2010年07月28日

野菜たっぷり♪テーブルコーディネート＆ランチパーティー

昨日芸森スタジオで

'もっと野菜を楽しもう！
野菜を使ったホームパーティーセミナー＆ランチ会'
を開催しました！

講師はテーブルコーディネーター、フードコーディネーターとして
活躍する金子由美さん



いつも味気ないスタジオのラウンジを素敵に
飾っていただきました。




まずは金子さんから
野菜の大切さや、
テーブルコーディネートの
お話。

そして、野菜を使ったブーケ
野菜だけなんです。

男性もチャレンジ！

できあがり♪
コールラビの葉、リーフレタス（赤いものも！）
オクラ、スティックセニョール
アスパラ

おうちに帰って食べてもらえる野菜ばかり。

お呼ばれのお土産にもいいかも

そのあとは、お待ちかね
野菜たっぷりランチ！

今日は20種類もの野菜を
用意しました。

パンはパン講師の木下さんに
焼いていただきました。
天然酵母を使ったものばかり。
ゴーヤの角食、リュスティック、カンパーニュ
サンドイッチに向くようにやわらかめに
焼いてもらいました。

ディスプレイにも野菜を

金子さんオリジナルレシピの
バーニャカウダや数種類のディップ！
オリーブオイル+ゆずこしょうやマヨネーズ+牛乳+ガーリック
など、新発見の組み合わせのディップがいろいろ。

みなさんにたっぷり食べていただきました。

今回の野菜は
グリーンハンズさんに
用意していただいた、札幌近郊の農家さんのものばかり。
野菜ソムリエでもあるグリーンハンズの大宮さんの目利きで
正しい野菜を用意していただきました。

大宮さんの野菜は週に一度円山のレストランで買うことができますよ。
かわいいトラックで野菜販売をしてくれています。
11時オープンであっという間に品薄になるので
早めに行くのが正解です。
私が行ったときのレポートはこちら

スタジオではこれからも素敵なイベントを開催します。
ぜひ、チェックを！

SPECIAL THANKS
金子由美さん
大宮あゆみさん
木下拓子さん
お越しいただいたすべてのゲストのみなさん

reported by geimori-st ｜11:55 ｜ ｜ ｜芸森スタジオの毎日 ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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