『東区』タグの付いた投稿
キタキツネと海の噴水
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年7月2日(月) 22:16
久しぶりに、モエレ沼公園の「海の噴水」を見に行ったんですが、 噴水を取り囲む針葉樹の中を走る動物が！ 条件反射的に引き寄せられるように、キタキツネを追って、激写！幸いにも反対方向からもキタキツネを撮ろうとする人がいて、 ちょうど挟み撃ち状態(笑) おかげで結構近くまで接近してくれた。
そんなサプライズもありつつ、 海の噴水を満喫。 いつものことながら、 途中の波の音を聞かせたいがための 満水→水抜きの時間帯はちょっとダレるね。 でも、ライトアップバージョンはやっぱり綺麗。 もう7年くらいやってるんだから、 ちょっとバリエーションを求めたいところ。 維持が精一杯で無理なんだろうけど｡｡｡
えくぼのキャラマル
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年3月20日(火) 20:00
東区のフォセットフィーユは、 以前にもご紹介した 札幌ふわチョコが代名詞。 今回もおひとついただき（チョコ味）！
サンドされたチョコが美味しいですねぇ。でもでも、店の前に大きく宣伝されていたスイーツがありました。
えくぼのキャラマル。 2009年につくられたアニバーサリースイーツだそうです。
しっとりした柔らか食感のクッキー生地に ホワイトチョコを練り込んだ生アーモンドキャラメルと バタークリームが半々にはさみこまれています。 一口でいろんな味が広がる深みのあるスイーツですね。
とも乃屋のトロカット羅麺
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年2月11日(土) 22:56
つどーむ会場で 市民雪像づくりをやっていたときに ランチで中華料理店に行こうと思ったら、 つぶれていて（汗）、 フラリと入ったラーメン屋さん。 正統羅麺「とも乃屋」 のれんは「とも乃家」とあるが、看板は「とも乃屋」。 どっちが正しいの(^_^;)！？
トロカット羅麺という初めて見る名前のメニューがあったので、 迷わずそれを注文！豚トロをカットした、トロトロこってりラーメンで、表面には油膜びっしり。 でも、意外と後味さっぱりでお腹にもたれることもなく、美味しかったですね。
春のすけで、ワインと蕎麦料理三昧
Posted by め・ぐすた～！ on 2012年1月23日(月) 21:39
先日、マグナムワインを飲む会をやるのでどう？ と誘われたので、いそいそと参加してきました。 場所は東区のファイターズ通りにある 手打ち十割そば 「蕎麦切り 春のすけ」。 ん？そば屋？、、、夜はしっかりとそばを使った いろんなメニューが楽しめるようです。 当日は16人で貸切。 貸切の貼り紙を見て、 トボトボと寂しそうに去っていく カップルもいるくらい、夜も人気店。
本日のお料理はこのようになっておりまする。まずは、酒肴盛り合わせ。 長芋のポテトサラダ、大豆の酢漬け、ゴボウの漬物、クリームチーズの味噌漬け、 カマンベールのかえし漬け、そば味噌そばタルト、板わさがきれいに盛りつけられています。 そば味噌そばタルトがそばの風味が口の中に広がり、なんとも美味しい。 板わさはつけあわせ？のかまぼこと食べるとちょうどいいんだけど、 ものすごくツーンとくるパンチの効いた辛さが鼻にきます。 泣きながら、美味い！と言ってしまうこと必定(笑)
サラダ風ガレット お次もそばメニューですね。ベーコンも美味い。
蕎麦米リゾット これもそばメニュー。そばの味と歯ごたえがしっかりした なかなか口にすることのできないリゾット。
海老と大葉の天ぷら 天ぷらの大葉って大好き。 え？もちろん海老天も好きですが。
手打ち十割せいろ 手打ちです！十割です！でも、ボサボサしてなくてつるりと食す。 やっぱりそば屋ですから、これは文句なく美味いですよね！
蕎麦パンナコッタ 最初、口に入れた時は甘くて、まさにデザート。 でも、食べ終わった後に、ほわ～ん、と内側から香ってくるそばは、 しばらく余韻が楽しめる奥深い上品な味わい。
これが一番印象深かった料理ですね。 こーんなにいろんな形で、「そば」を楽しんだことをご紹介したところで、 本日のブログもおしまい！・・・じゃなかった、思い出しました！ 今回は「マグナムワイン会」っていう趣旨で誘われていたんでした(笑) グラスとワインを持ち込みで、いろんなワインを美味しくたくさんいただきましたよぉ。 あ、写真はないけど、日本酒も (^^♪
フォセットフィーユの札幌ふわチョコ
Posted by め・ぐすた～！ on 2011年2月6日(日) 09:33
昨日の中華に続き、
雪まつりつどーむ会場がらみで美味しいお店をご紹介。
市民雪像づくりのときに、
差し入れでもらったスイーツが
美味しくて、自分でも買いに行っちゃいました。
つどーむから車で10分弱。
北35東7にある
「フォセットフィーユ」
ベルギー産クーベルチュール（国際規格にのっとった上質なチョコに与えられる称号だそうです）を
使ったガナッシュをスポンジケーキでサンドしてます。
チョコ、いちご、カフェの３種類の味があります。
食感は、庶民的にわかりやすくいうと、カプリコみたい。
パフパフしてます。でも、味はもっと上品。
冷蔵庫で冷やすと、パリッとした食感に変わるようですよ。
雪まつりつどーむ会場に遊びに行ったついでにどうぞ！
・・・と思ったけど、つどーむ会場は車では行けないから、
ちょっと「ついで」は難しい位置関係ですね。
別の機会にぜひお立ち寄りを！
