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そば切り やま田～ぶらり白老①
Posted by bluestar on 2014年8月20日(水) 21:59
温泉入りにぶらり白老へ出掛けた日のこと。
この日のランチは、そば切り やま田さんへ。
普通の民家を改装した作りなので玄関で靴を脱いでお部屋（店内）へ上がります。
※白老のお蕎麦屋さんといえば、コチラも民家スタイルでしたねぇ。
まず『天ぷら盛り合わせ（600円）』をパクリ。
衣がサックサクで美味しいです。
『もりそば』
程よいコシ＆のど越しの良さが美味しい手打ち蕎麦っ♪
『かもそば』
どうもごちそうさまでした！
【そば切り やま田】
白老町竹浦61-48
電話 0144-87-2101
営業時間 11:00～14:30
17:00～19:00
定休日 木曜日
そば順～洞爺湖・伊達ドライブ②
Posted by bluestar on 2014年8月14日(木) 05:29
美味しい蕎麦を求めて洞爺湖方面から伊達へ移動。
ちょっと時間が遅かったため第一候補のこちらのお蕎麦屋さんは売り切れ終了．．．。
ってな訳で、開いてて良かった そば順さんへ。
『たこ天丼セット』
名物の「たこ天」がプリプリで美味し～！ さすが元祖！
相方定番の『鴨せいろ』
素敵な中庭を鑑賞しながら美味しいお蕎麦をいただきました。
どうもごちそうさまでした！
【そば順 伊達本店】
伊達市旭町23-3
電話 0142-23-2263
営業時間 11：00～19：00
伊達といえば牧家さんということで、大好きな牛乳『草かおる』を求めてスーパーを転々．．．。
入荷数が少ないらしく売り切れてるんだなぁ、これが。
最後にたどり着いた 洋麺茶屋牧家さんで発見！ う～ん、灯台もと暗しっ。
そば切 雨耕庵
Posted by bluestar on 2011年12月7日(水) 23:35
西区の蕎麦屋 そば切 雨耕庵 さんへおじゃましました。
この日は20分ほど並んで、そば殻をそのまま入れた田舎そばと、
丸抜きの２種類が味わえる 『二色もり』 をいただきました。
蕎麦の香りと甘さをしっかり感じられる
美味しさに感激。
どちらかというと風味豊かな
田舎そばの方が好み。
どうもごちそうさまでした。
【そば切り 雨耕庵】
札幌市西区西野6条5丁目5-25
電話 011-663-7361
営業時間 11:30～20:00くらい（蕎麦がなくなり次第閉店）
定休日 火曜（祝日の場合営業）
十割蕎麦 『そば丸』 390円～感激のコスパ！
Posted by bluestar on 2011年10月14日(金) 12:50
南３条通りのこちらのカフェも入っているビルの1Fに、気になる
お蕎麦屋さんを発見！
『十割蕎麦 そば丸 さん』 は、
支那そばマルキン／ソルトピーナッツさんの姉妹店。
５席しかないコンパクトなお店．．．ハイ、はっきり言って狭いです（笑）
ココはおひとりさま向けかと。
←食券購入デス。
驚くことに、注文を受けてから
捏ね始めるんです！
そして、蕎麦切りマシーン？で
あっという間に茹で鍋の中へ。
待ち時間は15分くらい。
『もりそば（北海道産石臼挽き）』 ４９０円 ←安っ。
道産石臼挽きのメニューは深川産の新そば。
細麺が食べやすくて◎ 喉ごしが良くてオイシ～！
『もみじ（えぞしか）ざるそば（北海道産石臼挽き）』 ７９０円
適度なエゾシカ肉らしさがウンマイ。
そばの上にのったシソが爽やかなアクセントになってます。
そうそう、エゾシカを注文するのは９割が女性客なんですって。
天井には映画チラシが！ オーナーさんの趣味だそうです。
コスパに感激。 どうもごちそうさまでした。
【そば丸】
札幌市中央区南3条西3丁目4-2 新山ビル1F
電話 080-1889-7740
営業時間 11：00～20：00
定休日 火曜日
そば処 楽一 RAKUICHI
Posted by bluestar on 2011年10月11日(火) 23:35
ずっと行ってみたかったニセコの そば処 楽一 さんへ初入店。
そば茶を飲みながらのんびり待つ事、小一時間．．．。
「生粉打ちせいろ」 900円
挽きたて、打ち立て、茹でたての 「十割そば」 は、コシがあり喉ごしも良く、
甘み、香りともに◎。 う～ん、待った甲斐がある美味しさ。
「鴨せいろ」 1500円
こちらもオイシ～！ 長ネギの天ぷらがイイわぁ。
次回は、夜の「そば懐石」をいただいてみたいなぁ。
どうもごちそうさまでした。
【そば処 楽一】
ニセコ町ニセコ431
電話 0136-58-3170
営業時間 11：00～15：00／そば懐石 17：00～（要予約）
定休日 木曜
