札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『有機野菜』タグの付いた投稿

オーガニック創作料理 粋Laboratory




粋Laboratory (いきらぼ) さんでランチ。
メイン・ご飯・お味噌汁・お漬物・小鉢2品の 「粋ラボ定食」 をオーダー。




メイン料理は、お肉orお魚の日替わり。 
ご飯は白米と長岡式酵素玄米のハーフ&ハーフにしてみました。


道産の有機野菜を中心に使用した、体にやさしいヘルシー料理を
美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。




オーガニック創作料理 粋Laboratory
札幌市中央区南1条西5-7-1 敷島南一条ビルB1
電話 011-211-6145
営業時間 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)
       ディナー 18:00~24:00(L.O.23:00)
       ※ドリンクL.O.23:30)
定休日 日曜・祝日
Blog http://ameblo.jp/ikilabo


給食堂bio (ビオ)

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お気に入りの食堂、給食堂bio(ビオ) さんは、旧曙小学校を
再利用した施設 「あけぼのアート&コミュニティーセンター」 の中にあります。

玄関でスリッパに履き替えて店内(元・教室)へ(笑)



学園祭の模擬店におじゃましたような手作り感いっぱいの店内。
温かくて懐かしくて良い感じなのですが、お料理は本格的。

ビオさんおすすめは、カレーセット。 ライスor天然酵母パンから選べます。 


この日は、チキンと4種類のカレー(オクラ、ナス、豆腐、ジャガイモ)。

水は一切使用せず、蒸した野菜をベースにそれぞれスパイスの
調合を変えているそうです。 いろいろな味が楽しめて楽し~。
そしてスパイシーで美味し~!



適度な酸味があって小麦の味が
する天然酵母パンは食べ応えあり。

パンはテイクアウトOK(量り売り)。


こちらは、ごはんセット(ごはん+みそ汁+お漬物)に総菜 「鶏ごぼう」 をプラス。
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有機野菜を使った、身体に優しく美味しい料理にほっこり。


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デザートにオーダーした、小林牧場の
牛乳と卵を使った「アイスクリン」 の
きびと黒蜜のやさしい甘さが美味しいの。



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テイクアウトした焼き菓子も美味しくって、ビオさんで
食事をしたあとは、身体が元気になったような気がします。

どうもごちそうさまでしたっ!

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給食堂bio
札幌市中央区南11条西9-4-1
あけぼのアート&コミュニティーセンター 1F
電話 011-513-6181
営業時間 11:00~20:00
定休日 月・火曜

蕎麦と有機野菜 ひなた



『蕎麦と有機野菜 ひなた さんへおじゃましました。
(以前、モンシェルトントンさんがあった場所です)

シックで落ち着いた大人な雰囲気の店内。 
居心地が良いので長居しちゃいそうです。



ランチにメニューのミニ丼とお蕎麦ぼセットから野菜天丼セットをオーダー。
(セットのお蕎麦は、せいろor温かいかけ蕎麦から選べます)



「せいろ」は盛りがいい二八蕎麦。北海道産の蕎麦粉のみを使用。
季節によって蕎麦粉のブレンドを変えているそうです。
 
そばつゆは濃い目ですが、コシがあってのど越しが良い
美味しいお蕎麦です。



「野菜天丼」は小ぶりながら、色とりどりのお野菜がいっぱい。
(なす、カボチャ、さつまいも、ピーマン、しいたけ、ししとう、
ゴボウ、パプリカ、ブロッコリー...その日によって変わるそうです)
丼つゆはちょっと濃いめですが、お米も有機野菜も美味し~い。



感じの良い女性スタッフさんだなぁと思っていたら、店長さんでした。
雰囲気が良くてお値段も手頃なので、次回は夜おじゃましてみたいです。
どうもごちそうさまでした。


【蕎麦と有機野菜 ひなた
札幌市中央区南2条西7丁目 南2条ビル1F
電話 011-251-9020
営業時間 ランチ  11:30~15:00(L.O14:30)
       ディナー17:00~24:00(L.O23:00)
定休日 日曜

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