2007年11月30日
仕事＆金曜定例会議がめずらしく定時に終わったので、帯広から得割きっぷ利用でスーパーとかち10号に乗車。261系1000番台使用ですが、車内ＦＭ放送がないなどさりげなくサービス低下もしています。
今夜の晩餐は、帯広発のスーパーとかち・とかちのみ発売されているホテル日航ノースランド帯広謹製 帯広美味ふれあい弁当（850円）。
中札内田舎鶏ワイン照り焼きをメインデイッシュに、十勝産大豆のまぜご飯や十勝産大豆の厚揚げ 足寄産ラワン蕗 豊頃産大根など十勝の食材を和食でコーディネートしたもの。
大豆のまぜご飯と付け合わせの煮物などがおいしかったです。メインはワイン照り焼きというのだから、もっと強くワインの風味があって良いのでは？
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2007年11月26日
北海道フードマイスター ＭＡＳＡさまが主催された
『本気になったモンゴロイドの会 スペシャルイベント2007 第六弾
【白昼夢！？魅惑の三角関係をしっかり味わう
道産酒＆道産米＆蝦夷鹿肉inEZO CUISINE 白金】』
に参加させていただきました。
エゾシカをメインディッシュに、道産酒と道産ワイン、道産米をよりあわせて楽しもうという企画。
岩見沢の市川燻製屋本舗さんの燻製も初めて食べることができました。
主宰のＭＡＳＡさまをはじめ 北海道の食材を応援する多くのみなさまにお会いできたこともうれしい限り・・・
エゾシカ肉のもも・ヒレを ななつぼしの小さなおにぎりにのせてお寿司風にしたものは非常に良いコラボレーション。
また 小林酒造 まる田 特別純米酒 など なかなか飲む機会がないものを楽しめました・・・
ワインも道産で、北海道ワイン 鶴沼シリーズ ツヴァイゲルトレーベ 2005 と 十勝ワイン 清見 2003 がセレクトされていました。
■EZO CUISINE 白金
札幌市中央区南7条西2 EXE PLAZA2F TEL011-512-5454
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2007年11月14日
週末ぶらっと南十勝へドライブに行き、ドレッシングが有名な「百鬼」でランチ。
中札内の畑の中にぽつんとありました。
なんと 2,200円or1,800円のコース・セットしかない す ご い 強気なメニューにびっくり。 サラダ・パスタ・デザート・コーヒーで 2,200円です。
パスタメニューです・・・ この中から１品をセレクト。
中札内産豆腐のサラダ仕立て。
牛トロのパスタ。ハーブ野菜は、野菜たっぷりでパスタ自体の味わいと絡めて楽しむことが出来おいしかったです。
ちなみに札幌には姉妹店として『モンシェルトントン』があるそうです。
デザートで ナイアガラ（ぶどう）のゼリー・ムース仕立て
高級なオーディオセットの中、ゆっくり過ごしたいときにおすすめできるお店です。
さっぽろ麺くいブログのまつもと由季さま いかがでしょうかぁ？
ただしわかりにくい場所（広域農道と清水大樹線に小さな看板あり）ですので、しっかり地図を確認してくださいね!（店の前を通り過ぎて、戻りました）
噂だと六花亭の社長が 中札内に誘致したとか・・・・確かに百鬼のドレッシングは、中札内美術村のレストランでも使ってるし販売してますよねぇ・・・
住所 河西郡中札内村東戸蔦東６線１５０
TEL 0155-63-4511
定休日火曜日
営業 11:30～14:30(L.O 13:00) 16:00～20:30(予約制)
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2007年11月13日
毎月開催されているワイン会のご案内をいただいているのですが参加できずにいる 池田町のビストロ・シェ・ＭＡＲＵ 。
ランチタイムにおじゃますると、鉄板で出されるサガリステーキが なんと８８０円です!
○イン城のレストランで食べるよりもリーズナブルでオーナーシェフの腕が感じられ、満足感が高いと思いますよ。
店名 ビストロ・シェ・ＭＡＲＵ
住所 北海道中川郡池田町字大通3丁目
電話 015-572-6332
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