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女子力food 『カリカリきなこ』
Posted by 金子 由美 on 2015年3月1日(日) 19:01
こんにちわ。女子力アップコンシェルジュの金子です。
フードコーディネーターでもある私なので
女性の強い味方をしてくれる 食材 や 料理 レストランなどを
女子力がアップする フード を 女子力フードとしてたくさんご紹介していきます。
本日ご紹介するのは
『カリカリきなこ』 株式会社森光商店 福岡県 0942-36-5928
きなこは大豆を粉末にしたもの。
大豆そのものに１番近い加工品というわけです。
よってビタミンやカルシウム・鉄・亜鉛といったミネラルや
食物繊維も豊富
大豆イソフラボンによって骨粗しょう症 の予防にも。
粉にする事で消化がよくなり効率的に摂取できるのです。
けれど、きなこ餅 くらいしか思い当たるレシピが・・・
と、いう方も多いのではないでしょうか
そこで・・・・・
この カリカリきなこ なのです
香ばしく焙煎した国産大豆を粗挽きにした商品
カリカリっとした食感が食べる楽しさを
プラスしてくれて、香ばしさが美味しさを
アップしてくれます。
いろいろな物にかけるだけで気軽に大豆
の栄養が取れる というわけなのです。
サラダに ヨーグルトに おひたしや 和え物にも
きなこ自体 うま味成分が豊富に含まれているので、お料理がさらに美味しくなる
という利点もあるのです。
ただし、わりとカロリーがあるのと、大量に摂取すると婦人科系に支障をきたす事も
あるので、何でも食べ過ぎはよくありまません。
バランス良くが前提
けれど、普段からあまり大豆製品を取っていない方は女性の味方な栄養が豊富ですので
女子力フード としておススメいたします