アボカドと帆立の炒め物

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月26日(月) 22:46

かざ車の冬メニューの新作紹介、
今回は、アボカドと帆立の炒め物。

オイスターソース（かな？）がアボカドとパプリカと帆立を
引き立ててくれます。
さっぱりした味わいがいいですね。


ちょっとかざ車にしてはオシャレな一品。

南高梅の丹波揚げ

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月20日(火) 21:18

そういや、酒房かざ車では、
冬メニューになって、
新作がいくつか登場していた。

努力と進化を怠ったら、
ダメになりますからね(笑)！

今回ご紹介するのは、
和だけど、地味だけど、
味はド派手な(笑)ステキな一品。

南高梅の丹波揚げ
大きな甘酸っぱい南高梅のなかには、大きな栗が！

この栗がミソ　(@@)
これは、「日本書紀」にも記述されているほどの栗の長老。
しかも、数百ある栗の品種の中でも、粒の大きさと味で群を抜き、
王者にふさわしい風格を備えているという丹波栗！

だから、丹波揚げなのね　　(^^♪

梅の王者「南高梅」の酸味と栗の王者「丹波栗」の甘さが、
口の中で混ざり合う絶妙の美味さは、筆舌しがたいドリームタッグ。

ちょっと値が張るメニューだけど、
この新作を食べるためだけに訪れてもいいと思うヒット作！

Xmas用☆知床産地鶏半身を酒房かざ車で

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年12月18日(日) 11:16

年末恒例の忘年会をいつものかざ車で開催。


そして、いつものごとく、この店だとビールをグビグビ飲めてしまう。

定番のポパイサラダ、わかさぎの天ぷら、豚キムチ、ホッケの開き・・・
何を食べても、いつ食べても、美味い。



さらに、今年はXmas用の知床産地鶏半身を2つ用意しておいてもらった。
ドーンと登場した時のインパクトはかなり大きい！

でも、写真ではなかなか大きさを伝えきれない。
一応、ワカサギの天ぷらを比較のため、手前に置いてみたんだけど、伝わるだろうか（苦笑）



食べやすいように、
はさみを使って
バラすんだけど、
これがなかなか大変。
熱いし、厚いし(笑)

いやぁ～、でもめっちゃ美味い。

赤レンガ前も見頃

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年11月1日(火) 12:50

今朝も通勤で、

北大構内を走りましたが、

イチョウ並木は

今がピーク。

朝からカメラを構える人が

たくさんいましたよ。

そして、赤レンガ前のイチョウ並木も
北大よりも少し早めに黄葉しており、
まさに旬を迎えています。



なんとも贅沢な通勤経路です(^O^)／

そろそろ北大イチョウ並木も

Posted by め・ぐすた～！ on 2011年10月25日(火) 08:50

今朝の北大イチョウ並木です。
これから二週間くらいが見ごろでしょうか？
綺麗な黄葉が部分的に見られます。
遠目で、見る角度によっては、美しくまとまっています。