札幌100マイル

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創成川沿い、三角屋根の小さな一軒家。気軽だけど本格的なワインと和洋食!

by チャンネルのチャンネル

プロフィール

こじんまりと、落ち着ける、「家」のようなお店です。料理のうまい友人の家に遊びにきたような感じでいらしてください。
男性二人で営業する、まったりとしたお店です。二階は10名まで入れるプライベートな空間です。ぜひ、一度ご覧になって下さい。
住所 札幌市中央区南3東1-1-6 電話(011)231-0324 創成川沿いの三角屋根の一軒家です。


投稿したブログ数:515件

復活、しいたけのオーブン焼き

こんにちは

チャンネルです

復活しました

これ、覚えていますか?





しいたけのオーブン焼き

中には鶏のムースが入っていて




切ると中からソースが出てきちゃうやつ


あれです


僕が言うのもなんですが、

美味いです



さて、美味いといえば
今まで飲んできたワインの中で一番おいしかったワインは何ですか?

「大好きな人と一緒に飲んだワインはみんな好き」
なんていうオチはなしにして・・・

僕は赤ワインだと「シャンベルタン」です(ヴィンテージ等は知りません)
学生時代にバイトしていた、「THE WINE BAR」でお客さんから
味見で一口頂いたもの。

あと、イタリアの「サシカイア」も美味しかったですね

白はやっぱり「ブルーナン」(ドイツの甘口。安いです。)

シャンベルタン、ブルーナンは約20年前に飲んだもの

大学時代、ほぼワインの世界の入り口で飲んだので
その感動もプラスされてなかなか超えられないんですね

と、過去に縛られているようですが、




これ読んで昨日、服をおっきいゴミ袋、5袋分処分しました

自分でいうのもなんですが、チョー影響されやすいです


新しいガンダムが始まりましたが
どうも今回のは許せない
チャンネル 荒谷一之

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