2008年02月13日
Ｊｏｓｅ＠札幌 創成川右岸
札幌100マイルにBlogをおきながら、珍しく札幌の話題です（笑）
22時すぎに札幌市内中心部へ戻ってきたので、ワインをちょっと飲もうとワインバー ｊｏｓｅ（ホセ）へ。
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アーサー札幌・ＳＨＩＲＯ時代からお邪魔させていただいていたソムリエールの神さんなどが「創成川右岸」に昨年12月にオープンしたワインバー。
札幌100マイルの編集長さんや札幌グルメ情報入手源のひとつである 水本香里さんなど ワイン好きなみなさんで話題になっているお店。
場所がわかりにくいと聞いていたので、ネットで十分調べてから行く。バスセンター前駅４番出口から１分ほどで到着。
南１条東２丁目 東側 北行一方通行に面し、雑居ビルの地下。看板が小さくてわかりにくい・・・
本当に小さな看板で、見落とす可能性大です。さらに雪がかぶっており、店の名前が見えませんでした。さらに昔風の階段で地下に下りると、ｊｏｓｅのエントランス。
店内はきれいな女性グループばかりが座られていたカウンターと、奥には個室風のスペース。20席ほどでシェフを含め３人のスタッフですのでサービスは行き届き、カウンター越しに適度なおしゃべりもできます。
ワインは奥に巨大なセラースペースもあり、グラスもシャンパン・白（２種類）・赤（３種類）用意。グラスが大きめのものを使っているので、少し少なめに感じちゃったけど・・・
前菜の盛り合わせ(1,500円）と生ハムのカッティング ハーフサイズで 白・赤ワイン １杯、マールを１杯・・・
また神さんが釧路出身ということもあるそうで、白糠の羊や酪恵舎のチーズ、エゾシカなどもメニューに揃っています。コースが3，800円からですので、コースとフルボトルを楽しむのが良さそうなセレクト。
本日の締めは、ルイジャドのマール。ルイジャドのマールは、初めて飲みましたが、40度のアルコールを全然感じず、紅茶の味わいそのもの。もう極楽浄土な気分・・・
Suntory Waiteing Bar Avanti のような隠れ家風空間で 楽しんで来ました。
■jose 札幌市中央区南1条東2丁目3-1 NKCビルB1（東向・北行一方通行） 011-233-2212 17:00～1:00 日曜不定休
ちなみに カウンター隣席だった美女は、パライソ帰りだという ●本●里さんだったのです・・・ お互い驚きました。（ソムリエ協会の関係で面識あるのです）
reported by matutaku
｜20:52
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先日伺った創成川右岸のｊｏｓｅさんに すごくお美しい火曜日限定の新人バイトさんが入っているそうです。 ＧＷ最終日 ５／６のコンサドーレ観戦後行けたらいいなぁ・・・ あ、でもＪＲ＋車で帰るので、ワインを飲めない・・・ ■jose 札幌市中央区南1条東2丁目3-1 NKCビルB1（東向・北行一方通行） 011-233-2212 17:00～1:00 日曜不定休
続きを読む｜2008-04-17 23:37
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