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Dig Beans（ディグビィーンズ）～コーヒーシュトレンセット
Posted by bluestar on 2014年12月23日(火) 05:08
気になっていた平岸の自家焙煎珈琲豆専門店・Dig Beans（ディグビィーンズ）さんへ。
期待通り、どのお豆も美味しそうで迷う迷う。
オーナーさんが珈琲豆の好みなどを聞いてくれるので、いろいろトークしちゃいました。
『ブラジル トミオ・フクダ D.O.T』を淹れていただき、ほっと一息。
香り甘みのバランスが良く、スッキリとした味わいが美味し～♪
この日、Dig Beansさんへおじゃました一番の理由は．．．
モミパンアンクさん×Dig Beansさん X’mas限定特別コラボ企画
『コーヒーシュトレンセット』の引取！
ぐふふふ、自分へのプレゼントってことで．．．
今期チョコシュトレンに続くアンクさんの「コーヒーシュトレン（シュトーレン）」。
「X’mas限定ブレンド “ｋａｄｏ”」と選べる好きなお豆は「ブラジル トミオ・フクダ D.O.T」をチョイス。
見た目は、そんなに珈琲コーヒーしていませんねぇ。
ふわっとコーヒーの香りがします。
付属のコーヒーをお好みでふりかけます。
ふりかけた方がコーヒー風味が強くなって好みかも。 美味し～♪
もちろんコーヒーとのマリアージュは最高です！
オーナーご夫妻の感じの良い応対が好印象で、珈琲豆もとっても美味しかったので又是非おじゃましたいと思います。
どうもごちそうさまでした。
【Dig Beans】
札幌市豊平区平岸2条3丁目2-20
電話 011-557-9600
営業時間 11：30～19：00
定休日 月曜日
http://www.digbeans.com
http://ameblo.jp/dig-beans/
https://twitter.com/DigBeans
Cafe ZIKKA（カフェジッカ）
Posted by bluestar on 2014年7月8日(火) 22:39
清田区にある素敵カフェ・Cafe ZIKKA（カフェジッカ）さん。
お気に入りは自家製バゲットで作る『フレンチトースト』。
キャラメリゼされた表面がカリカリで中はふんわりしっとり。
とっても美味し～♪
自家焙煎のコーヒー（ブレンド No.１８）は
バランスが良く美味し。
パンケーキはちょっとホットケーキっぽいかな．．．。
『ハーブティー』はポットサービス。
フレンチトーストがとっても美味しかったので
自家製パンをテイクアウトしてみた。
※左の丸いチーズのパンが思いのほか美味しくて感激！
またドライブがてらゆっくりおじゃましたいと
思います。 どうもごちそうさまでした。
【Cafe ZIKKA（カフェジッカ）】
札幌市清田区平岡公園東11丁目12
電話 011-882-7018
営業時間 10：00～20：00
定休日 水曜日
yoshidacoffee.com/
nestでシニフィアンシニフィエのパン販売！
Posted by bluestar on 2014年7月1日(火) 05:27
Kitchen nest（ネスト）さんへ行ってきました。
美味しいカフェメニューも魅力なのですが、
この日の目的は待ちに待ったパン購入！
なんと憧れのシニフィアンシニフィエさんの
パン販売（冷凍状態）が始まったんです♪
『バケットプラタヌ』『チャバタ』を購入。
低温長時間発酵のバゲット。
自然解凍してもパリっとしたクラムに感激！
そのままかぶりついたら、小麦の香りと味わい深い
甘みに、もう止められない止まらない．．．。
道産小麦キタノカオリ100%の『チャバタ』も感激の
美味しさ♪ あ～、幸せっ。
正直お高いパンなのですが、又すぐリピート決定！
どうもごちそうさまでした。
【Kitchen nest】
札幌市中央区南3条西3丁目 大洋ビル2F
電話 011-231-8710
営業時間 11：00～21：00（フードL.O.20：00、ドリンクL.O.20：30）
定休日 火曜日
http://nest-kitchen.jp/
Cafe Hino（カフェ ヒノ）
Posted by bluestar on 2014年6月27日(金) 05:13
美味しいコーヒーが飲みたくて、ふらり
Cafe Hino（カフェ ヒノ）さんへ。
抽出方法はネルorペーパーから選べます。
※なんとネル手作り！
一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れた香り高い珈琲。
う～ん、美味しっ♪
濃厚だけど甘すぎない『ガトーショコラ』は珈琲との
相性も良く、とっても好みのお味っ♪
どうもごちそうさまでした！
【Cafe Hino（カフェ ヒノ）】
札幌市白石区本通7丁目北1-23 平野造園敷地内
電話 011-864-3434
営業時間 9：30～22：00
http://cafehino-coffee.com/
コーヒースタンド28 （COFFEE STAND 28）
Posted by bluestar on 2014年6月24日(火) 04:51
南郷18丁目のルーシー付近の住宅街にある
コーヒースタンド28さんでお茶した日のこと。
美味しいコーヒーとパウンドケーキの
ペアリングを楽しみました。
店内のアート作品やBGMもワタシ好み。
サイクルスタンドもあるので、サイクリング
休憩に利用するのも良いかも。
どうもごちそうさまでした。
【コーヒースタンド28】
札幌市白石区栄通18丁目6-5
電話 011-876-0729
営業時間 平日7:00～20:00／ 土日祝10:00～17:00
定休日 不定休
coffeestand28.com