2009年07月29日
岩見沢の宝水ワイナリーが、報道ステーションに登場・・・
でもワインの紹介はなくて、異常気象で北海道の農作物へ影響が出ているということ。北海道の代表品目 いつから 醸造用ぶどう になったのさ？？
そうそう うちの 小豆・大豆 開花しました。畦がふさがらず生育が遅れているのに、開花は２日程早いです・・・
しかも草取りと培土、全く終わってません。
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｜22:14
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2009年07月20日
リクエストにお応えして、十勝清水 シアンルルめぐみへ。
シアンルルランチ1,000円に大満足。
☆★北のめぐみ 愛食レストランスタンプラリーに参加しています。★☆
■地野菜・家庭料理 シアンルルめぐみ■
〒089-0103 清水町清水公園内 0156-62-5626
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2009年07月09日
十勝産小麦を使ったベーカリーキャンプ2009の小麦畑ツアーに参加。
近所で同い年でもあるけどお会いしたことがなかった 前田農産の前田さんを筆頭に 新たな出会いがたくさん・・・・（仕事関係で新たなプロジェクトが動いてますが、主担当が別にいるのです）
北のフードソムリエ 北村さんや 前料理王国の浅野さんなど ビックな参加者だらけ。そのほかにも おさんぽ日和の すずきももさんなどもいらっしゃいました。
お会いしたい方リスト上位の形がいらっしゃりびっくり。またバスツアーの良さで、様々なお話もできました。
・本別 前田農産で 春まき小麦ガチン粉対決（もろ仕事モード入っていたとの指摘多数）
・幕別 ＮＥＥＤＳで チーズ （浅野さんと話していてなにも聞いていない）
・帯広 道下農場で きたほなみ （タクシーで乗り付けた道新記者が勘違い甚だしい記事を掲載）
・芽室 北海道農業研究センター芽室拠点で 小麦試験ほ （裏ガイド）
・帯広 ますやパン 麦音店 （帯広信金の役員さんと話して、その後裏ガイドしてたら杉山社長登場）
詳しい報告は、また今度させていただきます。（ウイルコムコア３Ｇが絶不調で写真の転送ができてません）
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2009年07月02日
こんばんは
☆今日のどさんこワイド１２０ 星澤幸子の奥様ここでもう1品は、ラワンぶきでした。
（北海道で一番有名な料理研究家のおばさんが月～金でやっている料理コーナー）
選んだ食材は、ラワンぶきに足寄のおからを入れて 和風だしで15分ほど煮たもの。
重曹を入れて煮ることできれいな色を出すとか、丈夫なビニール袋でまぜて 角を切ってそのままふきにいれるなどの小テクも参考になりました。
☆また今度の土曜日 森崎博之のあぐり王国北海道も 告知＆動画がでています。 ラワンぶきをまだよく知らない方は。ぜひぜひご覧ください。
7月4日（土） 17:00～ HBC
北海道遺産唯一の農産物が足寄町に日本一の巨大ぶき・ラワンぶき！2m超の姿にあぐりっこ隊はビックリ仰天！生産者直伝のラワンぶき料理も堪能♪
☆もうひとつ お弁当ブログ 15分で楽ラクお弁当－野菜たっぷり簡単レシピ－ でも、ラワンぶきと油揚げの塩きんぴらとしてご紹介いただきました。
残るは、野菜ソムリエのHTB 佐藤麻美 アナウンサーに食べてもらって紹介してもらいたいなぁ・・・(願望)
あと１週間ほどで収穫を終え、一度すべて刈り取られてしまいます。その後来年に向けて養分を蓄積・・・
来年初夏 足寄にて お待ちしています！
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｜22:39
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フードツーリズム強化合宿５日間終了・・・ 全走行距離 1,700km ・麦チェン ・豆類の消費拡大 ・ トマトの良食味強化 ・ラワンぶき味の箱船申請＆デパ地下 ・道産ワイン</a> こんなところが今回のテーマで、合宿の成果がたくさん。 お世話になったみなさま ありがとうございました！ 仕事絡み以外の部分は、あぐりんく日記としてまとめたいと思いますね。 （ただし今週は締切の仕事だらけ、金曜夜から スローフードフレンズ役員会＠清水 → 小樽うみ元気プロジェクト第1回 フォーラム～地域の元気再生と地域資源 → 道産ワインを本音で語る会）
５日間のうち 唯一のレクレーション・・・ NPBオールスターゲーム観戦 ５回から観戦したのでダルとま～くんみれなかった＆武田久大崩壊・・・
