札幌100マイル

め・ぐすた~

“Me gusta~”=スペイン語で「~が好き!」 さて、今日のお気に入りはなにかな?

『しゅんさい割烹 幹』タグの付いた投稿

とろけるチーズのトマト煮込みうどん

京料理をベースとしながら、カジュアルな雰囲気の  小樽「しゅんさい割烹 幹」でのランチ。      丼ぶり、御膳などのラインナップに並んであるのが、うどん!  今回は、とろけるチーズのトマト煮込みうどんを食べてみた。    ぶつ切りのトマトがゴロゴロとたっぷり入っていて濃いぃぃ味。  チーズがクリーミーさを出していて、この和洋折衷的なメニューに  ここが割烹と名のつく店だということを忘れてしまう(笑)        

手作り抹茶フロート&珈琲フロート

しゅんさい割烹 幹」に新しいデザートが登場。      抹茶フロートと珈琲フロートは、どちらも自家製シャーベットが浮かんでいます。  一口食べたら、昔懐かしい手作りのシャキシャキ感が広がります。    あなたはどちら派?  

夏はコレ!豚しゃぶ豆乳ごまダレ冷やしうどん

小樽の地獄坂にあるしゅんさい割烹幹では、  夏の新メニューがお目見え。    夏にピッタリのヘルシーな、豚しゃぶ豆乳ごまダレ冷やしうどん。    平麺タイプだから、豆乳ごまダレとのからみがイイ。  くどさはなく、すっきりつるつるっと食べられちゃいます。  豚しゃぶも結構な量が入っているのでウレシイ限り。  

ひょっとこ(笑)

小樽の「しゅんさい割烹 幹」で、  昼の小会席を食べたときのこと。    焼き物で鮎登場。  でも、食べ物よりも器に皆の注目が集まった(笑)    説明不要。ご覧の通りwww  思わず顔がほころんでしまいますよね。  

京の鱧vs小樽の鰊!ランチ丼ぶり対決 初夏の陣

開店1ヶ月を迎えたしゅんさい割烹幹に  早くも新メニューが登場!  ランチの丼ぶりラインナップが充実してきましたよ~。    20130512-07.jpg      京都の初夏を代表する魚=鱧(はも)  ということで、存分に味わえる鱧一色の「鱧丼  穴子に似た食感で美味い!  ウナギやドジョウなども含めて、こういうニョロニョロ系は大好物。  御飯も白米ではなく、ちゃんと鱧に合うよう、  炊き込みご飯となってひと手間かかっています。  北海道ではなかなか味わえないステキなメニューです。      対するは、小樽を代表する魚=鰊(にしん)  ということで、にしんをひと工夫して新たな魅力を引き出した「にしんの柳川丼  あー、なんかこういう食べ方もあるんだぁ!という発見がありますね。  にしんも大好きなので、何度でも食べたくなりますぅ。      小樽のランチは、京の味「鱧」にするか、小樽の味「鰊」にするか、  ものすごく悩んじゃいそうです(笑)    

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