札幌100マイル

美味しくなければ人生じゃない!

死ぬ前には美味しいものを。 サイドカーを飲ませて。

美味しくなければ人生じゃない!

死ぬ前には美味しいものを。 サイドカーを飲ませて。

2009年04月 の投稿一覧

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編集したら編集した回数だけTBしてしまうのね(・ω・;)

ハイボールの会でお会いした方々、うざいくらいTBしてごめんなさい。
よろしければ余分なのは削除してください(´д`)

角ハイボールはじめよう!!

すでにはじめていたhantanです20090412-31.gif20090425-07.gif

角ハイボールナイト IN HOKKAIDO。まるで私のためのイベント(゜∀゜)!!
ハイボールとのマリアージュを楽しもうというイベントなのですが、運良く100マイル枠のモニターに当選したので全力で楽しんできました♪



テーブルにつくなり角サンがお出迎え20090425-06.gif


最初の一杯はみんなで乾杯、と言うことで美味しいハイボールの造り方をブレンダーから直々にご教授いただきました(`・ω・´) 

家族構成まで教えていただけるとは(笑)

どうやらレモンにポイントがあるそうです。

絞りすぎはダメ!

炭酸が抜けてしまわないように、やさしーく縦に一回混ぜる。
でもこの作り方だとちょっと薄いw
いつも飲んでるのはどのくらいの配分なんだか20090412-14.gif

さて、そのマリアージュのお相手はパークホテル総料理長江本さんオススメの6品です20090425-15.gif


留萌産鰊マリネと、日高沖サーモンのタタキポン酢ジュレ  
   まずはさわやかにポン酢ジュレ♪
    


グリルした西京味噌漬け札幌ポークのサラダ胡麻風味

   これがかなりヒット!ごまの濃厚さをハイボールが流してくれます^^



羅臼産焼きトロほっけと函館産イカのぽっぽ焼き

   トロほっけをコマイかと思ったw こういうシンプルなのもなかなか。


焼き鳥(タレ
これぞマリアージュ!!あまーくて濃いタレと相性ぴったり20090412-11.gif


ジンギスカン
   あたし、生ラムよりこういうのが好き!たまねぎ20090412-12.gif
こういうカジュアルな食事にハイボールってぴったり。



オホーツク北見風塩やきそば
   ホタテごろごろ♪揚げたたまねぎのサクサクが食欲そそる!



よーくテーブルセッティングを見ると小さいフォークが・・・・。
これはもしやデザートフラグ!?と女子たちでキャイキャイしてると札幌パークホテル特製角瓶生チョコレートが登場20090412-10.gif

ハイボールなんてヌルイ!ってことで何人かがほぼロックにして食べていました(笑)
チョコレートとウイスキーって最高♪
たしかチョコレートはチョコのロマネコンティ、アメディだったような・・・。
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全然落ち着いてなかったw


最後にはお楽しみ抽選会が。
70周年限定特角やプレミアムソーダ、壁掛け時計など色々あったのだけれど一番の目玉はこれ!!


樽(笑)
中身は空だけれど、インテリアにどうぞっw
しかし残念ながらテレビ局の方が当ててしまいました(´ω`)ズルーイ



最後は当てられなかった(笑)樽とともに成地支社長とツーショット(゜∀゜)

こんな素晴らしいイベントを無料で招待してくださって、見た目だけでなく行動もイイオトコです20090412-30.gif


そしてそして、最後にはこんなものまで!

贅沢を言えば、会場で使ったグラスと同じがよかった( 'з')


初めてお会いする方が多かったのですが、このあと二次会にも行ってしまうくらい和気藹々でした20090412-09.gif
こうゆう風にオフラインで仲良くできるのって素晴らしい♪


みなさんアップしてるけど、写真を撮る図。

写真を撮ってるところを撮る私(笑)

札幌駅北口☆鉄板焼 伊藤

ワインバー、モンレーヴでワインを飲んでいると、話が弾んでしまい気づけば(ほぼ)初対面の4人でランチに行くことに・・・20090412-14.gif


ビミョーなランチの会場に選ばれたのは札幌駅北口、歩いて2分のところにある鉄板焼き伊藤。(`・ω・´)
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元はすすきので営業していたのですが、最近こちらに移動したそうです。
カウンター8席しかないので予約は必須!
ランチメニューはというと、

特 選 焼(数量限定)
・一口ヒレ(100g) サラダ・焼ソバ・御食事付 1300円

ランチステーキ
・ロースステーキ(120g) サラダ・焼ソバ・御食事付  1,000円

ロースうす焼 
・ロースうす焼(120g) サラダ・焼ソバ・御食事付  900円

ハンバーグ
ハンバーグ(150g) サラダ・焼ソバ・御食事付    900円

ステーキセット
ヒレ(120g) スープ・サラダ・焼野菜【もやし・ほうれん草】・御食事付  3,500円


夜も一万円以下のコースがあるので、鉄板焼きのわりになかなかリーズナブル。
4人のうち一人がハンバーグを選び、残り3人は特選焼きでございます20090412-31.gif

まずはサラダ!
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ゆる~いポテサラみたいな感じのが添えられてます。

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待ちきれなくて人様のお肉をガン見w


カウンターしかないから4人だと会話がしづらい・・・。
結局二人ずつの会話になってしまった20090412-14.gif

なんだかんだでお肉登場20090412-10.gif
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お肉の下にはこっそりバケットが潜んでます!肉汁を吸ってるからおいし~(*'ω'*)
美味しかったけど焼きそば食べながらご飯食べたの初めてだw


ハンバーグの写真も欲しかったけれど、席が遠かったので断念。
隣の芝生は青く見える、じゃないけどカナーリ美味しそうだった♪
次回はハンバーグorディナーのコースだな20090412-30.gif


鉄板焼き 伊藤
住所 北区北7条西2-20 東京建物札幌ビルB1
電話 011-746-2911
営業時間 ランチ  12:00~14:00(L.O.13:30) 
       ディナー 17:30~22:00(L.O.21:30) 
定休日 日、祝
   

予約は必須です! 

円山☆Le Clos  ル クロ 焼肉編

移動する途中に地下のセラーをチラッと覗く(。_。)
ここのセラー、上から覗くだけで中は見せてもらえないのです。
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なぜかと言うと、下でワインを眺めてるときに上を女性が歩いてると大変なことになってしまいますもんね~。(出入りすると温度管理が・・ってのはもちろん)


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内臓3点セット!ハチノスは軽くあぶるくらいでOK!ですって20090412-13.gif

どこのお肉か忘れてしまった(・ω・;) カナリ油がのってて美味しかった記憶はアリ。
でも大量には食べられないかな~。


ソース(フォンドヴォー)をつけて食べるのだけれど、煮詰まってしまうのである程度になったら横の台に避難させます。

にんにく好きだから毎回頼むのだけれど、忘れられてたのか最後ににんにく登場。
油で煮るタイプならまだ時間かからないけれど、まるまんまだからいつになったら焼けるのやら・・・(笑)
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待ちきれないので、ラストに食べようと思っていた噂のえび麺を頼むことに20090412-10.gif

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つけ麺タイプなのですが、汁が海老のソースで出来ているのです。(オマール海老のジュ。)
そして麺には海老が練りこまれている。

ってこんなの美味しくないわけないでしょ!!??
と、思いながら食べてみると予想以上の美味しさ20090412-11.gif
これは二人でシェアしないで一人で一皿頼んでもいいかもしれない。
そしてメニューにソースのテイクアウト有りって書いてあったのだけれど、これなら家に持って帰って他の料理に使ったり生麺茹でて食べてもイケルわ~(*´ε`*)

無煙焼肉だし、ロール式の仕切りがあるのでおしゃれな焼肉を楽しむにはいいかも。
でも味はスタミナ苑のほうが好き20090412-22.gif


Le Clos (ル・クロ)
住所 中央区大通西27-1-12  (ケンタッキー横)
電話 011-613-9600
営業時間 [月~土]18:00~24:00
        [日・祝]17:00~24:00
定休日 火曜日

円山☆Le Clos  ル クロ フレンチ編

そうだ、焼肉に行こう!
ってお友達が言い出したので、今まで行く機会がなかったLe Clos に行くことに。

ケンタのすぐ横なので迷いづらいけれど、パッと見では何屋さんかわかりづらいかも?

でもフレンチも食べたい!
ってことで一階で軽く食べ(フレンチは一階、焼肉二階)そのあとに焼肉ってコースに20090412-13.gif


              
アンリジロー初めて飲む!やっぱり私好みだ♪    このグラスよく見かけるけど、泡立ちが良くて大好き。


はい、かんぱーい20090412-10.gif

              
ベーコンとチーズだっけかな?                 お野菜たっぷりシンプルスープ。


本日のお魚料理で、ぶり! 横の黒いソースはオリーブオイルのペースト。食べてもわからなかった20090412-14.gif


付け合せ?のサラダ、いたってフツー。


フォアグラ!ちょびっとしかないけど、おいしかった~20090412-09.gif
横にりんごのピューレとジュレが添えてあるのだけれど、フォアグラとりんご、または洋ナシって大好きな組み合わせ。


さて、そろそろ焼肉に移動しよっかな~20090412-11.gif20090412-12.gif


Le Clos (ル・クロ)
住所 中央区大通西27-1-12  (ケンタッキー横)
電話 011-613-9600
営業時間 [月~土]18:00~24:00
        [日・祝]17:00~24:00
定休日 火曜日

すすきの☆くまさん

前々から可愛らしい名前なので気になっていたお店、くまさん
10人も入れないような大きさのお店なので予約必須!と思い電話をしたら、「はい!くまさんです!」って。
当たり前だけれどなんだかおかしいw


食べログを見ると、エビチリとラーメンがオススメらしくその二つを食べる気満々で来店(`・ω・´)

お通しに鰈の煮付け。煮こごりぷるぷる!


ネタケースには美味しそうなものがモリモリ。


キンキが誘惑してるっ(*´Д`*)

お刺身など適当にみつくろってもらうことにしました~。


ホタテがぷりっぷり!トロも脂がすごーい!!


和牛のレバ刺し。
生肉、内臓大好き(´∀`)


たちの田楽。甘じょっぱいお味噌とたちのぷるぷる具合が最高♪

横のお客さんのおすすめもあり、上にも書いたキンキをしゃぶしゃぶで頂くことにしました。
釣りキンキらしく、かなりモノがいいよ~(・∀・)ノ
っとマスター。


後光が射してるかの様なお姿です・・・。


野菜(ちょーーーてんこもり)とアラを入れたお鍋でしゃぶしゃぶ。
これが美味しくないわけがない(*´ε`*)
しかしね、いかんせん量が多すぎ。
だってこれで二人分ですよ?

そしてなんとか食べきったところにご飯投入!

美味しいけどてんこもり\(^o^)/
4人くらいで食べたらちょうどいいかもです(笑)

申し訳ないけれど、少し残してしまいました。
お出汁が素晴らしかったので全部いただきたかったのだけれど、マスターも無理しなくていいよ^^と優しいお言葉。

コジンマリやっている店って拘りのマスターがいるってイメージがあったけれど、くまさんのマスターはとっても穏やかな人でちょっと癒されました(´ω`)


でもお鍋多い(笑)
もちろん念願だったエビチリもラーメンも食べられる訳がなく。

まあ二回目で食べたけどね!!
次は茶碗蒸しと稲葉も大好きおまぜご飯にチャレーンジ。

今回のお会計¥28000。
美味しかったけれど釣りキンキっていくらだったんだろう・・・・。


小料理くまさん
住所 中央区南六条西4 伊勢丹会館 1F
電話番号 011-533-8890
営業時間 17:00~翌3:00
定休日 基本的に盆、正月


まむろの斜め向かいくらいにあります。
そうそう、くまさんってのは大熊さんだからだそうです。
帰りはずっと森のくまさんが延々リフレイン。




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