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すすきの☆ゆづり葉 2回目
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2012年11月12日(月) 00:04
すっごく久しぶりにゆづり葉さんに行ってきました( ´ ▽ ` )ﾉ
☆←一回目
久しぶりなのに予約の際にすぐわかっていただけて、うれしかった
年下のお友達と一緒に行ったのだけれど、こちらのようにコースででてくる和食は初めてだったようで喜んでもらえてよかったー(＾▽＾)
温泉のご飯みたいという名言もいただけたしｗ
てゆーか温泉でこんだけ美味しいものでるんなら年に何回か通ってしまうよね。
私のフェイバリットは定山渓のふる川なんだけれど、あそこのご飯大好きだからなかなか他のホテルに泊まれない＼(^o^)／
そんなこんなで3800円のお試しコースです。
他は4800円と6800円があるのかな？
あーきれい。
左から
栗の渋皮煮
しゃこ
九条ねぎと芽キャベツの焼き浸し
きのこの茶碗蒸し
ホタテの湯葉巻き
正式名称はわかりませんｗ
このお刺身、さばがすごくきれいだった！
超キラキラしてるの～
手前から
大助のルイベ
左側が秋にしん
サバ
これなんだかわからないけれど、すっごく美味しかった！！！
実は中にたちが入っているのです！
ゆず味噌？みたいなものと多分少しマヨネーズも入ってるかな～？
予想外にたっぷりたちが入っててほんっとに美味しかった(≧ω≦)
ご飯はむかごご飯！塩気がちょうどよくて、ご飯の甘みが引き出されてました。
おかわりができて、このくらいのよそい方ならだいたい2杯くらいは食べられマース♪
この羊羹美味しかったな～
手前はかぼちゃかと思いきや、柿！ナッツが入ってて歯ごたえもよかった。
そして奥は栗蒸し羊羹風だけれど、生姜羊羹でした！
これがまた美味しかった・・・。
生姜の辛味が強すぎず、食感もよくてもっと食べたかった(≧ω≦)
一回6800円の食べにきたいな～♪
和料理 ゆづり葉
札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル ２Ｆ
011-233-5733
17：00～24：00(L,O.23:30)
定休日 日曜日
円山☆＜馳走＞眞
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年5月29日(金) 00:36
前日までに予約必須の和食屋さん、眞。
ここはめちゃめちゃ住宅街なのだけれど、タクシーの運転手さんがお仕事初めて一週間なので1キロくらい離れたところに下ろされてしまった(´д｀)
汗だくでなんとか到着！！
ここのお昼は松花堂弁当￥2625オンリー。
ここは和食のランチで１，２を争うくらい美味しかった
美味しそうなもの盛りだくさん！！
私ごま豆腐大好き～
このごま豆腐がお箸で持ってもなかなか切れないくらいもっちもち！
お刺身は活タコの洗い。もう一個は忘れてしまった
煮魚もすっごく美味しくて、北海道では見かけない食材がふんだん。（←ふんだんって漢字ないのね）
お出汁の利いた茶碗蒸しって美味しい～。
たんなる玉子豆腐みたいのだとがっかりする
とっくりも可愛い♪
チラッと見たらシャンパンも置いてあるみたいだった
デザートまでしっかり美味しくいただきました(*'ｖ'*)
と、言いたいところだけれどもここ一ヶ月以上ずっと胃の調子が悪い・・・。
元々逆流性食道炎もちだから飲みすぎ食べすぎに気をつけないといけないのに、こんなことしてるからなかなか良くならない(´д｀)
そろそろ戒めないと！
＜馳走＞眞
住所 札幌市中央区円山西町4丁目6-17
電話 011-616-6462
営業時間 [Lunch]12：00-15：00
[Dinner]18：00-
定休日 水曜･祝日
西円山病院のすぐそばだよー(゜∀゜)
完全予約制！！
ススキノ☆かけはし
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年2月26日(木) 18:00
東京からお友達が来たので北海道らしいもの！と思いかけはしへＧＯ！
お友達はお店の名前と同じお酒をチョイス(゜ω゜)
なにはともあれ牡蠣！
仙鳳趾と厚岸だっけかな？
せっかくだからお刺身刺身♪ってことで
お友達が一番食べたがってた八角！私もお刺身久しぶり。
オススメのかるーく〆たニシン。脂がのっててかなり美味しい(*´∀｀*)
幻の海老ぶどう海老！ 久しぶりに食べたな～。お友達興味深々！
私にはどちらか一つなんて選べません・・・・。
ＬＯＶＥたちぽん♥
たちの天ぷらもまた美味しい♪
七輪で銀杏、シイタケ、青南蛮。
焼けるまで時間がかかるのがせっかちには辛いわ～(*´Д｀*)
ちょっと濃厚な物が食べたくなり
大海老のチリソースグラタン。予想どうりの濃厚具合ｗ
海老好きだから美味しかった～。
でも猫舌にはかなりの試練！
ラストにアンコウ鍋に挑戦です(・ω・) ほんとは美酒鍋が迷ったんだけどね～。
これが こうなって→
最後はお雑炊
お出汁が美味しくて飲んでしまったので追加してもらっちゃったｗ
たくさん食べて大満足ヾ(o゜ω゜o)ノ゛
このお友達は来月も来るのでイカ食べに行くぞ♪♪
活食・隠れ酒蔵かけはし
住所 中央区南4条西2丁目 第31桂和ビル4階
電話 011-552-9984
営業時間 平日18:00～翌1:00（日曜、祝日は0:00閉店）
金、土、祝前日は翌3:00まで営業
定休日 なし
東区☆味乃じゃんぼ
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2009年2月21日(土) 19:19
和食で一番好きなのがこちらのお店、味乃じゃんぼ♪
予約必須でいつも混み混みの人気店。
メニューはなく、マスターオススメの物が10種類前後出てきます。
確か￥5000のコースかな？
いつも追加したりするから結局わからなくなるのですｗ
お店につくと前菜が用意されてました～。
にんじんみたいのはクリームチーズをスモークサーモンで巻いたものです。
色々あるけれど、左下の海苔と魚卵の寒天寄せが美味しかった(゜∀゜)
そしてじゃんぼと言えば茶碗蒸し！
一番好きなのは甘エビで作った茶碗蒸しなのだけれど、今回はカレーうどん茶碗蒸しでした。
中には短くカットされたうどんが潜んでるのです、そしてカレー餡。
寒い今時期にはぴったり！
揚げだしごま豆腐。
おだしの味の後にふわっと広がるゴマの香りととろけるごま豆腐が素晴らしい・・・(*´∀｀*)
お造り。
いつも乗っかってる亀が可愛くて好き（笑）
サザエのガーリックバター焼き。
シーフードのカレーグラタン。
これがまたすごいの！
わかさぎの天ぷらなんだけれど、ソースがお米。
すっごくやさしいお味になってます。
ちょー柔らかいお粥を作って裏ごしてソースにしてるそうです、発想がすごい。
そしてマスター一押しがこちらの麻婆豆腐。
よく見ると中にハンバーグが入ってるのです！
ドンキーの四川風マーボバーグデッィッシュよりは高級なお味がします（笑）
でも猫舌＆辛いもの苦手な私には少しレベルが高かったかも(・ω・；)
最後はあさりのお出汁のラーメン。
手羽先のチャーハン詰めや、ガーリックライスの牛肉包みとかもあるのだけれど今回はさっぱりにしときました(＾ω＾)
今回もマスターはご機嫌で色々なお話を聞かせてくれました(゜∀゜)
メゾン・ド・アッシュ レリダンに続いて話好きでない人には向かないかもｗ
芸能人御用達のお店でサインだらけなのでそのファイルを見るのもなかなか楽しいものです、ただ私にはほとんだど誰だかわからない（笑）
味乃 じゃんぼ
住所 東区北12条東13丁目
電話 011-751-1634
営業時間 要確認
定休日 月曜日
絶対予約必須！
ススキノ☆うさぎや
Posted by 美味しくなければ人生じゃない！ on 2008年11月14日(金) 18:04
最近あまり和食を食べてなかったことに気づいた私。
お友達も今日は和食だ！と、言うので前々から気になっていたうさぎやさんに行く事に。
事前に下調べはしていたけれど、やっぱり看板がない・・・
のれんだけです。
でもそれをチラッとめくるとうさぎさんが♪
中に入ってるみるとスタッフは全て女性。
テーブルが２つと、カウンターが数席。奥の部屋にもテーブルがあったのかな？
オススメの日本酒があったのでそれを頂く私たち。
恒例のかんぱーい！ もちろんお酒の名前は忘れました(´д｀)
このあとにも何件か行く予定だったので少しずつ様子を見ながら頼んでみました。
まずは先付け。
ワカメの歯ごたえが美味しい。山椒も好きだけど、木の芽も大好きです。
そしてそろそろ旬のたち！！
焼きたちをお願いしたところ、かわいらしいお寿司で登場です。
美味しいものってたたずまいから美味しいよねぇ・・・。
焼いてあるので無駄な水分がとんでとってもねっとりとした食感。
酢飯もちょうどいい加減。
牡蠣も今が旬！！
最近連日牡蠣ばっかり食べてるけど、タウリンを含め栄養はドリンク剤よりも食事でとったほうがいいに決まってます(｀･ω･´)
脂肪肝の人が一定のタウリンを、半年摂取したところ脂肪がなくなったという事例もあるんですって。
まさに私にぴったり。
これは牡蠣の変わり揚げでフリット風。
牡蠣フライとはまた違った感じで新鮮です。
日本酒もなくなってきたので、そろそろワイン！
右がリースリングで左がシャブリ。
私はリースリングが好きなのでこっちを選んだけど、お友達も好きだったようで二杯目は二人でリースリング(´∀｀)
私サーモンってあんまり好きじゃないんです。
でも大助とか美味しいのは好き（笑）
しゃこは最近食べられるようになったけど、これも美味しかった～！
そして最後に大好物のフォアグラです。
自分がフォアグラにならないためにも、タウリンをとらねば・・・・。
ここのフォアグラがまた美味しかった・・・(*´∀｀*)
内臓ってどうしてフルーツと合うのかしら？
特にフォアグラと洋ナシの組み合わせが大好きです。
最近で一番ヒットのフォアグラ！
しかし次の店があるのでここで終了。
次はもっとゆっくり色々食べに来たいわ～♪
ヴァンテールや貴水に連れて行ってくださった師匠も食べログに書いてました（笑）
うさぎや
住所 中央区南三条西3 プレイタウンふじ井ビル ９Ｆ
電話 011-221-2728
営業時間 18:00～24:00
定休日 日曜日
