札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『スフレ』タグの付いた投稿

ミルク&ナチュラルチーズフェア2014



ありゃりゃりゃ、久しぶりのレポです...。

さてさて、本日よりさっぽろ東急百貨店で開催中の
ミルク&ナチュラルチーズフェア
行って来ました。

お目当ては、「うまいもんでおもてなしマルシェ」。

仕事帰りでお腹が空いていたこともあり、ラテに
マルヤマドリルさんのチーズバーガーと迷いつつ、
居酒屋 神田新八さんのブースで『気まぐれチーズスフレ』&
『神亀ひこ孫の純米純吟』セット(945円)をいただきっ。



日本酒は常温or燗から、スフレは3種類のチーズから選べます。

燗酒で店主さんおすすめのブルーチーズをチョイス!

『気まぐれチーズの燻製ベーコンチーズスフレ』
一口目は甘くてスイーツ?!な感じなのですが
ベーコンとチーズの部分はしっかり一品料理で
「神亀ひこ孫」に合う合う! これはハマるわ♪

チーズスフレと日本酒のマリアージュに感激っ。

どうもごちそうさまでした。



ふわシュワ!ハチカフェの 『スフレオムレツ』



Dessert Cafe Hachi (ハチカフェ)さんで、ずっと気になっていた
期間限定デザートの 『スフレオムレツ』 をいただきました。

3種類から選べるお味は、りんご&メイプルソースをチョイス。
※出来上がりまで少々時間がかかります。



気長に待っていると、スフレオムレツが登場。
噂には聞いていましたが...デカっ!



卵の味がするスフレは、アツアツふわふわでシュワシュワの口溶け♪
コレって新食感かも。 オイシ~!

ワシワシいただき、なんとか完食...もうコレだけでお腹一杯(笑)
ご飯の後のデザートにするなら、2~3人でシェアすることをおすすめします。

このスフレオムレツは10月末までの限定でしたが、好評により
11月13日(日)まで延長! 気になる人は急いで下さいねっ。



そうそう、大好きなハチカフェさんですが、12月末でお店を閉めて
1月から THE DAYさんで働かれるそうです。
ちょっと寂しいけれど、THE DAYさんも楽しみ楽しみ。


【Dessert Cafe Hachi
札幌市中央区南3条西8丁目4-2 ライオンズシティ南3条1F
電話 011-596-0088
営業時間 11:30~21:30 (L.O 20:30)
定休日 木曜
<HP> http://hachi0088.web.fc2.com/

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