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競馬の後はマルニ！
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2010年9月14日(火) 15:53
競馬のあとはバスでマルニまで
先ほどに引き続き村本さんのセミナー＆暴露話。
そして過去の歴史的なレースのＤＶＤ鑑賞などがありました。
食事のほうはというとこの日は競馬のあとという事もあり、イギリス料理をいただくことに
この日は通常マルニには無いフリードリンク制！
ついつい飲んでしまいました
実はマルニの新シェフ、舘岡さんは三ツ星レストラン「トロワグロ」のポワソン・シェフとして腕を振るっていた方なのです！
本当はフレンチのシェフなのに、私たちのためにイギリス料理を・・・(っω・。)゜+.
次回はぜひしっかりフレンチをいただきまーす(｡◕‿◕｡)ﾉ
イギリス、クロテッドクリームのカナッペ。 トマトのジャムとオレンジの香り
運ばれてきた瞬間のオレンジの香りがすばらしい・・・。
なんて高級なフィッシュアンドチップス！
こんなフィッシュアンドチップスなら大歓迎です
十勝マッシュルームとキャベツのコンソメ。エストラゴン風味
十勝マッシュルームだ～。
地元の食材はなんだかうれしくなります♪
ゴクゴク飲んでしまいましたｗ
途中、こんなワインが・・・(*'∀'*)
表？
裏？
お馬さんだ～＾＾
こちらのワインは馬で耕作を手がけており、競馬にちなんで・・・ということでフリードリンク以外にサービスでだしてくださいました。
マカロニ入りグラタン
ちょっと予想外の物がでたな～と思っていると・・・。
道産牛挽肉のミートローフ。赤ワインとプルーンのソース
こんなメインが！
わーい、タマゴが入ってる(・ω・`*)タマゴ大好きなhantanにはたまりませんｗ
赤ワインとプルーンのソースがまた美味しい♪
パンもついてきたので、しっかりキレイに食べちゃいました。
ディプロマットプリン。バニラアイス添え
ディプロマットとはなにかと調べてみたところ・・・
※ラム酒漬けや砂糖漬けのフルーツをブリオッシュ生地のパンと 合わせてカスタード生地で蒸し焼きしたお菓子の総称で、イギリス発祥のお菓子。
おぉ！
さすが！やっぱりイギリス(・∀・)！
味わいはもっちりむりむりでした(^～^)
最後にはお楽しみ抽選会もあり、こんな素敵なものをいただいてしまいました
ほかにもＨＯＲＩのとうきびチョコなどお土産モリモリで帰路についたのでした。
とっても楽しい一日でした～！
MARU:NI
札幌市中央区南五条西24-3-16
011-530-0202
レストラン]
[月～金]
18:00～翌1:00(L.O)
[土]
11:50～14:00(L.O)
18:00～翌1:00(L.O)
[日・祝]
11:50～14:00(L.O)
18:00～23:00(L.O)
[ワインショップ]
10:00～20:00
定休日 火曜日
札幌競馬場歩記×札幌100マイル
http://sapporo.100miles.jp/feature/sapporokeiba/
おせち☆MARU:NI マルニ 2009
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年12月31日(木) 18:04
さてさて、やってきました大晦日。
大晦日と言えばお節。
今年もマルニのお節買っちゃった(*´∀｀*)
去年はこちら↓
http://sapporo.100miles.jp/hantan/article/99
聞いてみたところ50個くらいのお節を作ったとか。
マルニは5日までお休みなので、それまでゆっくり休んでください。
あなたがたのおかげでいい年を迎えられます(｀･ω･´)
お節のラインナップはこちらでーす。
見えるかな？
さっそくご開帳です。
バーン！！
一段目のお肉にクラクラ(*´ε｀*)
それぞれのアップ写真も。
まだちょっとしかツマミ食いしてないのですが、今年もフォアグラだのチーズだのまで付いてます
ワインにぴったりなつまみをつけるのが、さすがマルヤマ屋です
明日食べる予定なのに、見ていると食べてしまいそうなので視界に入らないところに移動させました（笑）
今年も色々たくさん食べて飲んだなぁ。
来年も元気に色々食べられるように初詣でお願いしてこよう。
'
みなさん、来年もよろしくお願いします(゜∀゜)'
おせち☆MARU:NI マルニ
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年12月31日(水) 20:43
タクシーで乗り付けた先は私のお気に入りレストランマルニでした(゜∀゜)ｳﾌﾌ
まさかおせちを二個買うとは思わなかったけれど、マトゥーロ行ったらおせちあるって聞いちゃったんだもん。
受け取りに行くと時間も遅いためか残り数個。
聞いてみたら３０個以上の注文があったんですって！
予定数オーバーでも作ってくれる長尾さんが大好きです(*´ε｀*)
長尾さんのおうちに足を向けて寝られませんｗｗ
メニューからしててんこ盛りの予感！
実は連日の忘年会で胃が破壊的ダメージを受けているのです。
さっきのマルキドサドが沁みた沁みた！！まぁアルコール消毒ですけどね＾＾
でも少しもお腹が空いてなかったのに、別腹作動！
胃が痛いしお腹も一杯だったはずなのになぁ～。
う～ん・・・。
コメントできないくらいのてんこ盛り・・・・。
なにから食べようか迷う♪
パンとチーズ、生ハムサラミまで付いてる！！
パエリアオイシー！
でもでもスモークサーモンのリエットキャビア添えが秀逸！
すっごく濃厚なリエットとキャビアの塩加減が絶妙です、パンもあるしてんこ盛り塗ってしまいます♪
牛ヒレとフォアグラーのソテーについているトリュフの香りが・・・。
ソースにめちゃくちゃたくさんトリュフ入ってます。
ほほ肉の赤ワイン煮も美味しいし。
これでは忘年会で太った分なかなか痩せられそうにありません(´д｀)
２個も美味しいおせちを食べられて幸せな年末を過ごせそうです。
今年は色々な方と仲良くさせていただいて、美味しいモノ、美味しい場所、美味しいお酒を教えていただきました。
こんな私ですが、来年もよろしくお願いします＾＾
さー今年最後のアルコジに行こうかな！
大通り☆MATU:RO（マトゥーロ）
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年11月7日(金) 19:40
お友達と食事に行くのも好きだけれど、基本的には単独行動なhantanです。
マルニでお世話になったソムリエのＩさんがこちらマトゥーロに移動されたので、このお店も単独行動リスト入りです(´ω｀)
一人なのについついボトルを・・・。
お一人様は好きだけれど、オーダーしづらいのが難点ですよねぇ。
ラストオーダーが近かったのでひとまず2皿お願いしました。
前菜3種盛り。
左上から
この3種盛り大好きです！
鶏肉は独特もモチモチ感だし、テリーヌには軟骨が入っていてバルサミコがまた美味しい(゜∀゜)
ついついこの盛り合わせを頼むのでなかなか他の前菜に手がまわりません（笑）
メインは魚にするかお肉にするか迷いに迷って羊にすることに。
お肉が柔らかい！
自分の羊好きを再実感してしまう一瞬でした（笑）
下にあるマッシュポテトも素敵です。
こちらは前回食べたもの。
海老のトマトクリーム、フィットチーネ。
ここのパスタは手打ちの生パスタなのでとーーってもモチモチです♪
カツレツ。
ミラノで本場のカツレツ食べたことあるけれど、本場だからって美味しいとは限らないんだよなぁ・・・。
こっちのほうがよっぽど美味しいです。
肉厚なので揚げるのが大変そうとかいらない心配までしてしまいましたｗ
ボトルは残してもしょうがないとか思っていたのに、結局全て飲んでグラスで白ワインまで・・・。
そろそろ肝数値気にしたほうがいいかしら、と思う冬の一日でした。
ランチがとってもリーズナブルなので今度はお昼にこようっと！
Cucina Italiana MATU:RÖ
住所 中央区南1条西1丁目 13-5
電話 011-241-0707
営業時間 Lunch 11:30-15:00 (L.O.)
Dinner 17:30-22:30 (L.O.)
定休日 月曜日
あ！
色々なサイトで年中無休になってるけれど月曜日定休です。
カテゴリー: イタリアン、フレンチ｜タグ: Cucina Italiana MATU:RÖ, MATU:RÖ, イタリアン, ディナー, マトゥーロ, マルニ, ランチ, ワイン, 大通り
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円山☆マルニ
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年6月10日(火) 16:51
一回にワインショップのあるレストラン、 MARU:NI（マルニ）のランチにやってきました(*´д`*)
実はこの日は風邪気味だったのですが、友達がお休みで「車に乗ってランチに行けるよ！」なんて甘いささやきをするのでついついマルニまで足を運んでしまいました･･･。
マルニに行ったのは今年の二月が初めてなのですが、それからハマッテしまい定期的に通う店の一つになってます(・ω・；)
でも毎回ディナーばかりだったので、ランチは初挑戦！
メニューはというと、
クスクスランチ サラダ+クスクス+デザート ￥1800
マルニランチ 前菜＋スープ＋メイン＋デザート ￥2500
おまかせコース 前菜２品＋メイン＋デザート ￥3800
私が選んだのは無論、おまかせコースです(*'ω'*)
だって、ほら、風邪引いてるから・・・栄養とって滋養強壮・・・・
言い訳しました。だって食べたかったんだもん(´つω・｀)
そんなこんなで↓がランチの写真です。
カルパッチョ！イチゴとラズベリー？がのっててすごく爽やかな酸味。
フロマージュ ド テッド豚の顔の色々な部分を煮込んで再形成したもの。とても軟らかいし、ピンクペッパーがまた美味しい～(*´д`*)
温野菜のサラダ？みたいな感じ。中央にはヒラメ、そしてホタテと海老！私の好きなものばかりで会話もせずもぐもぐ食べてしまいました･･･。
これは名前を忘れてしまったけど、トルコのスパイスを使って味付けしたラム肉を網油で巻いて焼いたもの。スパイシーでよかった！
デザートは二品からでブランマンジェとフォンダンショコラ。
2人で行ってるからお互い別々をチョイス。
イチゴ大好きな私はブラマンジェを迷わず選びました♪
甘酸っぱさが絶妙で美味しい！！
こちらは中が超とろとろ～。私が作ったときはたんなるガトーショコラになってしまったけどフォンダンショコラもすっごく濃厚！
最後に紅茶で一息ついておなか一杯！！
ディナーばかりだったけど、たまにはランチもいいね(゜∀゜)
Wine Shop + Restaurant MARU:NI
住所 札幌市中央区南5条西24丁目 3-16
ランチタイム 11:50-14:00 L.O. （ランチは水曜休み）
ディナータイム 18:00-25:00 L.O. （日・祝は23:00 L.O.）
電話 011 530 0202
火曜定休（ワインショップは営業しております）
Wine Shop 10:00-20:00
Phone 011 530 0101
