『岩見沢市』タグの付いた投稿
宝水ワイナリー・バッカスのバウムクーヘン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年2月28日(火) 17:36
先日の雪見ワインツアーで訪れた岩見沢の宝水ワイナリーで
すっごくオイシイスイーツを見つけました＾０＾
赤いリボンのリッカ・バッカスバウムクーヘン♪宝水ワイナリー・RICCAのバッカスが
バウムクーヘンに練りこまれているらしく、
ほんのり苦味の効いたオトナの味わいに仕上がっております
と言っても、アルコールを感じるほどではないので、
3歳の姪っ子も喜んで味わっておりました＾＾
手のひらサイズのバウムクーヘンは、賞味期限も1ヶ月くらいあって、
お土産にもちょうど良い＾＾
お一つ２５０円でした
ワインを買わずにバウムを４個も買ってしまったワタシ＾＾；
勝手にロールケーキ対決！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年3月22日(火) 22:41
１００マイル内でも何度かアップされている、どるちぇ・ど・さんちょ
ワタシも先日、行ってきました～実はセレクトされた商品が半額で購入できると言う
誕生祭の時に行ったので大行列！
そんな中、眠っていた息子をダンナに見てもらい、
姪っ子と一種に並んだわけです
目の前で完売していく限定商品・・・
でも何とかギリギリ購入できました＾＾；
残り３個と言うことでつい購入してしまった、ロール・ド・サンチョ
通常１２６０円がこの日は６３０円！
既にカットしてから撮影したので、かなり分かりにくいですが、
さんちょのマスコットのブタが焼き印で押されてます＾－＾
お味の方はと言いますと、クリームがどっしり系でかなり甘くて濃厚
と、先日茶屋ガール時代（学生時代の、やぐら茶屋でのバイト仲間）が遊びに来てくれた時、
手土産で持参してくれた、カゼ・ハナ・ソラの卵焼きチョコロール
こちらの生地はナイフを入れると少し跳ね返るくらい弾力があって、
中心には甘さかなり控えめ系の２層のクリーム
どるちぇ・ど・さんちょのロールケーキと比べると全く対照的で面白い
コレは完全に好みで分かれる感じですが、個人的にはカゼ・ハナ・ソラに一票！
どるちぇ・ど・さんちょでは、看板メニューの生・ら・ふろまーじゅも購入しました
右側はプレミアム【角】
こちらも味比べしましたところ、プレミアムの方がかなりのバター風味
どちらも、半解凍状態でいただく方が、より美味しい感じがしました＾＾
茶屋ガール時代の友人とはたぶん、7年以上ぶりに再会しましたが、
そんなブランクを感じさせないほど盛り上がり、次々よみがえる記憶に
まるでお酒を飲んで会話しているかのように盛り上がってしまった（笑）
20年も前のアルバイト時代の仲間と、こうして今でも繋がっていられるほど、
やぐら茶屋は楽しい職場でした
そして改めて、個性的な人が多かったことに気がつく・・・
（まぁ、ワタシも含めてなのか）
Nちゃん！今度は他のメンバーも集めて、アルコール有で盛り上がりたいね＾０＾
カテゴリー: 甘いもの｜タグ: どるちぇ・ど・さんちょ, カゼ・ハナ・ソラ, ロールケーキ, 北区, 岩見沢市, 札幌市, 編集長呑み食べ歩記「パン＆スイーツのお店」
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岩見沢に銘店現る！By PUFF
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月1日(月) 10:54
先日、岩見沢のビジネスホテルの一階にある、
ランチしか営業していないお店、PUFFさんに行って来ました
ビジネスホテルの名前はニューカワチュウ
JR岩見沢駅からタクシーで確か3分くらいだったので、
歩いても行ける距離ですね
ホントにココに？って感じの雰囲気ですが、
ちゃんとオープンと言う看板が掲げられてました(笑)
ランチコースは1780円で、メインが3種あり、好きなものをセレクトする仕組み
まずは、最初の小皿が運ばれてきました
トマトと何かのムース(何か忘れちゃった…)
でも、とっても変わって、しかも美味しかったのは確か＾＾；
その横に、貝のしぐれ煮
なんと、山ぶどうで煮てあるんです！
しかも、この山ぶどうも食べられちゃいました
種がコリコリしていてナッツのようでした
和食のような洋食のような…
そしてちょっと渋みの残る赤ワインに
ピッタリだったんです
ちなみに、グラスワインは別料金
でも、ソフトドリンクが1杯付いてきます
3種類から選択できて、私はシークワーサーにしてみました
かなり苦くて、フレッシュシークワーサーって感じ！
サラダは青菜とオニオンに黒オリーブとアンチョビを添えた
帆立のクネル カレー風味
まず、玉ねぎがシャキシャキしてすっごく美味しい！！
食材の90％が道内産で、野菜に関してはほぼ空知管内ものだそうです
さすが、岩見沢！！
まるで野菜がメインのような盛り付け！！
この日は3人で行ったので、全種類オーダーしてみました
ちなみに私は若鶏のマスタード焼きに玉ねぎクリームソース
たぶん、これが一番ボリュームありました
他は、鮮魚の浅利・トマト煮にクリームソースと、ホタテ貝のシナモンの香り焼きにオニオンソース
人参もカブも大根も…とにかく、どれもまず野菜が美味しい！！
ソースにからめてペロッといっちゃいました＾Q＾
パンとライスも選択性。パンはサックサクのパイ生地
面白かったのがライス！中にキャベツとトマトソースが挟み込まれていて、
さらに上にはたらこ！な、なんて斬新な…
そしてこの日のデザートは柿のムース！
柿をこんな風に食べるのは初めてですが、
スゴイ…柿の食感もちゃんと感じられるのです
おまけに、生キャラメルのソースがさらにムースを引きたててくれます
あとから聞いたところによると、ソースもすべてシェフの手作りだそうです
なので一品一品出てくるのに、ちょっと時間がかかります
＆予約をしてから行った方が確実だと思います
[RESTAURANT PUFF（レストラン パフ）]
岩見沢市６条西５丁目２－１ ホテルニューカワチュウ1F
0126-22-0756
11:30～14:30（LO14:00)
金曜休
岩見沢で出会った幸せの味
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年5月15日(木) 17:51
アクアエイトの帰り道、今回の体験取材の依頼主であるH君が
『地元の人ならだれもが美味しいという、おやき屋さんとパン屋さんがあるんです』
と言うので、お昼もまだ食べていなかった私は喜んで連れて行ってもらいました
【菊水堂】です。ものすごく歴史を感じる外観
それもそのはず、もう40年以上焼き続けているそうです
ものすごい重量と厚み！！しかもアツアツ♪
お味は、あん・クリーム・チョコ・チーズの他にお好み
？？？
お好み？？？
なるほど～、中にお好み焼きの具とマヨネーズが入っています
(ちなみに割る前からものすごいお好み焼きの香りがします)
ものすごい食べ応え！！非常に美味しい！！！
これで100円なんてありえない！！
と、感嘆府がいっぱいついちゃうくらい感動しました
そして定番のあんこ。こちらは80円
アンの量が半端じゃない。だけど変なあまさがないのでイケます
H君はクリームとチョコを食べてましたが、こちらもものすごく美味しかったと言ってました
チーズはその日の夜に食べたのですが、
これもかなりイイ感じ～
ちゃんと主食になります
昔はもっといろんな味を作っていたそうです
それにしても、とても70を過ぎているようには見えない
素敵な女性でした＾－＾
これからも、ズーっと元気に美味しいおやきを、焼き続けてほしいなぁ～
おやき屋さんからも近い、ブールミッシュは
いつも焼き立てのパンを販売しているそうです
で、お目当てはこのパン【パンオシャンティー】
仲のクリームがものすごく美味しい。
イイものを使って作っているのが伝わってきました
他にもちくわパンやクリームパン、クリームチーズがサンドされたベーグルなどを購入
どれも、派手さはなくて素朴な感じだけど、
その分、愛情がたっぷり入ってるなぁ～って、幸せになれるパンでした
どちらのお店も、わざわざ買いに行っても損はないと思います＾－＾
【菊水堂】
岩見沢市4条西5 丁目
0126-23-2745
11:00～売り切れまで
日休、不定
【ブールミッシュ】
岩見沢市4条西2丁目
0126-22-8068
8:00～21:00
日休