プロフィール
「芸術の森」の奥にひっそり佇む、リゾート型レコーディングスタジオです。
ここは、ミュージシャンたちの隠れ家。
関東以北最大規模のレコーディングスタジオで、アッと驚く有名アーティストもここでレコーディングをしています。
スタジオだけではなく、パーティースペース、宿泊施設も併設しているので、
レコーディング以外にもパーティー・ウエディング・イベントなどの用途でもご利用いただけます。
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住所 〒005-0864 札幌市南区芸術の森3丁目915-20
電話 （011）206-7355
ホームページ http://www.geimori-st.jp
スタジオブログ http://sapporo.100miles.jp/geimorist/
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投稿したレポログ数：191件
リンク集
2012年03月22日
南3条通り、2条小学校の近くに
大人のイタリアン＆BARがあったのね！
看板を見ただけでは、なんのお店かわからない。
入口もどこかわからない。
でも、
とってもセンスのいい、落ち着いたお店。
白くてきれいなキッチン
イタリアンのお店だけど、
バーとしても使えそうなお店。
ピザを頼むと
「どんなピザがいいの？」
「マルゲリータはありますか？」
「うちはね、そんな本格的な名前のものはないの。
生ハムとかサラミとか、のせたいものを言って」
生ハムをお願いすると
もちもちの生地に、たーっぷりの生ハム。
生地が美味しい！
今度はゆっくり食事をしたいな。
■ＮＡＢＬＡ
〒064-0804
札幌市中央区南4条西13丁目2-32
ハイツアイン1Ｆ（路面店）
ＴＥＬ011-522-8505
息子日記
少し前だけど、大通公園の雪まつり後の
ウインタースポーツフェスティバル。
リュージュ、ライフル、サッカーなど
子供たちがたまらない遊びがいっぱい。
だけど、息子はカーリングに夢中。
比較的人気薄だった、カーリングコーナーに入り浸り。
ストーンはすっごく重いのね。
びっくりした。
reported by geimori-st
｜11:25
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2012年03月19日
アタシが取り組んでいる美味しいテーブル北海道
北海道の美味しい食材を紹介して、
ぜひおうちでも取り入れてほしいな～。
という願いから進めているプロジェクト。
一緒に実行委員をつとめてもらっている
すし屋のおかみさんこと井出美香さんの
コーディネートで
'千歳代表：中村由美子さん
石狩代表：木村光江さん'
に美味しいお料理と、地域の魅力を教えていただきました。
木村さん（みーやん作）
ホクレンのホタテメニューにも紹介された
ホタテと野菜の生春巻き
酪農家でもある中村さん作
牛乳豆腐のあんかけ
ながいもの赤ちゃん、むかごや
この日の朝厚田で上がった魚介たち
お持込みいただいたたくさんのお酒と、
エーデルワイスファーム 野崎さんからの差し入れの
美味しいハムやベーコン
ホントにここのベーコンは美味しすぎる♥
たくさんの方と一緒に同じ食卓を囲んで
お話をしながら食べるのは幸せのひと時。
みなさんありがとうございます。
ブログやフェイスブックで紹介くださった方たちにも感謝です。
おかみさん
三浦さん
みーやん
中村由美子さん
そのほかにも、紹介してくださった方がありがとうございます！
また、楽しい、美味しいことをしましょ！
reported by geimori-st
｜13:03
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2012年02月29日
アタシの大好きなお蕎麦屋さんのひとつ
松の実
東急ハンズ近くの電車通り沿い
夜は9時まで営業！
お蕎麦屋さんで飲むときには
定番！卵焼き
そばで餃子？
鴨肉が入っているんですって！
焼き野菜は
かえしで味付けを。
その時に仕入れた焼き魚を。
この日はししゃも。
ふっくら美味しかった～♥
かき揚げのおそばで〆て
大満足！
いいな～。お蕎麦屋さん！
■松の實 （まつのみ）
札幌市中央区南一条西7-16-2 岩倉ビル １Ｆ
reported by geimori-st
｜08:32
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2012年02月23日
領事館のそばの、白いきれいなビル
フレンチのラブランシュールで
ランチを。
前菜とメインを選べる小さいコースで。
確か2500円くらいだったような。
アミューズに桜エビのクロックムッシュ
前菜はお肉系とお魚系から選べる。
鰆の瞬間スモークと、エゾシカのテリーヌ。
鰆のスモークの香りとたくさんの野菜が美味しい。
エゾシカのテリーヌも意外なほどにあっさり。
前菜になるとは！
メインのお肉料理
豚肉のソーセージのようにして、
カリカリのパン粉をつけて揚げ焼きしたもの。
こちらは、お魚のメイン。
名前は忘れちゃったけど、北海道ではあまり食べないお魚。
デザートの前に
紅茶のプリンがあって。。。
デザート。
こういうお菓子や、アミューズなどは
同じものがでるお店が多い中、
こちらは、以前とすべて違っていて嬉しい。
お肉は意外とあっさり、お魚はソースがしっかり。
どれもとても手が込んでいるお料理で、幸せ♥
建物も真っ白、お店も白を基調に。
大きな窓ガラスからお日様が入って、
気持ちがいいお店です。
■La Blancheur
札幌市中央区北1条西28丁目2-35 MOMA Place 3F
息子日記
外を歩いているとき、
「手をつなごう」というと
誰かに見られたら恥ずかしいから、イヤ！
と言われた。
かなりショック。
もう少し、手をつないで歩こうよ～。
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｜11:31
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2012年02月15日
円山に昔からある焼き鳥屋さん
25丁目通り、ドンパスタの隣
まさにあかちょうちん！
昭和の香りがする！
絨毯の小上がり、壁にはメニューのほかにも
ポスターやカレンダーやらいろいろ貼ってある。
これこれ！
こんな焼き鳥屋さん、懐かしいぞ！
焼酎にどかんと昆布が入った
自家製こんぶ焼酎。
山わさびのはいった、
山ちゃん焼酎もある
始めて行ったのに、まるでなじみのように
接してくれる親父さんが焼いてくれた焼き鳥！
きゅうりに、イカ納豆に、おでん。。。
焼き鳥やさん、満喫♥
こんなおしぼり置きも昭和の香りが。。。
■鳥孝
札幌市中央区南二条西25-2-7 和光ハイツ １Ｆ
息子日記
お手伝いの絵。
ゴミ捨て。
すごい、大雪！
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｜13:06
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2012年02月13日
円山の和食の名店『とらや』の
姉妹店『おばんざいとらや』さんへ
とらやの丸山さんのお姉さまのお店とか。
黒板には定食と、季節のおつまみ。
おだしとごぼうが効いた、
卯の花
器もほっこり
コリっと美味しい砂肝の唐揚げや
定食のごはん、味噌汁抜き
なんてわがままも聞いてもらいました。
お出汁の香りが漂う店内には、
テーブル3つとカウンター
祝日の夜にもかかわらず、
すぐに満席に。
一人でゆっくり、定食。
お友達とのんびり、お酒を。
どちらでも、ぴったりな、なんだかほっとするお店。
■おばんざい とらや
札幌市中央区大通西２５丁目１－３１
東向き そば処八天庵さん２階
電話 ０１１－６２２－２６２２
営業時間 昼11:30～14:30 夜18:00～23:00
定休日 月曜日（日曜日は昼のみ営業します）
息子日記
買い物の途中。
雪を食べる。
上ばかり見ているから、転ぶ。
雪の中にわざわざ入る。
普通に歩けば、5分かからないスーパーも、
雪の日、息子と一緒だと進まない。
でも、なんだか楽しそうで羨ましい。
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｜13:32
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2012年02月10日
美味しい道産食品をおうちでもっと食べてもらおうというプロジェクト
美味しいテーブル北海道
第二弾イベントとして
芸森スタジオで巨大かまくら作りとホエー豚のちゃんこ鍋
バルコ札幌の塚田シェフ厳選の
道産食材たっぷりのちゃんこです。
この日の目玉は
大樹町源ファームのホエー豚
お肉が柔らかい！脂身が美味しい！
どんどん食べれる！
大きなお鍋にどっさり！
豚肉のほかに、知床地鶏を使ったつくね、アンの店から
仕入れた、道産野菜やお豆腐、揚げもたくさん。
旨みたっぷりのお鍋にみんな夢中でした。
みんなで作ったかまくらでも。
日が暮れるまで、息子もそり遊び。
北海道の良さを再認識した一日でした。
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｜15:56
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2012年02月04日
裏参道と25丁目通りの角の、ビルの３階。
ちょっと前から気になっていたお店。
ルファル
２５時まで開いているビストロ。
アラカルトのメニューもあるけれど、
食べたいな～と思っていたものが、
すべて2,500円のコースに入っていた。
ディナーで2,500円！
4種類の前菜に
ガレット
パリッとしていて、風味もあって、
美味しかった。
もち豚のカツレツにブルーベリーだったかな？
フルーツのソースと焼き野菜。
お皿の関係かな？
ソースがお料理にいきわたらなかったのが
ちょっと残念。
デザートもしっかり。
気軽に立ち寄れる
ビストロです。
■ルファル
札幌市中央区南2条西25丁目1-1 クラスAビル3F
TEL & FAX (011)622-0087
営業時間 火曜日 - 土曜日 18:00 - 25:00 (24:00 L.O)
日曜日 12:00 - 22:00 (21:00 L.O)
定休日 毎週月曜日
息子日記
ホワイトレゴにうっとり♥
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｜19:19
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2012年01月29日
100マイルでも紹介されている
ミルク＆ナチュラルチーズフェア
札幌の初日は寿司屋のおかみさんが
店長ということで、さっそく行ってみました。
いろんなチーズがいっぱい！
が、一人で見ていてもわかんない。。。
と思っていたら、助けてくれたのが、
チーズコンシェルジュの石川尚美さん。
自分の好みをうまく伝えられない
アタシの好きなチーズを的確に選んでくれた！
うーんちょっと。。。という顔をすると、
じゃあ、これは？と！
うんちくではなく、その人の好みを見つける知識に感服！
面白かったのが、興部町の乳酸菌を使わないで、
酵素で固めたチーズ。
カッテージチーズとも違う、なんだか不思議な味。
70歳になってからチーズを
作り始め、
この製法で特許を取ったという
お父さん！再来年90歳！
そのあとも、おかみさんの
アドバイスの元、いろいろお店を
回って、いろいろお店の人から
お話を聞いて。
2時間限定という、
トラットリアズッカのチーズスープ（399円）を
いただいて。
本日の戦利品！
どれもこれもほしくなり、きりがなくなるので
これだけでガマン、ガマン！
石川尚美さんに選んでもらった
森高牧場のゴーダ
おかみさんお勧めの
町村牧場
トムとジェリーみたいなあこがれの
穴あきチーズ！
さっきの興部の酵素のチーズを
使った
「牛乳しそみそ南蛮」
これがご飯に合う！
息子が大好きな
さきいかのようなチーズ。
これはつまみに最高！
いつも取り合い
こういうチーズフェアは一人で行かないで、
よく知っている人と行くと10倍楽しい♥
おかみさん、石川さん感謝です！
息子日記
すごろく
サイコロを振るたびに
チンチロリン！
というのはやめてくれ！
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｜07:22
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2012年01月26日
大学時代の友達の帰省に合わせて開催する
宮村会
去年の暮、南円山のフレンチ『ミヤヴィ』へ。
ランチは何度か行っているけど
ディナーは初めて。
今回は4,500円のKaZeコース
いつものウズラの卵の
アミューズブーシュ
から始まり
いつもながら美味しいと思う
いろいろ温野菜の春菊ソース
柿のロースト、里芋を浮かべた舞茸のクリーム、
カラスミとみかんの香り．
の次はメイン
＊蒸し焼きにした松川鰈、牛蒡と山芋のピューレ、牛蒡のブイヨン、
牛蒡のチップス、和梨をのせて．
＊香味オイルの中でポッシェした道産池田牛もも肉、
南瓜のステーキ、軟白ネギと松の実のソース、ほうじ茶の香り．
からどちらかを。
私はお魚。
美味しすぎて写真を撮るのを忘れた。
ごぼうと山芋のピューレがすごく美味しくて
あっさり松川とマッチして優しいお味。
デザートは
栗のクリームを包んだミヤヴィ風蒸しケーキ、ヘーゼルナッツ、
アールグレイの冷たいスープ、オレンジ、栗のリキュール風味のアイスクリーム．
こちらの定番。
冷たいアイスクリームと、ふんわりあったかい蒸しケーキ
そして、ケーキにじわーっとしみるスープ。
何度食べても美味しい。
そして、野菜がいっぱい。
■レストラン ミヤヴィ
札幌市中央区南6条西23丁目4-23 アールブラン1F
ランチ 12:00～14:00（ラストオーダー）
ディナー 18:00～21：00（ラストオーダー）
息子日記
3学期。
新しい学校へはバスに乗って通学。
そのバスに乗り遅れると次はない。。。
毎朝、走ってバス停へ。
恒例の「いってきます」ハイタッチもそこそこに
バスターミナルへ走る息子。
なぜ、もう少し準備ができないのだ！
reported by geimori-st
｜13:26
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2012年01月15日
何度かマルヤマドリル
にはいっているけど
実はあのバーガーを食べていなかった。
どんど焼きの帰り
無病息災を願って、バーガーを（？）
お昼の贅沢セットでは
'好きなバーガー or カレー
＋
サラダ or スープor ミニカレー
＋
好きなドリンク
1,460円'（たしか。。。）
バーガーは1,000円のでもOKだし、ドリンクはアルコールでもOK
と考えると、500円はお得だぞ！
じゃーん！
ベーコンエッグバーガー
アボガドどっさり！
アボガドシュリンプバーガー
どうやって食べたらいいのだ？
いろいろ試行錯誤をした結果、
もらった袋に入れて食べるのが一番良いようだった。
ハンバーグのレア感といい、
控えめなソース味といい、
かなり美味しい。
野菜たっぷりの
ほっこり味のスープ
トマトの酸味がする、
スパイシーカレー
それでも足りずに、
季節のパフェ！
フランボワーズと紅イモとかぼちゃのアイス。
いっぱい食べた！
無病息災、減量開始
■maruyamaDRiLL
札幌市中央区北1条西27丁目1-7 2F
011.213.7374
営業時間
Lunch/11：30〜16：00(LO.15:00)
Dinner/17：00〜24：00(LO.23:00)
不定休
息子日記
宿題のプリント。
小さく うんち
と書いてあった。
reported by geimori-st
｜10:07
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2012年01月12日
いつもは桜本さんで焼酎を買うのですけど、
切らしてしまったので、気になっていた「七蔵」へ
蔵をイメージした二階建て。
もしかして、もともと蔵？
１階は日本酒と焼酎、
２階はワイン。
グッズもいろいろ揃っていて、
見ているだけでも楽しいお店。
■酒舗 七蔵
〒064-0808 札幌市中央区南8条西23丁目4-11
吉野家で使える金券をもらった。
久しぶりの吉野家！
ちょっと贅沢してみるか。
ということで、牛丼ではないものをあえて頼んでみた。
息子は
カレーに牛肉とチーズをトッピングしたもの
さらに、大盛り！
吉野家にカレーがあるとは。
しかも、甘口（こく旨）と辛口（辛旨）の２種類も
アタシは
豚丼に、オクラとろろをトッピング。
これがなかなか美味しい♪
なんだかすごーく満足したぞ！
日本のファーストフード万歳！
reported by geimori-st
｜08:10
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2012年01月09日
円山で焼き鳥といえば『しろ』
お寿司屋さんのような、きれいなカウンター。
大きなワインセラー！
なかなか通好みの日本酒や焼酎のセレクト
落ち着く大人向きの焼き鳥屋さん
去年、最後の外食でした。
焼き物のほかにも
一品料理が充実。
洋風素材を和風にしたり。
焼酎好きにはたまらない
黒ジョカで飲みながら
美味しいものを少しずつ
今年はどんな年になるのかな。
■焼き鳥＆ワイン しろ
札幌市中央区南４条西２４丁目１－２４
１８：００～翌２：００ （火曜日～土曜日
reported by geimori-st
｜16:32
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2012年01月08日
レゴ好きな息子と「レゴブロックワールド」に行きました！
レゴのいろいろなシリーズの紹介はもちろん
会場の真ん中に
まっしろなレゴ！
すごい！街だ！
この街づくりに参加ができるみたい！
参加者が作った建物もディスプレイして
真っ白の街を完成させる
待ち時間30分。
真っ白レゴのテーブルに着いて
45分間自由に作る！
45分あれば余裕でしょ！
と思っていたら。。。
あらら、できない！
息子作
工場のようなもの。。。
柱にこだわりました！
大人になると、本当に頭が固いわ～
アタシ作
庭のあるうち
本当は二階建てにして、
屋根もあるはずが時間切れ
レゴの社員でもあるプロ（？）が作ったという
すごい大作があちこちに！
そしてお約束、出口の物販コーナー
無傷で通過できることはできるわけがなく、
あちこちで母と息子の条件闘争が聞こえてくるのである。
我が家もかなりの条件闘争の結果、小規模のものを一つ。
久しぶりにコツコツ、レゴをしています。
reported by geimori-st
｜18:10
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2012年01月06日
北5条通り沿いにあった、ガストがなくなって
トリトン出現！
回転ずし大好きの息子となんどかチャレンジしたけれど、
いつでも駐車場が満車で挫折。
昨日、頑張って行ってきた。
駐車場に警備員がいるくらいの込み具合。
ボックス席中心でふたつのレーン。
平日の18:00時点で30分まち。
ネタでか！厚い！
そして100円台のお皿充実！
海鮮軍艦も、お刺身たーっぷり♪
ダイナミックなカツ巻き！
二人でおなかいっぱい食べても、1500円以下だった！
お財布にも嬉しい♪
不定期に突然鐘が鳴り
「鐘が鳴ったら、美味しいお知らせ～！」
と、握りたてのお勧めがやってくる。
ほしい人は手を挙げてもらう。もちろん先着順。
あたし達が、席にいた時にはなく、
会計が終わった瞬間に、2回続けて鐘が鳴り、
息子は涙目。
「おかあちゃん、まぐろだよ。これから食べてもいいよ」
まぐろ好きのアタシのために泣きながらすすめてくれた。
また、来るから大丈夫だよ。
reported by geimori-st
｜13:14
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焼酎☆大好き
