なぜだかビールがおいしい・・・最近のサーバーはスバラシイ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年5月15日(土) 10:44

なぜだか、ビールがおいしいんです
普通のサッポロＣＬＡＳＳＩＣ

最近のビールサーバーは
いい泡でますわ・・・


グラスは「うすはり」
超軽量、
そしてうすい
グラスの存在感が驚くほどないんです

プラスチックじゃないですよ～

「とりあえず、ビール」

けっこういいと思います



チャンネル　荒谷一之

スパイシーな・・・ザンギ

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年5月2日(日) 11:57

居酒屋にかかせないもの・・・

ザンギです

チャンネルでは
「スパイシーなザンギ」

ちょっと大きめのジューシーなザンギ、
辛くはないけど、後味が確かに


スパイシー


どう考えても、ビールです
「うすはり」のビールグラスで
泡がとってもクリーミーな
サッポロ　ＣＬＡＳＳＩＣを

「カリッ」、「ジュワ」、「スパイシー！」、「ゴクッ」、「あ゛～」

やっぱコレですね


チャンネル　荒谷一之

チーズソースのフライドポテト

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年4月15日(木) 08:36

・・・そうそうこれです
老若男女、みんな大好き


フライドポテト　チーズソース

　フォンドボーのソースに・・

　チーズをタップリ

　とける

　とける

　・・・こうなります

　つけて食べるか、かけちゃってください

あえてポテトはこのタイプ

飽きるまで、
誰にも叱られず
フライドポテトを食べつつける・・・
僕のひとつの夢。


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チャンネル　荒谷一之

タラとジャガイモのフリット

Posted by チャンネルのチャンネル on 2010年3月28日(日) 10:23

今日もチャンネルらしい料理を紹介します。

｢タラとジャガイモのフリット｣

シンプルだけど、

タラの味わい
独特の食感
ほどよい塩分
香ばしい衣

サクっと一口いれた瞬間に
｢あ、｣っと思っちゃいます。

ビール、シャンパン等の泡もの、
すっきりめの白ワインとの相性はピッタリ

実はフランス田舎料理のアレンジです。

チャンネル　荒谷一之