札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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今年も自分へのご褒美イベントがやってきました!サロン・デュ・ショコラ®2020

1月29日(水)から、丸井今井札幌本店・大通館9階催事場で開催される【サロン・デュ・ショコラ®2020
※エムアイカード会員は28日(火)から入場可能

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先日、プレスプレビューが行われまして、今年の傾向やピックアップ商品を取材してきました!

ちなみに札幌は、チョコレート消費量が全国第2位だそうです!

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いきなりキラキラな、“映え”チョコレートがお出迎えしてくれました^0^

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もちろん、“映え”だけではありません!

例年通り、一流のショコラティエがサロン・デュ・ショコラのために用意したチョコレートが一堂に揃います^^

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↑↓北海道初上陸“ル・ショコラ・アラン・デュカス”

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見た瞬間に、ウィスキーと合わせたい!と思わせる存在感(≧▽≦)

 

そして今回、【SAPPORO ONLY】の商品も登場します!

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フランソア・ジメネーズ  バタダホッカイドー

北海道のじゃがいもをイメージして作り上げた商品^^

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フランク・ケストナー  タブレット ボム ショコラ

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オリヴィエ・ヴィダル  パレ フリュイ フレーズ

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キャラメル パリ  カラ マンディアン レ マキシマム

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カンタン・バイィ  ケークキャラメル ブールサレ

プレスプレビューの際、各ショコラティエのメッセージ動画を観たのですが、みなさん本当にお茶目なんですよね^^

観たら絶対、買いたくなります(笑)

担当バイヤーのブログでも開発秘話を紹介していますのでぜひ!

 

それから今回は、地酒とのコラボチョコレートも登場

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メゾン ショーダン×キャメルファームワイナリー  ショコラテリーヌ

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↑メゾン ショーダン×国稀酒造  パヴェ オ KUNIMARE

 

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kazunoriikeda individuel×高砂酒造「旭神威」 パヴェ オ 旭神威

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kazunoriikeda individuel×紅櫻蒸留所  SUGIDAMA トリュフ オ ショコラ(マッチャ)

 

さらに会場で楽しめるデザートも♪

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イシヤチョコレート 恋するチョコレートパフェ

今回はルビー&ブラックを試食させていただきましたが、味のバランスが絶妙!!大人な白い恋人を垣間見ました^0^

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他にも少しずつ試食させていただきましたが、どれもキムタクのように、食べるたびに天井を見上げてしまう美味しさ(≧▽≦)

一番印象に残ったのは、バビのバスクピスタチオケーキ!!

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試食はできなかったけど、これも気になりすぎるっ~~

画像ないけど、カカオ サンパカのアステカ モーレの見た目が気になりすぎてます^0^

 

【サロン・デュ・ショコラ®2020】は、丸井今井札幌大通館9階催事場で、2月14日(金)まで開催!!

 

 

 

一回じゃ覚えられそうにもない名前のショコラ専門店 ~ル・プティブーレ~

先日、取材でSTV本社の近くまで行った時、
ものすご~くオシャレな外観のお店を見つけて思わず中へ

入ってから、そういえば以前、
こちらのブログでチェックしていたお店だ!と、思い出す

    
この季節のスイーツショップはまさにクリスマスムード満開で、
その空間にいるだけでシアワセな気持ちになれちゃいます^-^

そんな、のほほ~んとした気分で奥の工房を見ると、ものすごい忙しそうでした(汗)



   
こちらの大きな木箱の中には、色んな味のホットチョコレート用のショコラたちが♪
ココア好きの姪っ子が喜びそう!クリスマスプレゼントにしてあげようかな ^-^






そしてショーケースの中にはジュエリーのような美しさと気品漂うショコラやケーキがずらり


    
どれもこれも気になるものばかり!!
この日はステキシャンパン会に参加する予定があったので、
シャンパンにも合いそうな、
板チョコ(という名称は適切ではない感じですが^^;)3種類と、
こちらのトルティックを購入してみました

どれも男女問わず、アラフォー・酒飲みの心にヒットしたようで
やはり美味しいお酒には、多少値が張っても、
美味しいショコラを合わせなくちゃだわと、思ったわけです




取りあえずモルト飲みの方は、一度足を運ばれることをお勧め致します!!


【Le Petit Boule Chocolatier Sapporo】
札幌市中央区北1条西8丁目ホサカビル1F
011-207-5808
11:00~20:00
日休

ショコラポテチ対決!


近所のスーパーへ買い物に行ったら目に止まってしまったので、まとめて購入
カルビー&ロイズVSコイケヤ&花畑牧場


こちらがカルビー
厚切りタイプの色白ギザギザポテチに
シマシマ模様のようにチョコレートがかかっています



そしてこちらがコイケヤ
カルビーに比べると、薄くて色黒
チョコレートのシマ模様が細かい


で、食べ比べてみると、チョコレートの味はカルビー(ロイズ)の方が濃くて美味しい
でも、ポテチ自体はコイケヤかな~

カルビーはもう少し塩分利かせてもイイと思う


どちらにしても、本家のポテチョコを食べたことがある人には
かなりチープな味わいです^^;
って、あたりまえだけど・・・

クリスマスパーティのおつまみにはイイかもですね 

お酒も好きだけど甘いものも大好き

もともと大好きな甘いモノ
最近、尋常じゃなく食べたくなる。疲れているのかな~

で、ここ最近食べた甘いものをいくつかご紹介



スワンベーカリーさんのショコラ
アポまで30分!でも何か食べたい…

そんな時にスワンさんの前を通り、吸い込まれるように中へ…
【人気No.1】という文字に弱いワタシ

この手のパンにしては、ちょっぴりお高めかなぁと思ったのですが、
まず手に持って重みを感じ、期待度アップ!
そして一口食べて納得の、ギッシリつまったチョコレート♪

一気にやる気がみなぎりました(笑)





それからこちらはケーキハウスアルディさんのミルクプリンとチーズシュー

牛乳好きなワタシにとって、、このくらい牛乳を感じるプリン、イイです!!
シンプル・イズ・ベストなミルクプリンでした^-^


で、このチーズシュー、これが驚きの味わい
チーズクリームがホントにクリームチーズの味わいで
甘さがかなり控えめです
普通のシュークリームを想像して食べると違和感を覚えるくらい

逆に、甘いモノがちょっと苦手な人に食べてみてもらいたいかも
ちなみに函館のリュクスというクリームチーズを使用しているそうです

かなり食べ応えがありました!




で、最後はこちら
あまとうさんのいちごのマロンコロン
実は限定品で、すでに販売は終了しているのですが、
運良く一枚頂くことが出来ました^-^

生地にたっぷりイチゴが練り込まれておりまして、
通常のマロンコロンよりさらにサクサク感がありました
(なのでちょっと崩れやすい)

ぜひ、定番化して欲しい!!

モルトラリーは今日からですよ!

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いよいよ本日から、
モルトラリーが開催されます!

現在、モルトが美味しく飲めるBAR
として、紹介されている34店舗のうち
最低3店舗に足を運んで、投稿してもらうと
素敵な賞品が当たるチャンス!!

各お店では、特典も用意してくれているので、
(一部、特典のないお店もあり)
この機会に、気になっていたお店に
足を運んでみませんか?

どのお店も、実際に私が
取材に行っているので、
素敵なお店なことは保証致します!

期間は10月6日まで

詳しくはこちらをご覧ください

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