札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『乳製品』タグの付いた投稿

ミルク&ナチュラルチーズフェア2013



今年は初日から参戦の【ミルク&ナチュラルチーズフェア2013

去年のチーズフェアで購入して以来お気に入りの
伊勢ファームさんの『江丹別の青いチーズ』は売切れ...。
※19日(土)午前中に再販予定らしいですが、アイアンシェフにも
出ちゃってますます入手困難になりそうな予感。

気を取り直して他にも気になるチーズや乳製品をチェック!

そして甘いものを補給。


ハッピネスデーリィさんの『リコッタサラータ』と
十勝しんむら牧場さんの『ミルクジャムサンデー ミックス』を
連れとペロリ。 どっちも美味し~!



チーズは、アンジュ・ド・フロマージュさんの
リヴィエール ブラン(白カビタイプ)と
ganos soga(ガノスソガ)ピノノワールをお持ち帰り。



ワイン用葡萄種「ピノ・ノワール」のワイン搾りカスを
まぶして熟成させたフレッシュタイプのチーズ。
ワインの良い香りにうっとり♪

ミルク&ナチュラルチーズフェア2013】は1月23日まで

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