札幌100マイル

RSS チャンネルのチャンネル 創成川イーストより

創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

by チャンネルのチャンネル

プロフィール

こじんまりと、落ち着ける、「家」のようなお店です。料理のうまい友人の家に遊びにきたような感じでいらしてください。
男性二人で営業する、まったりとしたお店です。二階は10名まで入れるプライベートな空間です。ぜひ、一度ご覧になって下さい。
住所 札幌市中央区南3東1-1-6 電話(011)231-0324 創成川沿いの三角屋根の一軒家です。


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リボッリータ・・・これも言いずらいっすね

今度は野菜





リボッリータ
野菜の煮こみです
イタリア トスカーナ地方の料理のようですね

玉葱、人参、ニンニク、ナス、カボチャ
カブ、ほうれん草、白インゲン、キャベツ、じゃがいも
10種類の野菜が入ってます

2回煮る、っていう意味らしく
野菜たちも完全に柔らか~くなっています

もう、野菜ひとつひとつの味はわかりません

全体的にやさしい旨み、甘みにあふれています
こんな時期にはちょうど良いですね



今日は月曜日ですが、営業します。
ですが、多分22時くらいまで貸切になります

詳しくはお電話ください

明日23日(火)はお休みをいただきます

「チャンネル 日本酒の会(仮)」は定員まであと、4名となっています
興味のある方はぜひ、ご連絡ください。
11月28日(日)18時から 
会費 5000円(予約制)

チャンネル 荒谷一之

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