札幌100マイル

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創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

by チャンネルのチャンネル

プロフィール

こじんまりと、落ち着ける、「家」のようなお店です。料理のうまい友人の家に遊びにきたような感じでいらしてください。
男性二人で営業する、まったりとしたお店です。二階は10名まで入れるプライベートな空間です。ぜひ、一度ご覧になって下さい。
住所 札幌市中央区南3東1-1-6 電話(011)231-0324 創成川沿いの三角屋根の一軒家です。


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お魚のネギ和え・・・日本酒がいいですね!





 「マグロのネギ和え」です。

 メニューでは「ブリのネギ和え」になっていますが
 その日の入荷によってお魚はかわります。

 ガーリックとレモンがきいた、しっかりした味
 その奥に和風のエッセンスがちょっときいています。


 この料理はワインより日本酒かもしれませんね。


 お酒を飲まない僕の父親も
 一番好きな料理はコレだそうです。
 ちなみに、二番目は「フライドポテト チーズソース」
 
 僕の友人の息子、こうへい君(5歳くらい)も
 「フライドポテト」が一番好き

 「フライドポテト」ってすごいっす。


 なぜか最後は「フライドポテト」の話になりました
 たぶん、僕も「フライドポテト」が大好きだから・・・


 まかない以外、ほとんどつぶやかない
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 チャンネル 荒谷一之


  
 

 

 

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