札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『ブーランジェリー』タグの付いた投稿

あえて、coron(コロン)本店へ

coron

 

本日グランドオープンの赤れんがテラス

またまた、coron(コロン)さんのパンが食べたいなぁ
と思ったのですが、赤れんが店は絶対混んでいると思い、本店へ。

 

coron

 

閉店時間ギリギリだったこともあり、見事なまでにパンが残ってないっ!

STAFFさん曰く、今日は赤れんが店が混んでいたため
本店へ来たお客様も多かったそうです。

ふふ~ん、なるほどねぇ。
当分は両店とも混みそうですねぇ。
お気に入りパンは予約必須かも。

 

coron

 

購入目的だった『バゲット coron』が、奇跡的に1本残ってた♪

ラッキー! うれし~っ!

 

coron(コロン)本店】
札幌市中央区北2条東3丁目2-4 prod.23 1F
電話 011-221-5566
営業時間 9:00~18:30
定休日 火曜/年末年始
http://www.coron-pan.com

 

coron(コロン)赤れんがテラス店

IMG_1049

 

赤れんがテラスプレオープンレポの続編です。

大好きなブーランジェリー coron(コロン)さんの2号店が
赤れんがテラスに登場ということで、行列に並んでチェック
してきましたよっ。

売場スペースは本店よりちょっと小さめかな。
本店と異なるパンは、サンドイッチや惣菜・調理パンが中心で
ハード系は少なめ。 ワインセラーも気になります。

 

coron

ここ限定の『山中牧場ソフトクリーム フレンチトースト
(プレーン)』を購入。

温かいフレンチトーストとミルキーなソフトクリームの
温度差が楽しいデザート♪

 

coron

coron
サンドイッチから
パテ ド カンパーニュ』を
チョイス。

う~ん、美味し~♪
コレは、ビールやワインで
合わせたいかも。

 

coron

coron(コロン)さんのバゲットが大好きなのですが、
赤れんがテラス店は『ドゥミ バゲット』のみ。

ワタシは、シンプルなハード系や普通ロングサイズの
バゲット coron』が好きなので、本店にも足しげく
通い続けたいと思います。

 

どうもごちそうさまでした!

 

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coron(コロン)赤れんがテラス店】
札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス1F
電話 011-211-8811
営業時間 8:00~20:00
http://www.coron-pan.com/

 

PAUL(ポール)札幌ステラプレイス店

PAUL

 

おフランス生まれのブーランジェリー・PAUL(ポール)さん。

ステラプレイス店のOPENを楽しみにしていたので、
ついつい行列に並んで購入。

仕事帰りの夕方の為、比較的行列は少なめでしたが
パンの種類も少なかったのが悲しい...。

 

PAUL

バゲットねらいだったのですが、『フルート・アンシエンヌ』が
売り切れのため、ポールの代表的なパン『アンシェン・ポール』を
チョイス。 ハーフサイズがあるのは嬉しいなぁ♪

香ばしいクラストにもっちりクラムが◎

 

PAUL
パン・フラマン・2オリーブ

ブラック&グリーン2種類のオリーブがたっぷり練り
込まれていて、ワインのお供にもピッタリの大人味!

 

PAUL
ブール』...正式名称は忘れちゃいました。

アンシェン・ポール』も好みでしたが
ブールの方が味わい深いかも。 美味し~♪

 

PAULさんのパンは期待通りに美味しくて
リピしたいのですが、あの対面販売は時間が
かかりすぎ...これは今後に期待かな。

 

PAUL

PAUL(ポール)札幌ステラプレイス店】
札幌ステラプライス EAST 1F
電話 011-209-5189
営業時間 8:00~22:00
http://www.pasconet.co.jp/paul/

 

Boulangerie JIN(ブーランジェリー ジン)




初夏のニセコドライブ~美味しいパン巡りの続きです。

今回は、しっかり一週間前からパンを予約していた
Boulangerie JIN(ブーランジェリー ジン)さんへ。

絶品クロワッサンは、お店の前でパクリ。
美味し~!




座布団のような『リュスティック』。 ずっしり重くてデカっ(笑)
もっちり美味し♪



ソフト系の『食パン』『バターパン』は優しい美味しさ。



スキャッチャータ』 いわゆるフォカッチャです。



チョコとオレンジピールのパン』 甘めのパンも美味し。



Boulangerie JIN
虻田郡真狩村桜川45-8
電話 0136-45-2773
営業時間 9:00~18:00 売切れ次第閉店
定休日 火・水曜


石がまで焼くパン屋 2ひきの猫→ダンディゾン@丸井今井ブーランジェリーフェア

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丸井今井で開催中のキタごち北海道【ブーランジェリーフェア】で
美瑛町の石がまで焼くパン屋 2ひきの猫さんのパンを購入。

10:00~の販売なので、久しぶりにオープン前から並んじゃったっ。

気になっていたバゲットはなかったのですが、エピとかチャバタとか
ゴマのパンとか選んでみた。 

外はパリっと、中がもっちりで美味し~♪
リーズナブルなお値段も魅力的!

店主さん?も気さくで感じが良かったので、美瑛町の店舗も
是非おじゃましてみたいなぁ。

そうそう、2ひきの猫さんは3月22日(金)に札幌三越
「ブーランジェリーフェア」に出店しますよ~! 

どうもごちそうさまでした。


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13:00~販売の憧れの東京パン屋・ダンディゾンさんも参戦してみた。

豆乳を加えたバゲット『フィシュ』と『パン・ド・ロデヴ』をチョイス。

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『フィシュ』は、ほのかな甘味とむっちり食感が美味し~!

この日15:00~販売の「ロブション」は断念。
春のパンまつりは楽しい美味しいなぁ。

丸井今井&三越のブーランジェリーフェアは3月25日(月)まで!

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