2009年05月27日
6/20 ラワンぶき畑でつかまえて 参加者募集中 ＠十勝・足寄
毎年行われている ＪＡあしょろの「ラワンぶき狩り」（今年は６月28日開催）。北海道子どもスローフード研究会のイベントとして、別に「ラワンぶき畑でつかまえて」として、食育教室を開催します！ 詳しくはポスターをご覧ください。なお 子どもスローフード となりますので、参加は 親子参加優先で先着順です。 □ラワンぶき畑でつかまえて 収穫体験とクッキング □６月20日（土）13：00～17：00 □足寄町 足寄町民センター 鳥羽農場 □参加費 大人 1,000円 子ども 500円 □お問い合わせは 私か スローフードフレンズ帯広事務局まで 今年は霜害・虫害で、身長以上に大きい例年のラワンぶきにならないかもしれないとのこと。取れたてのおいしさは絶品です！ぜひお越しください！
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2009年05月27日
5/31 しむかっぷ山菜市で道産ワインバー
島サミットで話題となった、しむかっぷ村民山菜市についてご案内が届きました。 ローカルな物産市ではない 充実しすぎた食の楽しみ！ ぜひドライブで しむかっぷ へお越しくださいませ。（私、今年は行けないのです） 先週の金土曜、我が占冠村で島サミットが開催され、遠く太平洋の国々からたくさんの方がいらしてくれました。首相が来村したのも初めてのことで歴史的な日となりました。 さて、そんなサミットから1週間後、今年でもう４回目となりました「しむかっぷ村民山菜市」を開催します。この「山菜市」は山菜を売ることが目的ではなく、しむかっぷに暮らす住民が、山菜を学び、楽しむことを目的としています。山菜とはまさに、しむかっぷの森、水、太陽の象徴です。その山菜を、春の陽差しの中で、集い、慈しみ、（ワイン片手に）いただきます。 お時間の許す方は是非とも顔をお見せください。 ゆくゆくはブラの「チーズ」のように（行ったことないけど）、町全体が楽しんでいる催しにしたいと思い、今年はそのテストとして、会場を少し広げてみます。また、シアンルル宮崎さんの元大工の腕をお借りして、カフェ風の演出も考えています。宮崎さん、お忙しいのにすみません。 もちろん恒例となった福田さん雄谷さんのドン菓子屋台もありますよ！ そしてそして、山菜市とのコラボ企画として、フレンズのメンバーの料理研究家、高遠智子さんの「薬膳山菜料理教室」を開催します。こちらは村の自主創造プログラムとして開催しますので、興味のある方は是非ご参加を。（残り4名です） ではでは。 ＿＿＿ ■しむかっぷ村民「山菜市」 ２００９年５月３１日（日）９時～１４時 道の駅自然体感しむかっぷ ●催 し どん菓子（米・黒大豆/有料）10:00～ おしゃれな薬膳山菜料理教室11：00～ よもぎ餅つき（無料配布）13：00～ ●出 店 ふき・うどなど生山菜販売 ワイルド山菜のてんぷら アイヌネギ、アザミ、コゴミ、ヨブスマソウ、ミツバ、オオウバユリ、ハンゴンソウ、コブキ、ユキザサ、イタドリ、ヤチブキ、イラクサ、ツルアジサイ などなど… エゾ鹿の串カツ しばれエゾ鹿生ハムサラダ（店舗販売・休業のひまわりで販売します） エゾ鹿のタタキ（店舗販売・休業のひまわりで販売します） エゾ鹿ソーセージ 山菜たこやき 山菜やきそば 山菜五目ごはん いもだんご 山菜汁 ギョウジャニンニク醤油漬け 鵡川山女魚の唐揚げ 山女魚天巻き かぼちゃだんご キトピロジェノベーゼパスタ ギョウジャニンニクの和風パスタ ギョウジャニンニクの苗ほか山菜苗 しむかっぷの新鮮野菜 野菜の苗各種 アスパラピクルス 十勝豆のマリネ 山菜と鹿肉に合うワインのコーナー（グラス販売） ＜ふらのワイン高橋醸造係長セレクト＞ ふらのワイン ミュラートゥルガウ ふらのワイン バレルふらの ふらのワイン シャトーふらの赤 ふらのワイン 羆の晩酌 ＜フレンズの松本さんセレクト＞ 山崎ワイナリー ピノノワール ブラッシュ 2008 （赤ワイン用のぶどうを白の作り方で醸造 鮮やかなロゼワイン ワイナリー限定販売） 山崎ワイナリー バッカス 2008 十勝ワイン 城 2003 （シャトー十勝のセカンドワイン） ＜その他イタリアワイン、フランスワインもあり＞ 生ビール などなど 主催：しむかっぷ山菜を楽しむ会 お問い合せは「しむかっぷ山菜を楽しむ会」まで（観光協会内） 0167-39-8010 kankou-shimukappu@furano.ne.jp
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｜06:22
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2009年05月27日
5/31 しむかっぷ山菜市で道産ワインバー
島サミットで話題となった、しむかっぷ村民山菜市についてご案内が届きました。 ローカルな物産市ではない 充実しすぎた食の楽しみ！ ぜひドライブで しむかっぷ へお越しくださいませ。（私、今年は行けないのです） 先週の金土曜、我が占冠村で島サミットが開催され、遠く太平洋の国々からたくさんの方がいらしてくれました。首相が来村したのも初めてのことで歴史的な日となりました。 さて、そんなサミットから1週間後、今年でもう４回目となりました「しむかっぷ村民山菜市」を開催します。この「山菜市」は山菜を売ることが目的ではなく、しむかっぷに暮らす住民が、山菜を学び、楽しむことを目的としています。山菜とはまさに、しむかっぷの森、水、太陽の象徴です。その山菜を、春の陽差しの中で、集い、慈しみ、（ワイン片手に）いただきます。 お時間の許す方は是非とも顔をお見せください。 ゆくゆくはブラの「チーズ」のように（行ったことないけど）、町全体が楽しんでいる催しにしたいと思い、今年はそのテストとして、会場を少し広げてみます。また、シアンルル宮崎さんの元大工の腕をお借りして、カフェ風の演出も考えています。宮崎さん、お忙しいのにすみません。 もちろん恒例となった福田さん雄谷さんのドン菓子屋台もありますよ！ そしてそして、山菜市とのコラボ企画として、フレンズのメンバーの料理研究家、高遠智子さんの「薬膳山菜料理教室」を開催します。こちらは村の自主創造プログラムとして開催しますので、興味のある方は是非ご参加を。（残り4名です） ではでは。 ＿＿＿ ■しむかっぷ村民「山菜市」 ２００９年５月３１日（日）９時～１４時 道の駅自然体感しむかっぷ ●催 し どん菓子（米・黒大豆/有料）10:00～ おしゃれな薬膳山菜料理教室11：00～ よもぎ餅つき（無料配布）13：00～ ●出 店 ふき・うどなど生山菜販売 ワイルド山菜のてんぷら アイヌネギ、アザミ、コゴミ、ヨブスマソウ、ミツバ、オオウバユリ、ハンゴンソウ、コブキ、ユキザサ、イタドリ、ヤチブキ、イラクサ、ツルアジサイ などなど… エゾ鹿の串カツ しばれエゾ鹿生ハムサラダ（店舗販売・休業のひまわりで販売します） エゾ鹿のタタキ（店舗販売・休業のひまわりで販売します） エゾ鹿ソーセージ 山菜たこやき 山菜やきそば 山菜五目ごはん いもだんご 山菜汁 ギョウジャニンニク醤油漬け 鵡川山女魚の唐揚げ 山女魚天巻き かぼちゃだんご キトピロジェノベーゼパスタ ギョウジャニンニクの和風パスタ ギョウジャニンニクの苗ほか山菜苗 しむかっぷの新鮮野菜 野菜の苗各種 アスパラピクルス 十勝豆のマリネ 山菜と鹿肉に合うワインのコーナー（グラス販売） ＜ふらのワイン高橋醸造係長セレクト＞ ふらのワイン ミュラートゥルガウ ふらのワイン バレルふらの ふらのワイン シャトーふらの赤 ふらのワイン 羆の晩酌 ＜フレンズの松本さんセレクト＞ 山崎ワイナリー ピノノワール ブラッシュ 2008 （赤ワイン用のぶどうを白の作り方で醸造 鮮やかなロゼワイン ワイナリー限定販売） 山崎ワイナリー バッカス 2008 十勝ワイン 城 2003 （シャトー十勝のセカンドワイン） ＜その他イタリアワイン、フランスワインもあり＞ 生ビール などなど 主催：しむかっぷ山菜を楽しむ会 お問い合せは「しむかっぷ山菜を楽しむ会」まで（観光協会内） 0167-39-8010 kankou-shimukappu@furano.ne.jp
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2009年05月23日
麦音 ますやパン 日本最大のベーカリー ＠十勝・帯広
ますやパンの新店舗 麦音が 本日GRAND OPEN。プレオープン期間中にはこれなかったので、ライラックフェスティバルワインガーデン・札幌ドームへ向かう途中早朝から来てみました。 日本最大 8000㎡の敷地面積を持つベーカーリー。ハーブに限らず、パン用の春まき小麦 ハルユタカを敷地でまき、風車でひくことにも取り組まれるそう。 詳しい話については、後ほど。
■ますやパン 麦音店 帯広市稲田 （イトーヨーカドー帯広店そば・ビート資料館隣） 営業時間 7:00～20:00 年中無休
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2009年05月22日
野菜倶楽部８１８のＪＣＢカードキャンペーン ＠札幌・すすきの
すすきのに移転した野菜倶楽部８１８が、ＪＣＢカード会員誌に紹介。11月20日までのロングランで、予約をしたＪＣＢゴールド会員以上のみなさまに、 フルーツ盛り合わせプレゼント ロングラン企画ですので、一度いってみたいと思っています。 ■野菜倶楽部818 札幌市中央区南4西3 ニュー北星ビル １Ｆ TEL 011-251-0090 営業時間 11:00～15:00（L.O.14:30） 17:00～23:30（L.O.23:00） 定休日 火曜日
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｜23:32
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