年中無休
http://sheepfarm.jp/
http://www.facebook.com/jingisukanitadakimasu

ランチ de ビール★ビヤケラー札幌開拓使



ある日の休日。
ビヤケラー札幌開拓使 サッポロファクトリー店 さんでランチ。

ここへ来たら...昼からビールでカンパ~イ!


ビーフシチューセット?定食?。 ボリューミーだわっ。


ビール&ご飯がススム、こってり味。 
ビーフシチューの下には フィットチーネがたっぷり...。


こちらは、豚すき焼き定食。


こちらもすごいボリューム。 双子卵に感激!


お腹ポンポン、ごちそうさまでした。




ビヤケラー札幌開拓使 サッポロファクトリー店
札幌市中央区北二条東4 サッポロファクトリー内レンガ館1F
電話 011-207-5959
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 不定休 (ファクトリー全館休に準ず) 
<HP> http://www.ginzalion.jp/

 

恩師と飲む



久しぶりに高校時代の恩師と飲んだ日のこと。

先に飲んでいる先生と同級生に合流した場所は、成吉思汗だるまさん。

だるまさんって、20年ぶりくらい?かも(笑)
「地元民はなかなか入らないよねぇ」 とか言いつつ、カンパ~イ!



久しぶりのジンギスカン旨っ。 玉ねぎ甘っ。


お次も先生セレクトのお店へ。



海鮮ダイニング  -SORA- さんでグビっとなっ。



ススキノど真ん中の夜景を一望できる最高のロケーション。
先生ったら、おしゃれな大人のダイニングバーをご存じで...。



〆はカラオケる。 高校時代によく歌っていたナンバーを熱唱♪
たぶん最近の曲は、先生の方が詳しいと思う(笑)


先生、次回はクラス会で飲みましょう!
お疲れ様でした~!

LOPPIS (ロッピス)2011~SAPPORO INTERIOR & CAFE WEEKEND




コチラの方も行かれたようですが...
去年に引き続き、今年も開催されたことに感謝感激なインテリア雑貨&
カフェの週末マーケット LOPPIS (ロッピス) へGO!

去年と岩佐ビル内のスペースが変わり、カフェコーナーもあって、
益々楽しい美味しいロッピス♪




洞爺湖の 「ラムヤート」 さん、ニセコの 「SEED」 さんのパンを
購入できて満足満足。


ロッピスは明日(5月1日)まで!



岩佐ビルお向かいのサッポロファクトリーは、「北海道ジンギスカン祭り」や
「ガンダムワールド」など、ゴールデンウィークイベントが目白押し。

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...GW うらやましいなぁ。






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