札幌100マイル

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~全国の美味いもの調査隊~

by アンジェラ佐藤

アンジェラ佐藤
プロフィール

「食」を通じて日本を元気にする活動、略して「食活(たべかつ)」

「食活(たべかつ)」とは大食いを中心にグルメタレントとして活動しているアン
ジェラ佐藤が勝手に推奨しているプロジェクトのことである。

・生命の源である「食」

・人を良くすると書いて「食」

・一日に三度は幸せを感じる事が出来る「食」

この「食」をキーワードに「ご当地グルメ」「バイキング」「メガ盛り」「ス
イーツ」「北海道産品」などなど、全国の美味しいものを調査&実食をし、彼女
が自信を持ってブログを通じてご紹介!

皆さんも調査隊に入隊し、コメント欄に美味しい情報をドシドシ書き込んで「食
活」の普及にご協力を宜しくお願いしま~す!」


投稿したブログ数:207件

ら~めん共和国「ら~めん冬の陣」赤のラーメン!

おはこんばんちは!小池さんの次の次くらいにラーメン大好きなアンジェラです( ´∀`)
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とお決まりのフレーズでスタートするマイブログ(笑)勿論今回はラーメン記事でございます!
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さて、美味しい選りすぐりラーメンが集結した札幌の観光スポットといえば、ご存知「ら~めん共和国」
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http://www.sapporo-esta.jp/smp/ramen

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今回は12月7日から開催の「ら~めん冬の陣」のご紹介でございまーす!♪ヽ(´▽`)/
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寒い季節には暖かいラーメンでお腹と心を満たし、寒さをしのぐのが雪国の冬の過ごし方なのです(笑)
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各店が「らーめん冬の陣」限定特別メニューを提供するのですが…
今回はなんと「赤のラーメン」「白のラーメン」とジャンル別!
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赤と白!おお!紅白歌合戦ならぬ紅白ラーメン合戦!選ぶのが楽しくなりますな♪(。-∀-)ニヤリ
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赤味噌と白味噌の違いとか?なんですかねー?
気になるから「らーめん冬の陣」全店の限定メニューを食べちゃいましょう!そうしましょう!
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さて、ではまず「赤のラーメン」を提供してるお店4店からいきますか!
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ポスターには【赤】冬の体を芯から熱く、薬味効かせた赤の拉麺との表記。
これは辛い系って事なのかな!?!?(・・;)
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1軒目は「らーめん吉山商店」
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限定メニューは『焙煎辛みそ パルメザンチーズonパクチー入れる?』1080円
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ネーミングがユニークですね( ´艸`)
わーお!真っ赤っかなビジュアル!これは見るからに激辛~と思いきゃ、程よい辛さのラーメン!
焙煎された辛味噌の香ばしさとパルメザンチーズでめっちゃ濃厚!(赤のラーメンの中では一番濃厚に思いました)
パクチーはチーズと一緒に食べるとまろやかになり、独特の風味が主張し過ぎずちょうどよいアクセント。これならパクチー苦手な人でも食べれるんじゃないかしら?
(パクチー苦手な人はパクチー抜きもできるんだそうですよ)トッピングの揚げゴボウも美味しい、スープカレーの具材っぽいですね
麺は柔らかめで食べやすい(*´ ~`))モグモグ
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二軒目は「札幌みその」
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限定メニューは『辛味噌 炙り豚盛りラーメン!』930円
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肉食女子の心をくすぐる、素敵な肉肉しいビジュアル~♪たっぷり盛ってる焼き肉カルビのような甘辛い豚肉はラーメンだけどご飯とも一緒に食べたくなりますね(笑)
こちらもかなり濃厚な味噌。スープを一口飲むと、味噌と野菜の焙った香ばしさが口の中に広がります。そしてしっかり辛くてコクがあるお味なのです。
トッピングの生姜を溶かすと…あら♪まろやかなスープになるわあ~。一度に2度味が楽しめますね(´ω`)
辛いスパイスと生姜で身体がポッカポカ。というか汗が止まらない(笑)
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3軒目は「初代」
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限定メニューは『辛醤麺』¥800
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お、こちらは汁なしのまぜ麺ですね!
秘伝の醤油タレと辛タレ、これが私の好みにピシャリとハマりました!けっこう甘さが強めですね~♪甘辛~い♪(´▽`)
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まるっと盛られた辛肉団子を混ぜると…辛さと肉の旨味もガンとくるー!個人的にはアジアっぽい焼きそばをイメージしてしまいました(´ω`)
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追加オーダーで温泉卵をトッピングすると、まろやかお味になります!こちらもオススメの食べ方ですね(=°ω°)
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4軒目は「そら」
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限定メニューは『台湾風味噌ラーメン』900円
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お店の自慢の深みとコクのある味噌をベースに、台湾ラーメン独特の味わいが絶妙にマッチしてます!
今回こってり揃いの赤のラーメンの中では、程よくこっさりな感じがしました!(=°ω°)
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台湾風だけあってアジアンなスパイスがキリッと際立つ!辛肉と旨味とフライドガーリックの香ばしさ、そしてたっぷりのニラ!これは身体と、心が暖まりますなあ~♪
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「赤のラーメン」、全店完食!ごちそうさまでした(=°ω°)
色々食べ比べると同じテーマなのにラーメンのお味が全然違いますね~。どのお店も個性豊か
で美味しい♪
お腹も程よく満足したので、
次は「白のラーメン」をご紹介いたしますね~♪
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【札幌ら~めん共和国】
エスタ10F
期間 12月7日(木)〜2月12日(月)
営業時間 11:00~22:00 LO21:45
電話 011-209-5031

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