札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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あらびき蕎麦 デナリ



さくら庵さんの姉妹店 『あらびき蕎麦 デナリ』 さんにおじゃましました。



シンプルで素敵な店内でいただいたお蕎麦は、もり(ねぎ・山わさび付)。

コチラのお蕎麦は、つゆを掛けて食べる 「ぶっかけ」 スタイル。


山わさびの香りと辛味が暑い季節にピッタリ。 美味し~っ。


「デナリ」つながり?のクマさん器がカワイイ~!




たっぷりの蕎麦湯。
プレスで出てくるのはお初です。

どちらかというと、
ドロっと白濁した濃い蕎麦湯が
好きなので、プレスの底に
溜まった沈殿部分を飲みたい
のですが、上手く攪拌できず...。

使い方によっては、「ドロっと派」
「サラッと派」 両方に対応できるから
プレスって良いかも。





【あらびき蕎麦 デナリ
札幌市中央区宮の森4-10 浄国寺駐車場内
電話 011-631-1645
営業時間 11:00~15:00
不定休

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