札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『ピッツェリア』タグの付いた投稿

『食べて、祈って、恋をして』 を観て、テルツィーナで、食べて、飲んで!

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9月17日(金)~ロードショー
ジュリア・ロバーツ主演の映画
食べて、祈って、恋をして』 を観ると
無性に食べたくなるのが
イタリアン





そんな欲望を満たしてくれる、映画と全国のイタリアンレストランの
タイアップ企画 『食べて、祈って、恋をして 認定レストラン』 が決定! 

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気になる札幌の認定レストランは、サッポロファクトリーにある
Trattoria/Pizzeria Terzina (テルツィーナ) さん。


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映画のイメージに合わせて堀川シェフが考案した
食べて、祈って、恋をして 期間限定特別コース
一足お先に試食してきましたよ。

そのメンバーは、、オサナイ編集長ちぇきさん・きまぐれぱれっとさんです。

まずは、前菜 (2種のクロスティーニ)

道産鶏ササミとパプリカマリネのクロスティーニ
色々キノコのソテーと生ハムのクロスティーニ

コレで1人前。 1皿目からボリューミーでしょう?

2種類とも北イタリア産の生ハムを贅沢に使用。 
意外にアッサリいただけます。 パプリカの味が濃くて美味し~い。


2皿目は、ピッツァ or パスタ から選べます。
(1名の場合は1種類、2名の場合は2種類選べますよ)


ピッツァ】 美唄産フレッシュトマトのマルゲリータ
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うわ~っ、大きい! コレが1人前とはビックリ。
アラフォー的には、3~4人くらいでシェアしたい大きさかも。

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肝心のお味は、テルツィーナさんのために栽培されている調理トマト
「夏の駒(なつのこま)」 がみずみずしくて、チーズとの相性がバツグン。
ちょっと「一味」をかけても美味しいし、薪の釜で焼かれた生地がこれまた絶品。


お次は、パスタ】 焼きナスとリコッタチーズのトマトソーススパゲティー


食欲をそそるニンニクの香りがたまりません。
濃厚そうですが、意外とあっさり頂けます。 トマトソースが美味し~!


もう1種類のパスタは、ジャガイモのニョッキ 手長海老のトマトクリームソース
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もっちりニョッキに、海老の旨みが凝縮された濃厚ソースが
絡んで美味しすぎっ。 このソース好きだ~っ!


3皿目は、メイン】 足寄 短角牛トリッパーと前川金時の煮込み
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トリッパに金時豆?...と不思議に思ったのですが、ほっこりお豆と
トリッパってヘルシーさもUPして、これはアリですね。
 
 
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ミルクとハチミツをプラスした甘みのあるフォカッチャと
ローズマリーの2種類でてくるのが、うれしい。
ジューシーなオリーブオイルも美味しい。


おまちかねの別腹ドルチェは、その日によって違うそうです。
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写真は、酸味が利いた 「フレッシュチーズのムース」と
グランマニエがほのかに香る 「カタラーナ」。


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カプチーノをオーダーしたら、こんな可愛いデザインカプチーノが!
映画にちなんでハートなのかしら? 


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ちなみに、「前川金時」は、お隣のこだわりの八百屋「フレッシュファクトリー」さんで
購入可能。 オリーブオイルは、テルツィーナさんのレジ前で購入可能。


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試食とはいえ、普通にお腹いっぱいに
なってしまいました。

堀川シェフ、美味しい料理をごちそうさまです。


そして、この特別メニューは是非 多くの人に食べて頂きたいっ!

できれば事前予約をして、映画を観てお腹を空かせてから
来店することをオススメします。
全種類食べてるためにも3人以上がベターかも。

ジュリア・ロバーツが演じた主人公のように、ジーンズのサイズUPも
気にせず美味しいイタリアンを食べまくりましょう!

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Trattoria/Pizzeria Terzina (トラットリア・ピッツェリア/テルツィーナ
札幌市中央区北2条東4丁目 サッポロファクトリー レンガ館1F
電話 011-221-3314
営業時間 11:00~14:30(L.O.)
       17:00~21:30(L.O.)
定休日 サッポロファクトリー休館日12月31日のみ
<ホームページ> http://terzina1998.com/


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