札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

『バール・デルソーレ』タグの付いた投稿

サロン・デュ・ショコラ~ショコラ・カフェ by バール・デルソーレ



初日に続き、【サロン・デュ・ショコラ】へ再訪。

今回のお目当ては、六本木「バール・デルソーレ」さんの
エスプレッソやカプチーノが楽しめる『ショコラ・カフェ』。



相方はシャンパン、ワタシはバリスタ・横山千尋氏による
デザインカプチーノをセットでいただきました。

バレンタインデザインがキュートで美味しいカプチーノに大満足♪



ショコラは、ジャン=シャルル・ロシュー「メキシコ」のトカゲのプリントと
カレーを思わせる(クミンシードなのかな?)スパイシーな味わいが印象的。

横山氏&佐藤氏とのトークも楽しかったです。
どうもごちそうさまでした。

大イタリア展@丸井今井

20121011-00.JPG


今年も初日から丸井今井で開催の『大イタリア展』へ出没。

目指すは、六本木「バール・デルソーレ」さんのイートインコーナー。

美味しく芸術的なデザインカプチーノをいただきま~す。

めずらしく途中から砂糖を投入。 
ミルクの甘さが引き立ち、仕事帰りにピッタリの一杯となりました。


20121011-01.JPG

バリスタ・佐藤氏の華麗な技を堪能。


どうもごちそうさまでした。


大イタリア展】 10月15日(月)まで 
http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_a9_saiji/20121010_1.html/

大イタリア展@丸井今井



毎年恒例、丸井今井で開催の 『大イタリア展』 をのぞいてきました。



お目当ては去年に続いて、六本木「バール・デルソーレ」さんの
オーナー・横山千尋氏の芸術的なデザインカプチーノ!

そして今年は、ジェラートも登場!



カウンターが満席だったので、ジェラートをオーダー。
欲張って一番お得?なトリプルにしてみた。

マロン・チェリー・ミルク系(オシャレな名前を忘れました)にしてみたのですが
何だかボンヤリした色合いですねぇ。

お味は、もちろん美味しかったですよぉ。 チェリー系が一番お気に入りっ。

後日改めて横山氏の華麗なデザインカプチーノを飲みに行こうと思ったら
札幌には初日のみの来店だったようです...ショボン。


そうそう今年はアレッサンドロ・アンフォッソ氏も来日しないのねぇ...。
またオリーブオイルの瓶にサインを書いて欲しかったのになぁ。

【大イタリア展】 札幌本店 大通館 9階催事場 ~10月17日(月)まで
http://www.marui-imai.jp/sapporo/s_a9_saiji/20111012_1.html/

大イタリア展@丸井今井



今年も丸井今井で開催の 『大イタリア展』 へ行って来ました。
コチラの方も行かれたようですねぇ。

お目当ては、初出店の六本木バール・デルソーレさんの
デザインカプチーノ。





今日、明日(10月14日)は、
日本を代表するトップバリスタの
オーナー横山千尋氏が来店。


アートはリクエストを受け付けて
いないので、横山氏におまかせっ。

出来てからのお楽しみです。




ウサギちゃんじゃないですか!  カワイイ、美味しい~っ。
お隣の方は美しいリーフでしたわっ。




ぐふっ
ハートに見えたのでパチリ。

大イタリア展
■10月13日(水)~18日(月) 最終日、午後6時終了 
■大通館9階 催事場

pageTop