札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『フュージョン料理』タグの付いた投稿

KAFE&LOUNGE OPERA (オペラ)


opera



先日、南3条通りに面した
OPERA (オペラ) さんの
カフェタイムにおじゃましました。


OPERAさんはフュージョン料理のお店。 フュージョン料理ってナニ?と思いつつ、
自家製フォカッチャサンド ~ドリンクセットをオーダー。


「サーモンのマリネ、クリームチーズとアボカドサンド」

トーストされた表面がサックリ、中はもっちり食感のフォカッチャ。
食べ応えがあって美味し~っ。 

これで付けあわせがサラダとかだったらもっとうれしいのになぁ。

+300円でデザート付けちゃいました。

opera02opera03
紫イモとココナッツの白玉ぜんざい」 想像以上に美しくオシャレなデザート!

スイートポテトを柔らかくした感じの紫イモ部分が甘さ控えめなで
美味し~。 ほかのデザートも気になる気になる。


暖かい日はオープンカフェになっている開放的な店内。
スタッフさんも感じが良く、料理も美味しかったので
次回はディナータイムにおじゃましてみようっと。








OPERA
札幌市中央区南3条西2丁目7-1 1F 
電話 011-211-0308 
営業時間 火~金 17:00~25:00
       土   11:30~25:00
      日   11:30~24:00
定休日 月曜
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