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滝川満喫！誕生会 その１～お菓子のほんだのシェフズラボでケーキ作り
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年2月27日(土) 09:24
かれこれ1週間前になりますが、息子の誕生日を滝川で過ごしました
滝川に親戚がいる訳ではないのですが、その日ちょうど、紙袋ランターンフェスティバルと言うイベントが開催されていて、一度見てみたいなぁと思い、母や姪っ子達も誘って1泊で滝川を満喫することにしました＾＾
例年雪の多い場所ではありますが、当日はお天気もよく、路面も出ていたので、予想以上に楽々滝川に到着。（一歩住宅街に入ると雪の壁の高さに圧倒されましたが＾＾；）
まず最初に向かったのは、お菓子のほんだ 滝川本館
こちらには【シェフズラボ】という、子どもから大人まで、自分自身の手でデコレーションケーキが作れるコーナーがあるんです
カフェの奥にあるこちらのスペースで、スタッフの指導の下、作ります
まずは手をキレイにします＾＾ と、私たちは忘れてしまったのですが、エプロンと三角巾を持参するとイイと思います
ケーキはスポンジから作ります。親切に教えてくれ、サポートもしてくれるので親は見ているだけでOK！
スポンジが焼けるまでの間に、生クリームを泡立てます
泡だて器でやればすぐ泡立ちますが、スポンジが焼ける時間があるので、手作業でゆっくり泡立てます
“手が疲れた～”と言いつつ、子ども3人で交代しながら頑張りました
そうしているうちに、スポンジが焼けたイイ香りが漂ってきました＾＾
少し冷ましてからデコレーションスタート♪
イチゴを切るのに包丁も使います。
“そこはちょっと丁寧にね～”と、指導を受けつつ・・・みんな超真剣！（笑）
生クリームとイチゴを飾って・・・最後にリンゴの形をしたクッキーにメッセージを書いて完成です！
初めて任された作業をこなせて、美味しそうなケーキが出来たことにかなり満足げな3人衆
夜、宿泊したコテージで出したら、我先にとすごい勢いで食しておりました＾０＾； 3人揃ってこんなにかぶりついたのは初めてのことで、やっぱり自分で作ったことで、より美味しく食べられたんだろうと思います＾＾
ちなみに親はカフェでコーヒーや紅茶をいただきつつ待つことが出来ます＾＾ キッズルームもあるので小さなお子様連れでも安心♪
しかもケーキ代だけでOKなんです！（生クリームの他、チョコレートもセレクト可能）
自宅だと、どうしても自分でやってしまったり、口を挟んだりしてしまいがちだけど、こうしてお任せできると、心穏やかに見守ることが出来て、親としても大満足でした＾＾
滝川本館の他、岩見沢の店舗にも、シェフズラボコーナーがありますよ！
無事にバースデーケーキも完成したところで、宿に荷物を置き、紙袋ランターンフェスティバル会場へ！ つづく
弾ける（た）週末・その三 菜の花まつりin滝川市
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年6月7日(月) 09:39
絶好の行楽日和となった6日（日）は
滝川まで足を運んできました！
目的は、菜の花まつり＾－＾
昨年は菜の花が開花する前に行ったので、
今年は見てみたいなぁと、前々から計画
見事お天気にも恵まれたので、計画実行＾－＾
菜の花畑は市内の至る所にあるので、
車で走っていると既に真っ黄色のじゅうたんが
目に飛び込んできます
ホントに鮮やかで、目が痛くなるほどです
近づくと香りも楽しむことが出来ます
ちなみにこちらで今年の菜の花MAPが
ダウンロードできますよ
※菜の花は連作出来ないので、
植えるところは毎年変わるそうです
がしかし、花より団子と言うことで、
限定の菜の花を使ったスイーツなどが楽しめるまつり会場がある
丸加高原の伝習館まで向かいました
ちなみにこちらの会場からは、菜の花は見ることは出来ないので
ホントに花より団子状態です（笑）
まず手始めに試食（笑）
なんと、菜の花の天ぷらです！！
花を食べるんだ～と、恐る恐るの試食でしたが、普通に美味しい！
好奇心旺盛な姪っ子・妹は試食 『うん、結構イケる！』とご満悦
保守派の姪っ子・姉は大きく首を横に振り拒否＾＾；
お～～～！！！ ラ・ペコラさんの羊の丸焼が！！！！
きゃ～っ
これは食べなくてはっ＞＜
ということで、即買い。他、滝川と言えば松尾ジンギスカンとい言うことで、ジンギスカン丼
姪っ子たちはラム串に巻き巻きソーセージ
菜の花入りの食パンや、冷たいたい焼きなどなど
本日も飲みには走らず、食べるのに徹しました（笑）
食べ過ぎたので、少し腹ごなし。ちょうど羊が放牧されていたのでお散歩がてらみに行きました
相変わらず動物好きな姪っ子・妹、そして毛嫌いする姉・・・
丸加高原、どこもかしこも絵になります。やっぱり北海道ってスゴイ！！菜の花まつりは終わってしまいましたが、
乗合ジャンボタクシーでの菜の花畑の巡回は
13日まで行っているそうなので、
お天気のいい日を狙って一度行ってみてはいかがでしょう？？
詳細はこちら
滝川にハマりそう…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年5月18日(月) 10:43
先日、北海道ワインツーリズムの打ち合わせで滝川市に行って来ました
でもって、滝川市の魅力を確認しようと思いまして
モロモロの取材もしてきました
と言うのも、実は滝川って私の中で通過点の町だったので、
あんまりちゃんと観光したことがなかったのです…
ということでまずはこちら、グライダー体験！！
グライダーは滝川スカイパークで乗ることが出来ます
天候さえよければ、11月中旬までほぼ毎日飛行しているそうです
※予約受付はこちら
さっそく機内に乗り込みました。よく見ると、ちょっと緊張気味な顔ですね＾＾；
グライダー自体にはエンジンが付いていないのです
なので、他の飛行機に引っ張ってもらって、上空で切り離し上昇気流に乗って飛行するのです
2人乗りで、前後どちらも操縦が可能。もちろん私は操縦免許もありませんので、
パイロットに操縦してもらいました
で、あっという間に機体がフワッと浮かびました
ちょうど一年前に丘珠でモーターグライダーに体験飛行致しましたが、
モーターが付いていないのでまた全然違う感覚
まさに上昇気流に乗って上がっていく感じで、
結構垂直に近い角度に倒れてグルグル上へ上へ上がっていきます
三半規管が弱い人は、具合が悪くなる確率高いかも・・・
天気が良い日が続いた後だったので、ちょっと靄がかかってましたが、一直線に延びる12号線です
この日は上昇気流がイイ感じで発生していたので、結構は高さまで上がりました
それにしてもエンジンがないのにこんなに飛んでいられることに驚き…
滝川市はグライダーをするのに最適な場所ということで、全国的に有名なんだって！
知りませんでした＾＾；
風が強かったので髪が大変なことになってますが、大満足だったことはこの顔で伝わりますよね（笑）
それからランチは以前にもワインツーリズムの打ち合わせで訪れた、ラ・ペコラさんへ
1日5食限定の【ジン丼】です♪
ラム肉はモチロン地場産、滝川新山ファーム産ラム肉使用
ちなみにお米も地元・江部乙産のななつぼし使用
これ、メッチャメチャお肉が柔らかくてホントに美味しかった～
羊の臭みは全くなし！！
その後、丸加高原にある新山ファームにも行って来ました
お食事中…
と思ったら、子羊たちがものすごい勢いで駆け回る（笑）
カワイイと思いつつ、美味しいと思う…
焼尻に引き続き、残酷なオンナです＾＾；
丸加高原、名前は知っていたのですが、実は初めて行きました
やっぱりちょっと靄っていたけど、いかにも北海道らしい景色で思わず立ちすくむ
そうそう、今週末にはこちらの丸加高原で菜の花まつりが
開催されるそうですよ！
何だかいろいろイベントもあるらしく、
個人的に、菜種玉絞り搾油実演や菜の花スイーツとかが
ものすごく気になります！！
私が行った時はまだ、菜の花は生育中でしたが、
ブログによると、まさにお祭りの頃が見頃なのかな？
そして前回、滝川市役所の方から美味しいお菓子があると聞いていたのに購入できず
かなり気になっていたお菓子もしっかりゲットしにおかだ菓子舗さんへ立ち寄る
お目当てはモンモウという、第１７回全国菓子大博覧会 大臣賞受賞しているお菓子でしたが、
他にも気になるお菓子が一杯あったので、ついつい購入＾＾；
で、こちらがモンモウ。牛をイメージしたお菓子だそうです
何とも言えない素朴な形で、どこか懐かしいお菓子
全然、派手さはないのに一口食べると、このしっとり感に幸せを感じます
和菓子とも洋菓子とも言い難いモンモウ
甘党の方には一度は食べてもらいたいお菓子です
今回は夕方で帰ってきてしまったのですが、実は滝川市内の繁華街は
結構、飲食店が充実してたりします
滝川、次回は絶対夜の街も堪能したい！！
