札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『ハード系』タグの付いた投稿

PAUSE PANE (リストランテのパン、ポーズパン)

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10月に市電・石山通駅前にオープンしたパネッテリア
PAUSE PANE(ポーズパン)さん。

看板ちっちゃっ。
...うっかり素通りしそうになりました。 

20131126-06.jpg

焼き立てパンの良い香りが広がるスッキリシンプルな
センスあふれる店内。
カウンターには 5種類の天然酵母パンのみ!



BURRO(ブッロ)、UVA PASSA(ウーバ パッサ)、
CIOCCOLATA(チョコラータ)、CIABATTA(チャバッタ)を購入。

うわっ、どのパンも何も塗らなくても美味しすぎるっ♪
食事に合わせやすいし、ずっと噛みしめていたい
美味しさに感激。



バターの塊が練りこまれた『BURRO(ブッロ)』は
朝食にピッタリ。 バターの香りがたまらん!

見た目は甘そうな『CIOCCOLATA(チョコラータ)』
ですが、ビターチョコの甘くないホロ苦さにビックリ。 
コーヒーもイイし、お肉料理やパテに合わせたいなぁ。

個人的この2品は完全リピ決定。
ヘイゼルナッツが入ったライ麦生地の『NOCCIOLA
(ノッチョーラ)』も食べてみなくっちゃっ。



3席のカウンターでコーヒーなどをいただくことも可能。
12月はパテも販売する予定らしいのでますます楽しみ楽しみ♪

またおじゃまします。 どうもごちそうさまでした。



PAUSE PANE(ポーズパン)
札幌市中央区南21条西11丁目4-11 1F
電話 011-511-9700
営業時間 12:00~19:00 ※売り切れ次第閉店
定休日 不定休
http://www.qtweb.com/pause/

Boulangerie JIN (ブーランジェリー ジン)









美味しいパンを求めて、真狩村の
Boulangerie JIN
(ブーランジェリー ジン) さんへ。



購入した 「クロワッサン」 を、すぐさまパクリ!


ボロボロこぼれるので、車内ではなく、お外(笑)



田舎パン」 ライ麦を使った、噛むほどに香ばしさと程よい酸味が美味しい。
大きなリュスティック」 トーストするとカリカリサクサクがたまらん。 




「田舎パン」 にチーズをのせてみました。
素朴なもちもちパンと合う合う。
美味し~!

ごちそうさまでした。


Boulangerie JIN
虻田郡真狩村桜川45-8
電話 0136-45-2773
営業時間 9:00~18:00
定休日 火・水曜


【アンシャンテ】 土・日販売のクロワッサン



先日のポタリング中、『BOULANGERIE Enchante
(ブーランジュリー アンシャンテ)さんに立ち寄り
土・日販売のクロワッサンを購入。

ボケボケ

お久しぶりの、クロワッサン。
バターの芳しい香りっ。 サクサクふんわり、美味し~っ。

もちろん「クロワッサン」意外に、「バタール」や「チョココルネ」も
しっかり購入です。 

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今回は予約して購入したのですが、3時すぎに来店してまだクロワッサンが
残っていました。 休日の3時過ぎだと売り切れていることも多いので
GWは意外とねらい目なのかもしれません。

BOULANGERIE Enchante
(ブーランジェリー アンシャンテ)
札幌市南区澄川6条3丁目4-1
電話:011-841-7761
営業時間 9:00~18:00
定休日:毎週月曜・第3火曜日


ソフト系も美味しい 【ブーランジェリー アンシャンテ】



BOULANGERIE Enchante (ブーランジュリー アンシャンテ)』 さんで
定番のハード系と一緒に、ソフト系の「クリームパン」と「チョココロネ」を購入。

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小ぶりの「クリームパン」は、バニラビーンズがいっぱい入った甘さ控えめの
ふんわりクリームがたっぷり。 美味し~。

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他の店ではまず買うことのない「チョココロネ」。
ふんわりコロネにビターなチョコクリームが最後までたっぷり。 
コロネのイメージが一転する上品な大人味。
やっぱりコレ好きだ~、美味し~。

※美味しい「クロワッサン」は土・日のみの販売です!







BOULANGERIE Enchante
(ブーランジェリー アンシャンテ)

札幌市南区澄川6条3丁目4-1
電話:011-841-7761
営業時間 9:00~18:00
定休日:毎週月曜・第3火曜日

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