札幌100マイル

RSS チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

by チャンネルのチャンネル

プロフィール

こじんまりと、落ち着ける、「家」のようなお店です。料理のうまい友人の家に遊びにきたような感じでいらしてください。
男性二人で営業する、まったりとしたお店です。二階は10名まで入れるプライベートな空間です。ぜひ、一度ご覧になって下さい。
住所 札幌市中央区南3東1-1-6 電話(011)231-0324 創成川沿いの三角屋根の一軒家です。


投稿したブログ数:458件

これは・・・ヤバイ

新作完成





何だか全くわかりません

切ってみる




・・・・やっちゃいましたね

中からソースが出てくる
あの、テンションが上がるタイプです

この料理
「椎茸のオーブン焼き」

いたって地味

だけど・・・

椎茸のかさは底になっていて
中には鶏のムース
ふたになっているのはキノコでつくった生地
なかから溢れるソースは
フォンドボーと焦がしバター

そして椎茸、デカイ!

今までチャンネルの料理をたくさん食べてきましたが
・・・・これは、ヤバイです

チャンネル 荒谷一之

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