札幌100マイル

*un journal*

自分のアンテナにひっかかったものを綴った日記

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『東区』タグの付いた投稿

リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌの『ベラベッカ』




人生初のクリスマススイーツ『ベラベッカ』。

ドイツの「シュトレン」は定番化しつつあるけれど、
フランス・アルザス地方のお菓子「ベラベッカ」の
存在は全然知らなかったワタシ...。

札幌で扱っているお店も少ないようなのですが
東区のリヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌさんで発見!

ドライフルーツとナッツがぎっしり。
スパイスと洋酒の良い香り。
見た目より甘くなく、お酒に合う濃厚な大人スイーツ!



コチラのお店のクリスマスパーティーに持参して
江丹別の青いチーズをのっけてみました。
ワインに合う合う!

どうもごちそうさまでした。

20131223-09.jpg

札幌市東区北20条東15丁目2-8 パークフォルム元町2  
電話 011-742-7023
営業時間 10:30~19:00
定休日 月曜 祝日営業 翌火曜代休
     月1回火曜休有り(不定)・その他夏季・冬季休業有り
http://homepage3.nifty.com/rive-gauche~seine/

蕎麦切り 春のすけ



蕎麦切り 春のすけさんでちょっと一杯!


サクサクほっこり美味しいユリ根。


鶏美味しっ。


焼酎の蕎麦湯割りもイイけど、熱燗が美味しい季節になりましたねぇ♪



文句なしに美味しい定番メニュー。


〆は細打ち麺で『ぶたつけ』。 美味し~!


どうもごちそうさまでした!


【蕎麦切り 春のすけ
札幌市東区北七条東3-15-72
電話 011-742-1290
営業時間 火~土曜 11:00~14:30(L.O.14:00)
              17:30~22:00(L.O.21:15)
       日曜・祝日11:00~14:30(L.O.14:00)
定休日 月曜
http://blog.livedoor.jp/sobakiri_harunosuke/

蕎麦切り 春のすけ



春のすけさんへおじゃました日のこと。

まずは日本酒。 黒龍スキっ。






美味しいおつまみにお酒がすすみます。 蕎麦味噌すきっ。



『ぶたとじ』オイシ~♪

太打ち麺は噛みごたえがあって風味豊かな味わいが
美味しいのですが、細打ち麺の方があっていたかも。

20120824-00.JPG

お蕎麦で〆るはずが、デザートもいただきっ。
『蕎麦パンナコッタ』濃厚美味し♪

どうもごちそうさまでした。


【蕎麦切り 春のすけ
札幌市東区北七条東3-15-72
電話 011-742-1290
営業時間 火~土曜 11:00~14:30(L.O.14:00)
              17:30~22:00(L.O.21:15)
       日曜・祝日11:00~14:30(L.O.14:00)
定休日 月曜

ちょびりこ。ジャム研究所




ちょびりこ。ジャム研究所さんのコンフィチュールを
「きたキッチン」の試食販売会で購入。




共働学舎さんのフロマージュブランと合わせてみました。

生姜たっぷりな『スペシャルジンジャー』はスパイシーな辛みがたまりません。
季節のジャム『ルバーブ&ペッパー』はルバーブの酸味とブラックペッパーの
バランスが◎ (ワタシは更にブラックペッパーを増量)


次回はお店におじゃましたいと思います。


【ちょびりこ。ジャム研究所】
札幌市東区北25条東9丁目4-12
電話 011-731-3357
営業時間 12時~18時
<blog> http://chobiricojam.blog116.fc2.com/
<Facebook> http://www.facebook.com/Chobiricojam

イソップベーカリー



東区のコスパの高いパン屋・イソップベーカリーさん。

お店の人気No.1商品・大きなクロワッサン 「パリの朝」 は、
発酵バターの香りがたまりません♪




ボリューム満点の 「ポテトサラダパン」 は
コレひとつでお腹いっぱいかも。


←「ミルクフランス」 は中にサンドされた
  クリームが美味しっ。

入り口の猫のアイアン飾りがツボ。


イソップベーカリー
札幌市東区北13条東2丁目2-5
電話 011-723-3713
営業時間 7:30~20:00
<HP> http://www.aesop.ne.jp/

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