『旭川』タグの付いた投稿
あさひかわラーメン村で烏骨鶏つけ麺
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月12日(金) 21:17
旭川中心部から車で１５分。 ショッピングセンターパワーズ内に あさひかわラーメン村があるということで向かってみた。 イメージとしては、大きな建物がドーンとあって、 ESTAにあるらーめん共和国のように フロアの一部を占めているものだと思っていた。 ・・・が、パワーズは、複数店舗からなるショッピングモールだった。 広い敷地内をちょっと探して、ようやくそれらしき建物を発見！路面店8店舗の集合体だったので、外周をぐるっと歩くと、 営業しているラーメン店の全体像が見えてくる。 今回気になったのは、旭川ラーメンSaijo（さいじょう）。
ここのウリは、烏骨鶏ラーメンなんだけど、 ひねくれ者なので、ストレートにそれは頼まず、 新登場の烏骨鶏つけ麺に目が・・・！
もちもとの太麺なので、食べ応え十分。
こちらは、見た目のインパクトが面白い、黒潮ラーメン。
表面が一面黒。 けど、見た目に反して？決してくどくもない塩味がイイ感じ！
長さ17cmものロングシャウエッセンカレー
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年10月6日(土) 17:42
旭川にあるクレイジースパイスは、 1995年開業のオリジナルオムカレー・カレー専門店。 公式サイトには、しっかりと、 「支店、姉妹店等は一切ございません」 「旭川以外にあるクレイジースパイスカレー店は一切関係ございません」 と但し書きが書かれている。アメリカンポップな店内は、古き良き時代の憧れを具現化したかのよう。 なんだかワクワクした楽しい気分にさせてくれる。
ベースボール好きなのが、インテリアやデザインなどに反映されている。
ランチメニューには、サラダとプレーンラッシーがついてくるので、オトク！
ここのオススメは、なんといっても、日本ハムとの共同企画メニューである ロングシャウエッセンカレーでしょう。 長さ17cmものロングシャウエッセンは一般には流通していないもので、 それが2本もついてきちゃいます。 ごらんの通り、こ～んなになっがーい！！！
ベースはオムキーマカレー。 ロングシャウエッセンの味は、ザ・ニッポンハムって感じの味なので、 好みは分かれるところかな。 こちらは、直火焼きで、余分な油を落としたこんがりハンバーグを オムカレーにトッピングした直火ハンバーグオムカレー
カレーは、富良野の麓郷にある尾崎農園の有機農法で生産される 糖度13度というとっても甘いタマネギをメインに、 多くのフルーツや野菜でとろみをつけているので、 「胃にもたれない、お腹に軽いローファットで低カロリー」というのがウリだそうです。
メニューはこちら
カテゴリー: 美味い♪カレー｜タグ: オムカレー・カレー専門店, クレイジースパイス, ロングシャウエッセンカレー, 日本ハム, 旭川, 直火ハンバーグオムカレー
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旭川食べマルシェ＝デパート物産展×おまつり屋台
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月19日(月) 11:46
旭川食べマルシェについて、感想をまとめてみた。
ベースとなっているのは、旭川と道北エリア中心の物産展の趣きで、
オータムフェスト8丁目会場の出展イメージに近い。
それに、土着のおまつり屋台的な煙と匂い、
地元の飲食店の手作りっぽい展開が加味されて、
いい意味で「田舎っぽさ」「素朴感」「あたたかみ」を出している。
駅前から常盤公園ステージまで続くストリートは、
通りの片側にテントを張って食事・休憩スペースを確保しているが、
古来からの「神社へ続く参道での縁日」の色合いを出している。
道幅の狭さでの肩と肩が触れ合って行き交う喧騒とした雰囲気。
それを抜けて常盤公園会場に出た時の、広がりと解放感がある。
オータムフェストがヨーロッパ的で都会的な洗練された会場づくりを目指し、
出展内容、ブースの意匠や飲食スペースのあり方にもこだわって雰囲気作りをし、
単なる地元の経済活性化だけではなく、新しい文化の醸成をも見据えてしているのとは、
全く異なるコンセプトではあるが、従来型プラスアルファの食イベントとして
ますます成長していきそうな予感がする楽しみなイベントだ。
（...一体何さま・苦笑）
おまけ1
今、旭川って
しょうゆ焼きそばが
流行ってる
（流行らせようとしている？）んですね。
普及をめざす会が
つい先日発足したばかりらしく、
旭川しょうゆ焼きそばゾーンをつくって、
必至にＰＲって感じでした。
おまけ2
オータムフェストでおなじみの紋別市の
炭火焼本ずわいがに甲羅盛も売られていると思ったら、
ちゃーんと、「オータムフェストで2年連続No.1」てことをウリにしていた。
勝手にオータムフェストのマークを使ってるけど、許可取ってるのだろうか？
ま、似たような甲羅盛が、いろんなところで売られているので、差別化を図る意味で重要なことだし、
オータムフェストにそれだけ影響力、ブランド力がついてきたって証拠だけどね。
稚内スペアリブ連合軍VS鹿児島焼豚
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月19日(月) 10:26
旭川の食べマルシェでは、
目で引きつけられる
メニューも多い。
中でも、肉系は無条件によだれもの。
私はパブロフの犬｡｡｡(^^;
稚内ブースに、スペアリブやフランクフルト。うまそ。
この日の気分は、とり足だったんですけどね !(^^)!
こちらは、鹿児島県南さつま市から参戦の焼豚。
黒豚モモと黒豚バラがありましたよ。
こうやって、「魅せる」ツールを持っていると強いですね。
なんだ、なんだ？と関心を寄せるのは間違いなし。
なにつながりで鹿児島ブースがあるのかわかりませんが、
南さつま市のせごどんラーメン、阿久根ラーメンというのもあり、
珍しいこともあって盛況でしたねぇ。
手延べうどんのナポリタン
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年9月18日(日) 15:40
旭川食べマルシェの
市場調査？は続く。
下川町の手延べうどんで
作ったナポリタンだって。
ちょっと買うのを
迷った。
だってどうみても
田舎のまつりで
売られているような
お手軽ナポリタン
みたいなんだもの。
でもでも、200円って
非常に良心的な価格だ。
どっちに転んでも
許せる投資だ。
購入。
見た目は普通のナポリタンだけど、
「手延べうどん」はダテじゃない。
ちなみにこのダテって、仙台の武将、伊達政宗に由来しているって知ってました？
彼は派手好きというかオシャレ好きというか、
目立ちたがりの奇抜なセンスの持ち主だったことから、
伊達者という言葉が生まれたと言われてます。
・・・話を元に戻すと、
もっちりしていて美味い。
あ、話終わっちゃった（汗）
