タコの刺身のでっかさ

こぼれ巻き寿司☆お願いしたら、
いくらをた～っぷり目の前で！
（普通に頼んでもやってくれません～）

出来上がりはこんなてんこ盛り
↓

疲れ切った女子達の心に、
店長さんのツンデレの優しさが
ほっこり染みた夜でした○

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*
札幌市北区北７条西４丁目２－２
ルートイン札幌駅前北口Ｂ１
（JRさっぽろ駅北口から出て左前すぐ）

こんなかわいらしい暖簾が出迎えてくれました♪
クールな親方とハッピーなおかみさん二人でやっているお店
（季節ごとに変わるんだな！あたしの好きな”はらいそ”のだった！！）

雰囲気抜群の店内は、カウンターとボックス席が一つ
カウンターがゆったりとしていて窮屈すぎず、
カウンターの中と外の空気感や距離感が抜群に心地よい

二次会でお邪魔したのですが、

シェフの気まぐれ季節のお通しが胃に優しぃ
（親方＝シェフ）

大好物トリッパ（手前）と生ハム（奥）一次会でお腹一杯なのに、
箸を置けない…美味しすぎる
もつって、いつも飲み込むタイミングが難しいんだけど、
ちょうどいい煮込み具合でお酒合うわぁ
熟成生ハムの本格的な味に舌鼓
次は、絶対に一次会から来る！

写真は撮ってきてませんが、トイレも小洒落てて可愛い♪
どこととっても趣味の良いお店！イチオシ！
ご来店の方は是非『北の大地で働く母のリフレッシュ』を見て来た
と言ってみてください♪
※特にサービスはないですけど(笑)

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*
札幌市中央区北一条西２０丁目１－２１日宝ノール表参道1F
定休日：木曜日

「無農薬米」の米屋と「キレイ」がテーマの自然食カフェ＞という宣伝が気になって
行ってみました【ＡＧＴ（あじとⅡ Cafe 日びの）】
この日のランチは
DXあすなろ米、根菜ときのこのブイヤベース、ごぼうとキノコの重ね煮春巻き、ひじきレンコン


スウィーツは、美白にいいものとアンチエイジングにいい
と書いてあったので、この二つを友人とシェア
（どっちがどっちか忘れちゃった・・）

下には自然食品がたくさん並んでいました♪

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*
【あじとⅡ Cafe 日びの】
札幌市中央区南16条西4丁目1-16
011-552-3729

札幌の琴似で新規開拓！
居酒屋【ありがとう】
ダイエーむかえ、地下鉄駅がすぐ
小さな居酒屋さんだけど、美味しかったぁ
創作居酒屋

殻つき落花生をそのまま茹でてるこれはビールのつまみに最高だった
（殻は取るんだよ…そのまま食べようとした私…）

あと、蛸の蒸し煮
写真上の薬味を付けて美味

入口がビルの中じゃなくて、横の小道側から入るのでちょっとど惑うけど
もう一回行きたいお店ですな

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*
【ありがとう】
札幌市西区琴似1条4-4-21 タケダビル1F
011-616-5090

2014年夏祭りで知ったのだけど、一度ゆっくり店内を見てみたいなぁと思いつつ
気になっていたお店
この間、次男氏のお迎えまで30分もあったので、チャンスと入ってみたら
なんというわくわくするお店
店内には所狭しと並べられた、北海道産商品の数々

オーナーの辻村さんの話では、このお店は
～北海道の農家さんが自分のところで作った作物を使った商品を開発していて、それはとても良いものなんだけど、なかなか普通のスーパーとかではすぐには扱ってもらえない…。それで、こういうものをもっと皆さんに知ってもらいたい気持ちから始めたお店～
なんだそうです(*^^)
北海道好きの私としては、これはもうなんとか応援したいお店！
私が購入したのは、大塚ファーム（新篠津村）の「有機ほしいも」（上）
北海道産のほしいも珍しいかも♪素材の味が生かされてて美味しい
豆屋とかち 岡女堂本家（中川郡）の「黒千石きな粉ねじり」（左）
これは、あっという間になくなってしまった…。
子どもらがバクバク…。

それと、松家農園（上川郡）の「発芽黒豆茶」（右下）これはいい♪
何が良いかって、遠赤外線低温焙煎した発芽黒大豆を、そのまま急須に入れて、熱湯を注いで2～3分。
お茶として飲みながら、なんとその黒大豆も食べれちゃう☆
びっくり！なんて斬新！
でも、身体にいいでしょ。これは、最高に気に入った!
普通に流通していない分、値段は高いけど、掘り出し物発見や北海道土産にいいと思ったな♪

昔、円山市場に入っていた「ショコラ」というパン屋さんがこちらに！！
好きだったなぁ～次男が生まれて育児休暇中よく買っていたよ( ﾉД`)
懐かしい

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*

北海道ｆａｒｍ’ｓ（facebook）

札幌市中央区北1条西23丁目1-15（円山市場近し）

家の家族が好きなたこ焼き屋さん【蛸家　雅】
時間帯によっては出来上がってて、
温めしているたこ焼きの時もあるので
アツアツじゃない時もあるけど
むしろ、猫舌の次男氏にはちょうどいい
というか冷めても美味しいんだよなぁ
うちは、中だどろっとしているのはだめなので
しっかり焼けてて、蛸もやわらかい♪
中の具が蛸じゃなくて、”わかめ”とか”鶏せせり”とかあって
昔、蛸が苦手ででもたこ焼きが食べたいという長男氏にナイス
（それまで蛸だけ抜いてあげてたし…）
私のお気に入りは、チーズたこ焼き（８個入り600円）



実は名前よくわかっていなかった(^_^;)

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*

蛸家　雅

札幌市中央区南2条西25丁目
前の時にも載せてたよ

まずはアミューズと季節のカクテル（食前酒）


真蛸とエスカルゴのブレゼ　ブルゴーニュ風
（ブレゼ＝フレンチ用語で蒸し煮だそうな）


真鱈のポシェ小海老とジャガイモのブランダードソース・カルディナル
（ポシェ＝じっくり茹でる調理法らしい）

リンゴ作りのプレデセール
一番上がリンゴのシャーベット、次がリンゴのココッと、そしてリンゴのジュエリー
（おバカさんな私は、プレデセールという料理だと思っていた…
次の料理の前のお口直しって意味なんだ…恥）

栗と胡桃のムースグラッセバナナのエスプマ
（エスプマ＝スペイン語で「泡」の意味だそうな）
どうりでバナナがどこにもなかったよ…個体ではなく泡立ったんだね…

最後にハーブティを選んで、とってもいい香に包まれて、
そして小菓子にマシュマロやチョコが登場

とってもリッチな幸せ気分にしてもらいました。
いやぁ～知らない言葉が多かったけど、
こうして調べてみるとなるほどって感じだわ
ご馳走様でしたm(__)m

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*

オーベルジュ・ド・リル札幌

札幌市中央区南１条西２８丁目

その後、子ども達は学校で給食。
親たちは解散
ということで、新しくできたお店『Fuwatto まるやまキッチン』に行ってみた
オムライスとパンケーキのお店らしい。
オムライスは、３種類の卵のあり方かた選択
・包む・とろっとさせる・ふわっとかぶせる
そんで、私が選んだのは、ふわっとかぶせるタイプ
 
中を開けるとこんな感じ（写真下手くそ…）
スフレみたいな感じ

そのあと、ご飯の選択で、ガーリックライス
それから、具を選ぶのに、ホタテとアスパラにしてみた

これに、サラダとスープがセットで880円
飲み物は、ノンアルコールだったら250円でした☆

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*

Fuwatto まるやまキッチン

札幌市中央区大通西23丁目2-12　West23 BLD1F

ここの【結（ゆい）】という割烹料理
ランチをここで♪

日替わりランチ♪
右奥にあるのが❝若鳥のワイン蒸し❞美味しかった♪
ちょっとづつ上品に食べてたらお腹一杯になった
昼休みもあっという間で行き帰りの歩く時間の事忘れていたょ(ﾉ_･｡)

*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*:.,.:*
【結】
中央区北四条西4丁目1　読売北海道ビル2階